Яблочный уксус польза и противопоказания. Для лечения грибка ногтей и кожи

Получают путем брожения из яблочного сырья. Причем для производства следует использовать свежие и спелые плоды. Только в этом случае получается настоящий яблочный уксус, обладающий всеми полезными свойствами, этого продукта, и имеет приятный аромат. Еще издавна его использовали не только при лечении серьезных заболеваний, но и для сохранения молодости и красоты. А для это средство просто незаменимо и сегодня.

Польза яблочного уксуса

О пользе этого продукта ходят легенды с давних времен. Не зря древние лекари говорили, достаточно кушать по одному яблоку в день, чтобы не иметь проблем со здоровьем. А яблочный уксус, приготовленный естественным путем, сохраняет все полезные качества этого фрукта.

Многочисленные флавоноиды, минеральные компоненты и витамины, входящие в состав уксуса, помогают сохранить здоровье и молодость на долгие годы. Часто его используют женщины для поддержания красоты в домашних условиях. Например, чтобы волосы легче расчесывались и имели натуральный блеск и яркость, ополосните их в уксусном растворе.

С помощью этого чудо продукта можно снизить температуру тела, смазать место укуса насекомых, для снятия раздражения, очистить духовку от гари и многое другое.

В древние времена яблочный уксус имелся в каждом доме. Его использовали при лечении:

кашля;
остеопороза;
заболеваний сердца;
почек;
артрита.

Сегодня известна еще одна уникальная способность яблочного уксуса, которую используют диетологи при лечении ожирения. Благодаря своим полезным качествам, он достаточно быстро и эффективно избавляет от чувства голода, при этом ускоряя метаболические процессы и помогая расщеплять жировые клетки.

Ученые провели исследования и доказали, если после каждого приема пищи принимать по 3 ложечки уксуса, то объем талии за два месяца уменьшится до 3,5 см.

Многие женщины, испытавшие на себе полезные свойства продукта, отмечают, что заметно улучшается состояние волос, восстанавливается деятельность ЖКТ, поднимается общий жизненный тонус.

Известно несколько методик употребления уксуса для похудения. Например, развести 3 ложечки настойки в стакане теплой воды и пить во время каждого приема пищи. Или утром, на голодный желудок, выпить стакан теплой воды с разведенной в ней ложкой уксуса. Этот метод не только поможет попрощаться с лишними килограммами, но и зарядит организм энергией на весь день.

Яблочный уксус широко используется и в кулинарии. Его добавляют в различные блюда и соусы, придавая пище изысканный аромат и нежный вкус.

Итак, натуральный качественный продукт:

обогащает организм витаминами А,Р,В,С,Е и многими микроэлементами и аминокислотами;
стимулирует метаболические процессы;
активизирует пищеварение;
очищает организм;
выступает в качестве хорошего антисептика;
укрепляет иммунные функции;
нормализует холестерин;
благоприятно воздействует на сосуды;
выступает в качестве мочегонного препарата;
помогает бороться с температурой без вреда для здоровья;
укрепляет волосы и омолаживает кожу.

Массаж с добавлением яблочного уксуса восстанавливает кровообращение и кожа приобретает красивый цвет и упругий тонус.

Вред яблочного уксуса

Натуральный продукт не принесет вред организму. Однако, если покупать уксус в магазине, то можно нарваться на недобросовестного производителя. Многие из них не желают изготавливать качественный продукт и вместо яблок используют кожуру, а те, кто посообразительней, так вообще просто разбавляют уксусную эссенцию и добавляют ароматизаторы. Такой продукт, естественно, не только не принесет пользы, но и может вызвать изжогу, обострение заболеваний ЖКТ и многих других хронических проблем.

Противопоказания яблочного уксуса

Однако несмотря на все положительные качества продукта, яблочный уксус не рекомендуют принимать людям, имеющим повышенную кислотность желудочного сока. Правда сегодня уже имеются исследования, которые помогают бороться с гастритом при помощи яблочного уксуса. Но это довольно сложная система и лечение должно проходить под бдительным наблюдением врача.

Сегодня многие имеют те или иные проблемы с органами ЖКТ, поэтому перед лечением необходимо проконсультироваться с врачом.

Некоторые перед употреблением уксуса выпивают стаканчик кефира или молока. Это оказывает смягчающее действие на желудок, и лечение проходит легче.

И еще, лечение уксусом может подойти не каждому. Даже если вы полностью здоровы, но после приема коктейля с кислотой почувствовали недомогание, лучше самолечением не занимайтесь и проконсультируйтесь со специалистом.

Как выбрать яблочный уксус

Во-первых, всегда доверяйте только проверенному производителю. Обращайте внимание на тару. Натуральный продукт может продаваться только в темной стеклянной таре. Именно такая посуда сможет защитить кислоту от солнечных лучей. Во-вторых, обращайте внимание на состав и концентрацию. Крепость продукта не может превышать 6%. На этикетке обязательно должно значиться «яблочный уксус», а в составе ни в коем случае не должно быть никакой эссенции. И еще, натуральный продукт может иметь осадок, это вполне нормально. Цена – еще один показатель, натуральный продукт не может стоить дешево.

Обратите внимание на то, что покупной уксус всегда немного крепче того, что готовиться дома. Разница составляет 4-6%. Этот показатель следует учитывать, если вы решили пить уксус для лечения.

Как приготовить яблочный уксус

Если вы действительно хотите быть уверены в качестве уксуса, то приготовьте его сами. Есть много различных вариантов. Вот один из них.

Приготовьте спелые не гнилые плоды.
Разрежьте яблоки на крупные части. Причем чистить их не нужно.
Оставьте их на некоторое время, до потемнения.
Теперь отожмите сок и слейте его в стеклянную посуду.
На горлышко нацепите перчатку.
Оставьте емкость в теплом месте на несколько недель.
По завершении ферментации слейте жидкость в тазик, накройте тканью и оставьте бродить дальше.
Когда брожение завершиться, разлейте уксус по чистым бутылочкам и плотно закройте пробкой.

Полезный напиток готов.

Вот еще один вариант приготовления напитка:

Натрите не терке 2 кг яблок, предварительно удалив из них сердцевину.
Залейте их теплой водой.
Положите в смесь небольшой кусочек ржаного хлебушка и грамм 200 натурального меда.
Накройте салфеткой и оставьте состав на две недели бродить.
Теперь процедите смесь и оставьте бродить дальше, примерно на месяц.
Уксус готов, осталось только еще разочек процедить его и разлить в бутылочки, плотно закупорив крышкой.

О том, что уксус готов, вы поймете по запаху. По завершении процесса резкий и неприятный запах исчезнет.

Теперь главное правильно его хранить. Оставлять напиток в холодильнике нельзя. Поставьте уксус в темное прохладное место.

Теперь вы знаете как приготовить качественный продукт или в крайнем случае выбрать в магазине тот, который действительно принесет пользу. И все же если вы решили лечиться уксусом, лучше попробуйте приготовить его дома. Процесс этот, конечно, длительный, но он того стоит. Ведь вы будете уверены на 100%, что продукт действительно натуральный и его можно принимать внутрь.

О существовании яблочного уксуса человечеству было известно с далеких времен.

Его полезные свойства, наносимый вред здоровью знали и использовали еще египтяне, древние китайцы .

Продукт широко использовали при лечении недугов и в приготовлении еды.

Яблочный уксус: состав, калорийность, как применяют

Яблочный уксус – это продукт, сохранивший в себе полезные свойства свежих яблок.

Он обладает уникальными свойствами благодаря присутствию:

Витаминов групп А, В, С, Е, Р;

Пектина;

Аминокислот;

Ферментов;

Фенольных веществ;

Антиоксидантов;

Минеральных веществ.

Благодаря присутствию всех этих компонентов, яблочный уксус применяется в традиционной медицине и нетрадиционной. Польза яблочного уксуса для организма состоит в том, что он обладает противовоспалительными, обезболивающими, противогрибковыми действиями.

Полезные свойства уксус проявляет при лечении:

Аутоиммунных заболеваний;

Ожирения;

Диабета;

Артрита;

Атеросклероза;

Гипертонии;

Имеющихся холестериновых бляшках;

Отравления организма.

Способность уксуса уменьшать аппетит, ускорять обменный процесс используется в диетологии . В косметологии применяется при проведении процедур по избавлению от перхоти, ломкости волос, угревой сыпи, для улучшения состояния кожи.

Является одним из компонентов майонеза, маринадов, консервов, приправ. В пищевой промышленности является хорошим консервантом, ароматизатором и подкислителем.

Продукт нашел применение в кулинарии. Как приправа добавляется во многие салаты , соусы, мясные блюда, рыбу. Нередко хозяйки при консервировании и мариновании овощей, салатов на зиму используют именно яблочный уксус, поскольку он является хорошим природным консервантом.

В тропических государствах в целях профилактики обеззараживают фрукты и ягоды в растворе яблочного уксуса.

Калорийность у него низкая, так:

В 100гр уксуса 6% содержится 18 ккал;

В уксусе 5% — 14 ккал;

В 3% продукте всего – 11ккал.

Продукт могут вырабатывать из сока яблок, сухофруктов и сидра. Он имеет мягкий вкус, приятный аромат, обладает большой питательной ценностью.

Яблочный уксус: в чем польза для организма

Для лечения ряда болезней уксус можно применять наружно или во внутрь. Правильное его использование позволяет предотвратить или избавиться от многих проблем в здоровье:

Ускоряет метаболические процессы;

Выводит токсины и шлаки;

Способствует укреплению иммунитета;

Приводит к нормальному показателю давление;

Нормализует микрофлору кишечника;

Уменьшает головную боль;

Ускоряет заживление пораженной кожи;

Улучшает кровообращение;

Приводит в норму уровень сахара;

Улучшается обменный процесс;

Уровень холестерина приходит в норму;

Способствует укреплению костной ткани;

Понижает аппетит;

Избавляет от грибковых инфекций;

Улучшает работу многих органов и их систем;

Влияет на состояние кожи и волос (исчезают мелкие морщинки и пигментация, улучшается микроциркуляция крови).

Польза от уксуса для здоровья будет наблюдаться в случае недостатка витаминов и ряда минеральных веществ. Хороший эффект дает использование его как ранозаживляющего, противогрибкового, противовоспалительного, антисептического средства.

Не следует забывать, что этот продукт – кислота и использовать в чистом виде запрещено.

Яблочный уксус: в чем вред для здоровья

Богатство уксуса микроэлементами, органическими кислотами, ферментами, с одной стороны несет в себе пользу для здоровья, а с противоположной может нанести непоправимый вред.

Яблочный продукт – кислота, и она способна раздражать стенки всех внутренних органов. В первую очередь страдают желудок и кишечник. Существует ряд противопоказаний , при которых от употребления его следует полностью отказаться:

Идущие воспалительные процессы в желудочно – кишечном тракте;

Высокая кислотность в желудке;

Наличие язвы двенадцатиперстной кишки или желудка;

Болезни мочевого пузыря;

Гепатит или цирроз печени;

Хроническая форма панкреатита, гастрита, холецистита;

Заболевания почек;

С большой осторожностью надо относиться к полосканию горла яблочным уксусом. Немалый вред он наносит слизистой рта, горла, эмали зубов. Делая эмаль тоньше, продукт повышает чувствительность зубов.

О противопоказаниях к применению яблочного уксуса не следует забывать тем, кто решился при помощи продукта исправить некоторые проблемы со здоровьем: нельзя самостоятельно назначать лечение.

Яблочный уксус для детей: полезен или вреден

Считается, что яблочный уксус является безопасным продуктом для детского организма. Есть несколько небольших ограничений, которые должны помнить родители:

Полностью противопоказан для употребления во внутрь малышам до 3 лет;

Если имеются болезни почек, печени, желудка, кишечника.

Детям старше 3 лет не противопоказано применение уксуса при:

Простудных заболеваниях как общеукрепляющее средство: растворить 1ч ложку меда в 0,5 стакане раствора уксуса.

В лечении сильного кашля: 6ст ложек уксуса добавить в 1 стакан меда. Принимать смесь по 1ст ложке 2 раза в день.

Для снятия высокой температуры:

— развести красную глины до состояния кашицы с растворенным уксусом, приложить к пяткам;

— смешать 2ч ложки уксуса со стаканом воды. Полученным раствором протирать кожу малыша несколько раз с интервалом 5-7 минут.

При лечении ангины: полоскать рот раствором уксуса, а затем обычной водой.

Для детского организма прием яблочного уксуса возможен при наличии показаний и только после консультации с педиатром. Самостоятельное лечение ребенка этим средством может нанести вред не сформировавшемуся организму.

Яблочный уксус: вред или польза для худеющих

Большинство женщин употребляют уксус как грозное и доступное оружие в битве с лишней массой. Основной причиной ожирения являются углеводы, которые в неограниченном количестве поступают в организм. Они не успевают сжигаться организмом. Результатом углеводного переизбытка является увеличение толщины жировой прослойки. Чтобы похудеть необходимо значительно снизить количество поступления углеводов или употреблять такие, которые бы в кровь поступали медленно, могли обеспечивать организм необходимой энергией и не приводили к откладыванию в жировые ткани.

К таким углеводам относится пектин. Это натуральная клетчатка, содержащаяся в большом количестве в яблоках. Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в углеводах, яблоки можно смело заменить на яблочный уксус. Он с легкостью уменьшит чувство голода, насытит организм «медленными» углеводами в необходимом количестве.

Существует большое разнообразие диет на основе уксуса, но все они сводятся к ежедневному приему этого продукта. Но надеяться только на него не стоит. Результат похудения будет зависеть от образа жизни, объема и рациона питания. Важно сократить или полностью отказаться от острых, копченых, соленых, сладких и мучных продуктов, ограничить газированные напитки и кофе.

Если диета на яблочном продукте принесла ожидаемый эффект, не стоит поддаваться искушению и продолжать худеть с ее помощью. Надо сделать перерыв не меньше недели. В противном случае возможно нанести вред своему здоровью. Такой способ похудения подходит всем, кроме будущим мамочек и людей, имеющих проблемы с желудком и кишечником. Перед тем, как решиться на использование этой диеты, стоит обратиться за консультацией к диетологу.

Яблочный уксус: польза в хозяйстве и народной медицине

Яблочный уксус известен был давно.

Его полезные свойства можно с успехом использовать в хозяйстве:

1. При полоскании одежды, особенно из шерсти. Он поможет не потерять вещам их цвета.

2. Удалить следы пота , избавить одежду от запаха сигарет поможет полоскание.

3. След от чернил: загрязненную вещь опустить в теплый уксус на 5-7 мин, затем простирать в мыльном растворе.

4. Очистить ковровые покрытия от загрязнения: грязное место протереть уксусом, а потом смыть мыльной водой.

5. Удалить разводы на стеклянных и зеркальных поверхностях.

6. Избавиться от запаха лука или рыбы легко, если протереть кожу рук разведенным уксусом, а потом смыть водой.

7. Старые обои отстанут от стен легко , если их сбрызнуть водным раствором уксуса.

8. Удалить следы краски с одежды.

9. Сыр дольше сохранит свежесть, если его завернуть в салфетку, смоченную яблочным уксусом.

10. Избавиться от боли и зуда после укуса насекомого можно, если им протереть кожу.

Большое количество рецептов на основе яблочного уксуса используются с успехом в народной медицине:

Варикозное расширение вен: уксус можно применять наружно и во внутрь:

— растирать раствором уксуса пораженную варикозом кожу до и после сна;

— втирать приготовленную мазь: 1ст ложка уксуса, 1 желтка, 2ст ложки скипидара;

— ежедневно пить водный раствор уксуса по 2ст ложки.

Сахарный диабет: утром натощак выпивать теплый водный раствор уксуса по 1-2ст ложки.

Кожные заболевания: протирания поврежденной кожи способны снять раздражения, ускорить заживления ранок.

Высокая температура. Протирания тела уксусным раствором помогут снизить высокую температуру.

Натоптыши и мозоли. Вымоченный черствый хлеб накладывается на ночь к поврежденным участкам кожи.

Хороший эффект имеет лечение яблочным уксусом при:

Ангине, тонзиллите, фарингите;

Угревой сыпи;

В уходе за волосами;

Заболеваниях зубов и десен;

Болях в суставах.

Перед наружным использованием уксуса необходимо предварительно проверить реакцию организма: нанести небольшое его количество на кожу руки, оставить на сутки. Если по истечении этого времени на ней не появится покраснение, то можно смело использовать продукт для ухода за волосами и кожей.

Важно не забывать, что яблочный уксус – не чудодейственное средство. Его применение при лечении болезней имеет лишь вспомогательный эффект и является дополнением к медикаментозному.

Врачи предписывают принимать яблочный уксус тем, например, кто принимает йод (разводить йод в чайной ложке яблочного уксуса). Джарвис утверждает, что прием яблочного уксуса в умеренных количествах исключительно полезен. Калий, в изобилии содержащийся в яблочном уксусе, легко усваивается в присутствии таких наиболее важных элементов, как кальций, натрий, железо, магний и др. Яблочный уксус необходим для нормализации пищеварительных процессов. Натуральная яблочная кислота является как бы строительным материалом, соединяющимся в организме со щелочными элементами и минеральными веществами. Она образует энергию, накапливающуюся в виде гликогена. Замечательны антисептические свойства этого продукта. Ежедневное употребление 2 чайных ложек на стакан воды с одной чайной ложкой меда (или 2 раза по чайной ложке) вполне достаточно для взрослого человека.

Особенно благотворно влияет яблочный уксус при простудных заболеваниях. Людям, стремящимся к правильному, здоровому питанию, без яблочного уксуса не обойтись. Эта прекрасная приправа к салатам делает абсолютно излишним употребление соли. Кроме того, используя яблочный уксус с медом и кипяченой водой (по вкусу), можно замариновать свеклу, приготовить целебный и питательный хрен, красный свекольник.

Лучше делать яблочный уксус самим, хотя во многих городах налажено его промышленное производство. Такой уксус хорош на вкус, но он более концентрированный, чем домашний. Поэтому его нужно разбавлять водой.

Приготовление : яблоки вымыть, устранить гнилые или червивые части, раздавить или натереть на крупной терке либо пропустить через мясорубку, используя и сердцевину. Можно использовать кожуру, а также остатки от приготовления варенья, компота и т. д.

Эту массу вложить в эмалированный или стеклянный сосуд с широким горлом. Долить теплой кипяченой воды из расчета 1 литр воды на 0,8 кг яблок. На каждый литр воды положить 100 г меда или сахара, 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Сосуд хранить открытым при температуре 20-30 градусов (прикрыть марлей от мух).

Уксусному брожению способствуют жидкость с небольшим содержанием спирта (менее 20 процентов сахаристых веществ), как можно более постоянная температура и как можно большая поверхность контакта с воздухом (анаэробная ферментация). Хранить в темноте, так как прямые солнечные лучи препятствуют брожению. В течение первых 10 дней содержимое сосуда ежедневно помешивать деревянной ложкой, затем переложить в марлевый мешочек и отжать. Получившийся сок вновь процедить через марлю, определить массу и перелить в сосуд с широким горлом. К каждому литру сока добавить 50-100 г меда или сахара и размешать его до полного растворения.

Для проведения 2-й стадии ферментации банку закрыть марлей, завязать и хранить в темноте и тепле до окончания брожения. Брожение считается оконченным в том случае, если жидкость успокоилась и просветлела. В зависимости от соответствующей подготовки сока, температуры и других условий яблочный уксус будет готов примерно через 40-60 дней. Затем, в момент переливания шлангом в бутылки, жидкость профильтровать при помощи лейки с марлей. Бутылки плотно закрыть пробками, закупорить воском и хранить в прохладном месте. Яблочный уксус поступает в продажу в готовом виде, расфасованный в бутылки.

Яблочный уксус приятен в потреблении как приправа к салатам и другим блюдам, отвечая потребностям человеческого организма в кислой добавке к пище.

Применение яблочного уксуса в лечебных целях

Яблочный уксус убивает все болезнетворные микробы в желудочно-кишечном тракте.

Хорошее функционирование организма можно обеспечить, если во время еды выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса.

Лечение ангины . В стакане воды растворить 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полоскать горло каждый час. Набрать полный рот раствора, прополоскать рот и проглотить.

Пиелит (воспаление почек ). Ежедневно выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.

Для похудения . Перед едой в течение суток выпивать по стакану воды с растворенными двумя чайными ложками яблочного уксуса.

Головная боль :

а) увеличить потребление яблочного уксуса;

б) во время еды к яблочному уксусу добавлять по две чайные ложки меда на стакан; если боль не проходит, добавлять по 1 столовой ложке;

в) налить в посудину равное количество яблочного уксуса и воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, медленно вдыхать пар 75 раз. Если головная боль не снимется совсем, то значительно ослабеет.

Гипертония . По две чайные ложки яблочного уксуса на стакан воды выпивать ежедневно.

Рекомендуется употреблять в пищу продукты, богатые углеводами: фрукты, зелень, ягоды, мед (разжижает кровь, снижает давление), яйца, мясо (немного), молоко, горох, бобы, орехи, увеличить ежедневное потребление кислоты в органической форме - есть яблоки, виноград, клюкву или их соки. Солености исключить - повышают давление. Вместо сахара потреблять мед, вместо пшеницы - кукурузу.

Для уменьшения хромоты взять один желток, 1 чайную ложку скипидара и 1 столовую ложку яблочного уксуса, хорошо взбить эту смесь. Тщательно втирать ее в кожу, в больное место.

Опоясывающий лишай . Прикладывать к поврежденным участкам кожи неразбавленный яблочный уксус (поливать прямо из бутылки) 4 раза в день и 3 раза ночью (если вы просыпаетесь). Через несколько минут после применения яблочного уксуса зуд и ощущение жжения кожи исчезают. При таком лечении лишаи быстро заживают.

Ночная потливость . Перед сном протирать кожу яблочным уксусом.

Ожоги . Обработка обожженной поверхности кожи неразбавленным уксусом снимает жгучую боль и болезненное ощущение.

Сужение варикозно расширенных вен . Поливать яблочным уксусом на расширенные вены и растирать утром и перед сном. Наряду с растиранием дважды в день выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса. Примерно через месяц должно начаться сужение вен.

Стригущий лишай . 6 раз в день к больному месту прикладывать неразбавленный яблочный уксус. Последний раз перед сном.

При беременности желательно в течение всего срока перед завтраком выпивать стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой яблочного уксуса. Кроме того, за завтраком, обедом или ужином выпивать стакан воды с двумя ложками яблочного уксуса и двумя ложками меда.

В течение 3 последних месяцев беременности еженедельно по вторникам и пятницам к этой смеси добавлять по 1 капле растворенного йода.

Слезятся глаза . 1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды, добавить 1 каплю йода. Пить один раз в день в течение 2 недель. Потом только по вторникам и четвергам.

Многие иначе взглянули на натуральный яблочный уксус после сообщений в СМИ о его положительном воздействии на похудение. Известная американская певица Ферги призналась, что именно благодаря нескольким чайным ложкам вышеозначенного продукта в день ей удалось значительно снизить свой вес.

Однако это далеко не все полезные свойства яблочного уксуса, которые заслуживают нашего с вами благодарного внимания.

Очищение организма

Яблочный уксус богат минералами, витаминами и ферментами натуральной природы, что делает его идеальным дополнением к пище в многочисленных американских клиниках по лечению алкоголиков и наркоманов. Секрет – в уникальных яблочных кислотах, которые связывают токсины и помогают органам выделения вывести их за пределы организма.

Полезный яблочный уксус – стимулятор обмена веществ и детоксификации печени. А в древних культурах этот чудесный продукт весьма активно использовали для очистки крови и лимфы. Он расщепляет скопления слизи и гноя в организме, чистит лимфатические узлы, позволяя через них более эффективно выводить клеточные токсины и отходы деятельности иммунной системы.

Снижение веса

Хорош яблочный уксус для похудения (много диетических рецептов на его основе вы найдете ). Он стабилизирует уровень сахара на длительный срок и помогает контролировать аппетит. Мечтаете сбросить вес? Возьмите за правило принимать по 1-2 ч. л. яблочного уксуса, растворенных в стакане воды. Кроме очищения организма и нормализации веса это несложное мероприятие помогает в профилактике диабета.

Вы можете и не добиться заметных результатов, если ваше меню изобилует жирными, откровенно вредными для здоровья продуктами.

Помощь пищеварению

Помощь в переваривании пищи – одно из самых «раскрученных» полезных свойств яблочного уксуса. В разбавленном виде он превращается в весьма эффективное лекарство против расстройства желудка и дискомфорта, вызванного употреблением тяжелых продуктов питания. При регулярном применении яблочный уксус борется с хронической изжогой.

Для крепкого иммунитета

По своему химическому составу натуральный яблочный уксус представляет собой уникальный эликсир витаминов, микроэлементов и растительных ферментов. Одна только яблочная кислота обладает сильными антибактериальными и антисептическими эффектами.

Против алкоголя и наркотиков

Про полезные свойства яблок знают почти все. Их присутствие в рационе помогает снизить артериальное давление и риск инфаркта, предупредить образование атеросклеротических бляшек, почистить кишечник от шлаков. Яблоки очень полезно есть при ревматизме, кожных проблемах, а также если вы страдаете от болезней почек или печени.

Но особой целебной силой наделен яблочный уксус, с его помощью сейчас прямо-таки модно лечиться от самых разных недугов. И правда, этот уксус, особенно домашнего приготовления, может оказать вам серьезную помощь в лечении серьезных заболеваний, очистке организма от алкоголя, наркотиков и табака, а еще в нелегком деле похудения.

Самый распространенный вариант лечения домашним яблочным уксусом (магазинный вызывает у медиков ряд вопросов) очень прост: нужно ежедневно выпивать 1 ч. л. яблочного уксуса, разведенного в стакане воды комнатной температуры. Делать это лучше примерно за полчаса до приема пищи.

Лечение при помощи яблочного уксуса противопоказано людям, которых мучают болезни почек или просто повышенная кислотность желудка. Перед началом курса самостоятельного лечения настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу.

Почему яблочный уксус настолько полезен? Оказывается, в нем содержится более 20 жизненно важных микроэлементов, часть из которых образуется в процессе брожения. Это клетчатка, различные ферменты, аминокислоты, пектины, витамины и бета-каротин, который призван разрушать свободные радикалы и защищать организм от опасных заболеваний.

Яблочный уксус можно принимать в целях похудения, очищения от шлаков, для стимуляции иммунитета, как профилактическое натуральное средство от болезней сердца. Ученые уверены также, что этот ценнейший продукт тормозит процессы старения клеток, развитие рака и диабета II типа.

Следует помнить, что магазинный яблочный уксус может сильно отличаться по своему составу и набору полезных свойств от того, что приготовлен в домашних условиях.

Если в самодельном продукте содержится всего 4-5 % уксуса, то покупной может оказаться несколько крепче (до 9 %). Не следует покупать синтетический яблочный уксус с яблочным ароматизатором и красителями. Ожидаемой пользы он не принесет.

Правила приёма

Принимать яблочный уксус следует исключительно в разбавленном виде, не более 1-3 ч. л. на стакан теплой воды непосредственно перед каждым приемом пищи. Если уксус долить в горячую воду и добавить ложечку меда, получится отличный витаминный чай. Изготовленный на основе яблок уксус полезно добавлять в салаты. Этот продукт отлично сочетается с растительными маслами.

При покупке обратите внимание на этикетку. Только органический и нефильтрованный продукт принесет вашему организму реальную пользу. Если тара прозрачная, поищите туманный осадок на донышке. Именно в этом осадке заключена терапевтическая сила яблочного уксуса.

Многие используют при приготовлении пищи яблочный уксус, его польза и вред известны не так широко, как применение в кулинарии. Средство принимали внутрь как лекарство еще древние египтяне и китайцы. Также они использовали его наружно. Потом такая практика была забыта. Этот компонент снова стал активно использоваться лишь в середине XX века после ряда крупных публикаций американских врачей, в которых сообщалось о его пользе.

Состав

Полезные свойства яблочного уксуса объясняются его уникальным химическим составом. В нем содержатся витамины и микроэлементы, описанные ниже. После января в магазинах продаются те сорта яблок, которые почти не имеют полезных веществ (ведь только они могут вызревать в зимних условиях). Потому применение яблочного уксуса для городского жителя становится единственным вариантом получения необходимых элементов.

Употребление состава как наружно, так и внутрь полезно еще и потому, что в его составе присутствует множество витаминов.

Витамины А и Е, активно применяющиеся в косметологии. Масляный раствор этих витаминов добавляется в маски для кожи и ногтей, ведь они известны своими заживляющими свойствами;
Витамин С положительно влияет на здоровье. Он укрепляет иммунитет. Полностью усваивается благодаря наличию в уксусе витамина Р;
Витамины группы В способствуют притоку энергии (В1, B6), являются прекрасными антиоксидантами, выводят из организма токсины, регулируют обмен веществ (В3);
Витамин Р (рутин) повышает усвояемость витамина С, может применяться для похудения, т. к. влияет на обменные процессы жиров. Укрепляет стенки сосудов, потому хорош при варикозе;
Бета-каротин – мощный антиоксидант, способствует выведению токсинов из организма и не позволяет свободным радикалам оказать свое пагубное воздействие.

Разнообразные минералы в составе уксуса также оказывают благоприятное воздействие на организм.

Кальций хорош для лечения ломкости ногтей, укрепляет кости способствует росту здоровых волос;
Калий – основа здоровья сердца. Он выравнивает его ритм путем благотворного воздействия на сердечную мышцу;
Сера участвует в процессе построения клеток, контролирует нервную систему, ускоряет кислородный обмен;
Магний важен для организма, так как участвует в нервно – мышечных передачах, регулирует работу мышц (в т. ч. сердечной);
Натрий поддерживает водно-солевой баланс. Он ответственен за насыщение клеток организма полезными веществами;
Фосфор участвует в процессах метаболизма, обеспечивает плотность костей и зубов;
Кремний стимулирует иммунную систему, помогает полностью усваиваться витаминам и кальцию;
Медь укрепляет стенки сосудов и снабжает кислородом ткани;
Железо участвует в обмене веществ, в активной переработке углеводов энергию. При недостатке железа в организме у человека наблюдаются слабость, головокружение, онемение конечностей.

Домашний яблочный уксус

Можно приготовить домашний уксус. Один килограмм спелых яблок измельчите и смешайте с 50–100 г меда. Выкладывайте массу в посуду на две трети и заливайте теплой водой так, чтобы до края емкости оставалось 10 см. Проследите, чтобы мёд растворился. Уберите емкость в темное место на 2 недели. Затем процедите и перелейте в бутылку. Перед процеживанием встряхните, если мёд осел на дно. Оставьте еще на 2 недели, затем снова процедите и пользуйтесь. Вред от такого уксуса меньше, чем от магазинного.

Снижение веса

Похудение – частая область применения жидкости. Для того чтобы похудение было эффективным, важно пить состав регулярно, в соответствии с одной из систем:

Натощак принимайте 1–2 ч. л. уксуса, смешанного со стаканом воды. Чтобы было не так кисло можно добавить 1 ст. л. мёда;
Пить натощак стакан теплой воды с разведенной в ней столовой ложкой уксуса;

Польза для здоровья и эффект похудения проявятся и в том случае, если не пить состав, а лишь применять наружно. Антицеллюлитные обертывания с составом – отличный пример. При обертывании происходит охлаждение кожи. Чтобы согреть ее затрачивается энергия (калории) организма. Такое его употребление безопасно при здоровой коже без высыпаний и повреждений. Выполняйте процедуру так:

Примите душ;
Очищенную и сухую кожу смочите смесью средства с водой в пропорции 1 к 3;
Обмотайте ее пленкой.

Такое обертывание также полезно для сосудов и помогает при варикозе. Для эффекта похудения и избавления от целлюлита сеанс должен длиться не менее 1 часа. Для заметного похудения потребуется 2–3 курса по 10–15 процедур. Перерыв между курсами 1–2 дня.

Совет! Можно использовать натуральное средство с водой в чистом виде, можно размешать в них 1–2 ч. л. морской соли для получения эффекта пилинга и микромассажа кожи. Можно добавлять столовую ложку меда для увлажнения.

Для красоты

Применение средства для похудения – не единственная сфера, в которой его используют модницы. Им также давно известна польза яблочного уксуса для волос. Он применяется наружно, наравне с привычными масками с медом, яйцом.

Для борьбы с перхотью жидкость, разбавленную водой в пропорции 1 к 2 (1 часть уксуса, 2 части воды), втирают в корни и оставляют на 10 минут под пленкой или шапочкой для душа, после чего смывают. Маска стимулирует сосуды и ускоряет рост. Для блеска (например, после маски с медом, которая иногда вызывает тусклость) ополаскивайте волосы после мытья раствором 1 ст. л. уксуса на 1 л воды.

В малых количествах его добавляют в маски для лица с медом или иные немолочные. Такая маска с медом помогает избавиться от пигментных пятен. Но можно для этого применять и состав в чистом виде. Но не наносите его на область глаз, так как это нанесет вред нежной коже. Может использоваться и иначе:

Столовую ложку мёда смешайте с 2 ч. л. уксуса и добавьте в смесь треть стакана воды. Наносите средство на 20 минут на очищенную кожу;
Добавьте в мед с уксусом морскую соль и применяйте как скраб. Крупицы соли активно удаляют отмершие чешуйки кожи;
Смешайте уксус, мёд и овсяную муку как 2 к 1 к 1 и получится маска для проблемной кожи. Используйте для устранения покраснений и воспалений, при акне и повышенной жирности кожи;
Уксус и мед, смешанные 1 к 1 применяйте как антицеллюлитный лосьон. Наносите его ежедневно на проблемные участки кожи.

За счет благотворного воздействия на сосуды (которое используется при применении от варикоза), хорошо для внешнего вида принимать коктейль с уксусом и медом внутрь. Размешайте чайную ложку обсуждаемого компонента в стакане воды и пейте смесь ежедневно по 1 разу. Ваша кожа будет выглядеть более толстой, перестанет проглядывать сетка сосудов. Мед в составе делает напиток более безопасным для желудка.

Вены и сосуды

Есть и еще одно качество, чем полезен яблочный уксус. Рутин делает натуральный уксус применимым в лечении варикоза. Так как он укрепляет и тонизирует стенки сосудов, он способен снять проявления варикоза и не дать ему проявиться при генетической предрасположенности. Применяется наружно и внутрь. Дает хороший эффект, в т. ч. и эстетический – сосудистая сетка, характерная при варикозе, исчезает.

Разбавьте 1 часть уксуса двумя частями воды (тремя частями при тонкой коже, склонной к воспалениям), компонент втирают в ноги трижды в день, двигаясь от ступней к бедрам. Может помочь сосудам и ванна для ног с такой смесью. Внутрь принимайте специальный напиток. Разделите лечебный коктейль из воды, уксуса и мёда на две порции. Одну пить утром, вторую – вечером. Мёд придает составу довольно приятный вкус.

Когда нельзя принимать?

Несмотря на то что польза яблочного уксуса подтверждена, использование этого компонента все еще вызывает споры среди врачей. Причем споры вызывают как методы его использования, так и сама целесообразность этого. Таким средством может быть нанесен значительный вред.

Основной вред при употреблении внутрь приходится на желудок, хотя мед и смягчает этот «удар». Даже разбавленный состав пить не стоит тем, у кого есть минимальные проблемы с желудком (гастрит, повышенная кислотность). Ведь натуральный уксус – это кислота, и она оказывает раздражающее воздействие на слизистые желудка.

Еще одна область, в которой может быть нанесен вред – мочевыводящая система. Нельзя пить разбавленную жидкость тем, кто страдает любой формой цистита. Он повышает кислотность мочи, в результате чего частота мочеиспускания увеличивается.

Все эти противопоказания относятся к применению кислоты внутрь. При применении наружно также есть противопоказания. Уксус можно наносить только на полностью здоровую кожу. При повреждениях покрова, кислота будет вызывать жжение, боль и создавать дополнительное раздражение. Противопоказания для наружного применения в следующем:

чувствительная кожа;
поврежденная кожа (ожоги, ранки, царапины);
сыпь, акне.

Несмотря на все то, чем полезен яблочный уксус, его противопоказания очень серьезные. Прежде чем начинать применение, проконсультируйтесь с врачом. Особенно если вы решили пить эту жидкость. Но и наружное применение может привести к ожогам, потому здесь тоже лучше заручиться мнением врача.

повышенная потливость;
ослабление иммунитета, частые простуды;
слабость, быстрая утомляемость;
нервозное состояние, депрессии;
головные боли и мигрени;
сменяющие друг друга диареи и запоры;
хочется сладкого и кислого;
неприятный запах изо рта;
частое чувство голода;
проблемы с похудением;
снижение аппетита;
ночной скрежет зубами, слюнотечение;
боли в животе, суставах, мышцах;
не проходит кашель;
прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать .

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .