Можно ли тунец беременным. При грудном вскармливании

Консервированный тунец из-за высокого содержания ртути может навредить беременности, но все же в небольших количествах он не представляет реальной угрозы для матери и ребенка. Поэтому изредка можно побаловать себя этим деликатесом.

Рыба – очень важная часть рациона питания беременной женщины . Она богата белками, жирными кислотами омега-3 и другими питательными веществами, которые представляют большую ценность для зародыша и могут фактически компенсировать действие ртути и других загрязняющих веществ окружающей среды. Чтобы уменьшить риск до минимума, лучше сократить потребление консервированного тунца и других хищных рыб во время беременности до 300 грамм в неделю. Во время беременности следует отдавать предпочтение мелкой рыбе, так как крупная хищная рыба подвержена большему риску загрязнения ртутью, что наверняка описано на сайте беременность 100 советов . А беременная нуждается в хороших советах больше многих других женщин.

Также следите за тем, чтобы рыба была выловлена из безопасных водоемов. Государство регулирует коммерческую рыбную промышленность, поэтому рыба, продаваемая в супермаркетах и ресторанах обычно безопасна. Если вы хотите съесть рыбу, которая была поймана в местном водоеме, удостоверьтесь в том, что вода в этом водоеме отвечает общепринятым нормам санитарии.

И наконец, помните, что все эти недостатки с лихвой компенсируются достоинствами. Ничто в нашем мире не безопасно, даже воздух, которым мы дышим, может представлять опасность.

сайт

СЕЙЧАС ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Положение и права ребенка в Исламе
Если ООН начала проявлять заботу о детях и приняла специальный документ, в соответствии с которым в ноябре каждого года празднуется международный День...

Поделки своими руками из бумаги + видео уроки с инструкцией
Сейчас редко в каком доме не встретишь компьютер. Да и читаете вы эту статью, наверняка, с домашнего компьютера. И не считая обязательных...

Ошибки жен в отношении мужей, и какой должна быть мусульманка
Еще один совет в дополнение к многочисленным, как супругам избежать непонимания, ссор, обид и как быть более уступчивыми, гибкими в отношении...

Сплит-системы в супермаркетах. Женщины - осторожно!

Время проходит быстро. Это объяснимо со слов Пророка Мухаммада, да благословит его Аллах и приветствует, смысл которых в том, что одним...

Преимущества детских игровых залов или чем развлечь ребенка.

Каждая мама мучается вопросом «как развлечь ребенка?», «Куда пойти с ребенком?» Существует довольно простой способ. Это детские игровые комнаты. Рассмотрим подробно...

Полное омовение (гусль) после полового акта и менструации для женщин.

Вся Хвала Аллаху. БисмиЛлях.

Небольшая памятка для женщин о том, как совершать полное омовение (гусль) после полового акта, месячных, послеродового...

Рейтинг лучших детских витаминов

Дать ребенку лучшее - основное стремление каждой матери. Именно забота о своем чаде заставляет родителей искать различные пути сделать его счастливым...

Не все продукты одинаково полезны, об этом стоит помнить каждому человеку. Но особенно важно следить за тем, что попадает к вам на стол во время беременности. Предлагаем вашему вниманию список продуктов, от которых стоит отказаться, если вы ждете рождения малыша.

Мягкие сыры

Вы можете не отказывать себе в тертом сыре с пастой, но лучше пройти мимо мягких сыров. Они изготавливаются из непастеризованного молока и могут содержать бактерии, которые будут вредны для здоровья вашего малыша или даже опасны для его жизни. Лучше отказаться от таких сыров, как бри, камамбер, фета и сыра с плесенью. В любом случае важно проверять этикетку перед покупкой - на ней должно быть написано, что сыр изготовлен из пастеризованного молока. В случае сомнений лучше спросить, чем подвергаться опасности.

Полусырое мясо

Сейчас пришло время заказывать только хорошо прожаренные стейки и гамбургеры. В сырое и не до конца приготовленное мясо может попасть токсоплазма или другие бактерии. Поэтому перед едой убедитесь, что ваше мясо подвергнуто тщательной термической обработке. Готовить его необходимо при температуре 65 градусов для цельных кусков, 70 для гамбургеров, 75 - для куриных грудок.

Свежий сок

Свежий сок в ресторанах, барах и кафе обычно не пастеризуют для защиты от вредных бактерий, в том числе и сальмонеллы. Некоторые магазины также продают сырой, непастеризованный сок. Вам необходимо искать соответствующие предупреждающие знаки на этикетках и не покупать его. Беременные женщины должны выбирать сок, который прошел пастеризацию. В этом случае пакетированный его вид будет более полезным и безопасным.

Суши

Когда вы делаете печенье, то можете захотеть попробовать немного сырого теста. Но поскольку оно содержит сырые яйца, то даже пробовать на вкус его опасно. Дело в том, что много яиц заражены сальмонеллой. Чтобы обезопасить себя, удержитесь от дегустации сырого теста или начинок, в состав которых входит сырое яйцо. Хорошая новость заключается в том, что купленное в магазине сырое тесто для выпечки может быть безопасным.

Домашний соус для «Цезаря»

Сырые яйца также используются во многих домашних соусах, таких как голландский, майонез и соус для «Цезаря». На время беременности откажитесь от соусов домашнего приготовления, замените их магазинными.

Домашнее тирамису

Многие домашние десерты, в том числе муссы, безе и тирамису, также содержат сырые яйца. Если вы не в восторге от магазинных версий ваших любимых десертов, есть безопасный способ приготовить их дома. Некоторые супермаркеты продают пастеризованные яйца, которые можно есть сырыми. Убедитесь, что метка на этикетке указывает на это.

Свежая, предварительно фаршированная птица

Предварительно фаршированная индейка или курица - это хороший способ сэкономить время и приготовить вкусное блюдо. Однако жидкость из свежей сырой птицы может смешаться с начинкой и создать прекрасные условия для размножения болезнетворных бактерий. Воздействие температуры, как правило, обеспечивает надежную защиту, но во время беременности тяжелее справиться с инфекциями, если какие-то бактерии все-таки попадут в ваш организм. Альтернативой может стать покупка замороженной птицы. Убедитесь, что перед приготовлением продукт не разморозился. Готовить птицу нужно при температуре не менее 80 градусов.

Рыба со ртутью

Рыба будет полезной для вас и вашего ребенка, но убедитесь, что вы сделали правильный выбор. Рыба-меч, кафельник, королевская макрель и мясо акулы содержат высокий уровень метилртути. Этот элемент может быть вредным для вашего малыша. В неделю вы можете без опасений съедать 350 граммов морепродуктов, так что нужно выбирать рыбу с низким содержанием ртути - это сом, лосось, треска, консервированный тунец. Посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать рыбий жир или другие добавки во время беременности.

Колбасные изделия

В отличие от многих пищевых микробов, листериоз может жить при низких температурах внутри холодильника. Именно поэтому вы должны избегать скоропортящихся, готовых к употреблению мясных изделий, таких как колбаса и сосиски. Чтобы обезопасить себя, вы можете обработать эти продукты паром, с помощью высокой температуры во время приготовления, либо же есть их только свежими.

Паштеты или мясные спреды

Паштеты делают из скоропортящегося мяса, так что в них также может развиться листериоз. Если вы будете поддерживать в холодильнике температуру ниже 4 градусов, это приостановит рост бактерий, но не уничтожит их полностью. Беременные женщины особенно уязвимы к листериям, поэтому самым безопасным будет избегать любых мясных паштетов или спредов.

Немытые фрукты и овощи

Откажитесь от любых сырых ростков, в том числе люцерны, клевера и редиса. Бактерии могут попасть на семена до того, как они начнут прорастать, и эти микробы практически невозможно смыть. Если вы готовите их дома, то тщательно проверяйте, чтобы уничтожить все бактерии.

Копченые морепродукты

Как и готовое к употреблению мясо, копченые морепродукты уязвимы для листерий. Поэтому лучше отказаться от копченого лосося, форели, трески, тунца и скумбрии. Их безопасно использовать только для приготовления блюд, таких как запеканка.

Сырые моллюски

Если вы не знаете, насколько загрязнены местные водоемы, не стоит употреблять рыбу из них в пищу, особенно беременным женщинам. Многие озера и реки загрязнены промышленными отходами.

Продукты общего ужина

Возможно, вы не захотите оскорблять своих друзей, отказываясь от их приглашения на ужин. Но беспокойство в таких ужинах вызывает то, что еда остается без охлаждения слишком долго. Здесь важно следовать правилу: не употреблять блюда, которые находятся при комнатной температуре более двух часов. Если же температура в помещении выше 30 градусов, то это время сокращается до одного часа.

Непастеризованное молоко

Вы когда-нибудь мечтали о посещении фермы и дегустации парного молока? Подождите немного. Такое молоко не проходило процесса пастеризации, который защищает его от листерий. Это может быть опасно для вас и вашего ребенка.

Кофеин

Существует мнение, что умеренное количество кофеина является безопасным во время беременности. Однако большое количество увеличивает риск выкидыша. Поэтому необходимо ограничить его употребление до 200 миллиграммов в день. Это одна чашка кофе. Но помните, что кофеин также содержится в шоколаде, чае и многих энергетических напитках.

Алкоголь

Вы уже знаете, что пьянство во время беременности может привести к серьезным врожденным дефектам у ребенка. Но вы можете не знать, что даже небольшие дозы алкоголя могут быть вредными. Поэтому лучше избегать употребления всех его видов, в том числе вина, пива и даже гоголя-моголя, который содержит алкоголь и сырые яйца.

Чем опасно непастеризованное молоко? Исследователи не раз регистрировали в свежем молоке патогенные бактерии, в том числе сальмонеллу. Сальмонеллез у беременных проявляется так же, как и у других пациентов: он вызывает головную боль, тошноту, боль в животе, жар и рвоту. Кроме того, он может отразиться на развитии малыша. На сегодняшний день пастеризация является лучшим способом обезопасить молоко и молочные продукты.

2. Колбасные изделия

В период беременности стоит временно забыть о колбасе и сосисках промышленного производства. Дело в том, настоящие колбасные изделия, сделанные из качественного сырья, найти довольно трудно. В лучшем случае покупная колбаса содержит всего-навсего 30% мяса. Остальное - соя и разнообразные добавки, усиливающие вкус. Одна из самых вредных для плода добавка - глутамат натрия (он повышает давление). Также в колбасе зачастую содержится кармин, вызывающий аллергические реакции. Нередко встречаются в колбасных изделиях фосфаты, наличие которых в организме приводит к дефициту кальция, а ведь это один из жизненно необходимых элементов для плода. Даже если вы считаете колбасу какого-то производителя качественной и вкусной, лучше всего воздержаться от ее употребления.

3. Сыр из непастеризованного молока

Без пастеризации молока производятся такие сыры как Камамбер, Бри, Порт Салют, Кресченца, Горгонзола и некоторые швейцарские сыры (например, знаменитый Эмменталь готовится путем смешивания сырого и пастеризованного молока). В период беременности стоит временно отказаться от этих видов сыров. Также не стоит покупать сыр, приготовленный в домашних условиях или на частных фермах, где нет своей лаборатории для контроля качества продукции.

4. Яйца сырые и приготовленные всмятку

Яйца при беременности весьма полезны, ведь они богаты витаминами, железом, фосфором, медью, кальцием, кобальтом. Также яйца содержат холин, отвечающий за умственное развитие будущего ребенка.

Однако яйца при беременности можно есть только в том случае, если они сварены вкрутую. Если вы делаете яичницу, то в ней должны полностью свернуться белок и желток. Сырые яйца представляют опасность при беременности - вы можете заразиться таким заболеванием, как сальмонелла. Обратите внимание, что из сырых яиц иногда делают заправки к салатам (например, салату «Цезарь») и заварной крем. Доктора рекомендуют на некоторое время отказаться от таких блюд.

5. Субпродукты

В питании беременных не должны содержаться субпродукты (к ним относят печень, сердце, желудки, почки и т.п.). Когда-то женщинам даже рекомендовали есть селезенку, аргументируя тем, что в ней много железа. Однако еще больше этого элемента содержится в любом красном мясе (говядине, телятине и т.п.). В печени и некоторых других субпродуктах может даже содержаться повышенное количество витамина А, который в избытке вреден для плода.

6. Рыба с высоким уровнем содержания ртути

К таким видам относят всех хищных рыб (тунец, акула, рыба-меч, палтус, королевская макрель). В их мясе накапливаются ртуть и диоксины, способные нарушить процессы нормального развития нервной системы будущего ребенка. Однако это ни в коем случае не означает, что нужно отказаться от рыбы. Напротив, ее нужно включать в рацион минимум дважды в неделю. Предпочтение лучше отдавать морской рыбе, поскольку в ней содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3, необходимых для развития мозга плода. Наиболее полезны лосось, кета, форель, сардина, скумбрия, сельдь, треска и сиг.

7. Напитки с кофеином

Почти все без исключения врачи сходятся в том, что кофеинсодержащие напитки вредны для развития будущего плода. И речь идет не только о кофе, но и о крепком чае, какао и шоколаде.

Но, оказывается, резкий отказ от напитков с кофеином в первом триместре беременности может привести к гипотонии и нарушению кровотока в сосудах плаценты. Позвольте себе небольшую чашку некрепкого кофе с молоком или какао. Выводите эти напитки из своего рациона постепенно. Сделать это все-таки нужно, ведь кофеин вымывает кальций из костей, выводит из организма железо, магний и другие необходимые маме и малышу элементы, способствует повышению артериального давления и создает дополнительную нагрузку на сердце. Пейте вместо кофе и крепкого чая цикорий - этот напиток не только безвреден, но и улучшает работу кишечника. Шоколад можно заменить сухофруктами.

Одним из продуктов, которые строго запрещены в употребление беременным женщинам — это тунец. Если есть его сырым — это автоматически ставится крест на здоровье будущего ребенка. Жаренный ничуть не лучше. Он, вместе с мясом акулы и рыбой-меч и другой крупной рыбой, которая в период своей жизни копит в своем теле огромное количество токсинов, еще и содержит в себе большое количество ртути. Для взрослого человека такое количество ртути, которое находится в одной маленькой рыбке, совершенно не опасно.

Почему нельзя беременным есть тунца?

Потому что для новорожденного это смертельная опасность. Особенно на ранней стадии беременности. Это потому, что ртуть сама по себе является нейротоксином, который очень сильным образом действует на ребенка, останавливает его развитие и он может родиться либо слабоумным, либо не родится вообще.

Так же хочется отметить, что тунец (ровно и другие большие рыбы) продаются в магазинах с добавлением огромного количества вредных веществ, которые увеличивают их «срок», но очень негативно влияют на малыша. Так же большинство магазинов очень сильно солят эту рыбу, причем такое огромное количество может повредить даже здоровому человеку, что уж говорить про будущую мать.

Другие продукты, например виноград, тоже опасны для беременных, но они могут быть даже и полезны, например укрепляют кожу и увеличивают силы, то этот продукт полностью противопоказан в применении. Если будущая мама хочет морепродукты, ей лучше обратиться к каким-нибудь маленьким рыбам, таким как устрицы и другие консервы. При очень сильной потребности в суши, ролах и подобных продуктах японской кухни, лучше всего приобретать вегетарианские суши (например, с огурцом).

Там тоже, как и в тунце, содержатся полезные омега 3 кислоты, которые могут способствовать хорошему развитию мозга малыша. Но и тут необходимо соблюдать осторожность и хорошенько их промыть, а после этого приготовить. Сырые морепродукты строжайше запрещено к применению в рацион. Для того, чтобы их есть, нужно подвергнуть термической обработке, а в идеале — несколько раз.

И напоследок, как всегда, хотелось бы сказать. что если будущая мать хочет тунец прямо «до невозможности», то необходимо ей сдать повторно анализы крови, потому как у беременных может возникнуть новые аллергические реакции на продукты, на которые раньше у них не было и обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Но даже если он дал добро, необходимо помнить, что максимальное количество этой рыбы в день — это не более 100 г. в день, а еще лучше — в два дня. Суточная порция других морепродуктов, которые содержат минимальное количество ртути составляет примерно 300 г. в день.

К несчастью, в современной реалии будущие мамы очень легкомысленно относятся к себе и к своему будущему ребенку. Они делают то же, что и делали ранее, некоторые даже курят и пьют. Именно поэтому здоровье матери — это не просто сила воли и выдержка самой женщины, но и всей семьи, которая помогает ей всем, чем может для будущего здорового поколения.

Едва узнав о своей беременности, каждая женщина начинает невольно задумываться над пользой и потенциальным вредом тех продуктов, которые она покупает. И это естественно, поскольку от того, что кушает будущая мама, напрямую зависит успех беременности в целом и развитие малыша в частности.

Однако наиболее спорным остается вопрос о разумности употребления тунца при беременности. С одной стороны рыба полезна и нужна, с другой стороны консервированная продукция не желательна и даже опасна. Так можно ли или не тунец при беременности? Попробуем разобраться.

В чем польза?
Рыба, как продукт питания, необходима каждому человеку. И беременная женщина не является исключением. Она богата белками и микроэлементами, а также жирными кислотами омега - 3, которые представляют особую ценность для развивающегося организма плода.

В чем опасность?
Но поскольку в нашей стране доступен только консервированный тунец при беременности, то здесь помимо пользы присутствует и опасность как для женщины. Таки для малыша. В консервах имеется высокое держание ртути, которое при частном употреблении накапливается в организме и создает реальную опасность для малыша. И именно вот почему беременным нельзя тунец.

Ищем баланс
Однако диетологи уверены, что тунец во время беременности допустим в разумных количествах - не более 300 грамм в неделю при условии, что рыба была выловлена в чистых водоемах. Концентрация полезных веществ должна компенсировать негативное е воздействие ртути.

В общем беременной женщине следует отдавать предпочтение не хищной рыбе, коей считается тунец, а мелкой рыбешке из чистых и проточных водоемов. Проследить это просто: каждое уважающее себя государство следит за выловом рыбы из безопасных водоемов и регулирует эту деятельность. Соответственно, продукты, купленные в супермаркетах и специализированных магазинах, изготовленные промышленным путем должны быть безопасными. Если же вам хочется полакомиться рыбой, выловленной в местном озере или речке, необходимо ее хорошо обработать. В идеале вода в водоеме должна отвечать санитарным требованиям, но проверить это не всегда возможно. Поэтому на время вынашивания малыша и грудного вскармливания отдайте предпочтение магазинной продукции.

Отвечая на вопрос, можно ли беременным тунец, положительно, мы рекомендуем помнить о том, что это деликатес, который нужно употреблять редко и не в больном количестве. Только в этом случае вы не навредите себе и малышу.

На протяжении девяти месяцев вынашивания малыша женщина как минимум трижды проходит ультразвуковое исследование, основной целью которого является о...

В течение девяти месяцев ожидания малыша, организм женщины подвергается различным испытаниям, среди которых не последнее место занимают различные з...