Внешний вид и лекарственные свойства сныти обыкновенной. Полезные свойства сныти, способы применения корней, сухой и свежей травы

Здравствуйте, дорогие читатели! Травы с богатым минеральным составом интересуют каждого из нас, поэтому сегодня пришло время обсудить лекарственные свойства сныти обыкновенной. Для начала стоит поближе познакомиться с этим растением, узнать, что оно собой представляет, и где растет.

Сныть обыкновенная

Трава под названием «сныть» относится к многолетним растениям. Ее стебли вырастают достаточно высокими, и достигают около 50-100 см. Растение имеет большие листья и ползучее корневище. Во время цветения укрывается белыми зонтичными соцветиями. Зрелые плоды – коричневые семянки размером 3-4 мм. Как правило, цветение происходит с начала мая по июнь, а плоды созревают к концу лета.

Трава произрастает в негустых широколиственных лесах, а также возле садов, кустарников, вырубок и заборов. Она растет в хорошо осветленных местах, хоть и встречается в лесной тени, где не сможет цвести и плодоносить без солнечного света. Растение имеет широкое распространение в Европе и Средней Азии. Благодаря богатому составу сныть часто используется в лечении и народной медицине. Также существуют разные способы косметического применения и рецепты блюд с добавлением травы.

Полезные свойства целебной травы

Растение содержит большое количество полезных соединений, благодаря чему стало востребованным в разных отраслях. Еще в античные времена многие начали применять сныть в кулинарии. Со временем трава стала незаменимым компонентом для препаратов народной медицины. Она содержит натуральные антибиотики, флавоноиды, органические кислоты, аминокислоты, эфирные масла, витамин А, аскорбиновую кислоту и соли многих элементов: меди, железа, калия, марганца и магния. Благодаря наличию в составе витамина С растение способно наделить бодростью и улучшить иммунитет.

Наличие множества пестицидов создает эффект противогрибкового и противоракового средства. Лекарственная трава богата кумаринами, которые снижают уровень холестерина, укрепляют капилляры и стимулируют нервную систему. Поскольку сныть отличается высоким содержанием белков, углеводов и витаминов, многие добавляют ее в салаты и супы, которые станут настоящими источниками витаминов.

Препараты на основе сныти могут оказывать эффективное антибактериальное влияние, поэтому они часто используются при лечении пролежней, ожогов, ран и других поражений. Кроме наружного применения существует много способов приема препарата во внутрь. Это позволяет стабилизировать метаболизм и гиповитаминоз, улучшить кровоток и работу почек, вылечить ревматизм, болезни мочевыводящей системы и желудка.

Дополнительное преимущество препаратов на основе этого растения – отсутствие противопоказаний. Трава содержит большую концентрацию активных веществ, поэтому можно проверить наличие аллергических реакций или индивидуальной непереносимости на небольшом количестве препарата.

Листья и стебли сныти богаты такими веществами:
Аскорбиновая кислота;
Эфирное масло;
Стерины;
Полиацетиленовые соединения;
Микроэлементы железа, меди, титана, марганца и бора.

Заготовка сныти

Свежую зеленую траву собирают для приготовления блюд и целебных препаратов в любое время года. Можно аккуратно отрезать растущее растение возле корней, либо собирать только верхние молодые части сныти. Чтобы заготовить собранное сырье, нужно засушить траву и сложить в закрытую тару. Некоторые предпочитают замариновать или засолить свежую траву, как капусту. Внимательно рассмотрите фото сныти обыкновенной перед заготовкой, чтобы не перепутать ее с другими травами.

Применение травы и лечебные препараты на основе сныти

Сегодня трава имеет широкое применение в медицине, кулинарии и косметологии. В лечебных целях чаще всего используется надземная часть растения, которую рекомендуется заготовить во время цветения. Вы можете засушить траву, не отделяя цветки или листья, ведь каждый элемент этого растения богат полезными элементами. В медицине применяется настой на основе сныти, который способен излечить много заболеваний. Многие употребляют препарат для лечения ревматизма и воспаления. Также настойка эффективна при болезнях почек, желудка и мочевого пузыря.

Рецепт лечебной настойки выглядит следующим образом:
Подготовьте 4 столовые ложки травы;
Разогрейте два стакана воды;
Залейте сырье кипятком;
Настаивайте напиток 2 часа;
Выпейте в течение дня за три приема.

В народной медицине применяется настойка из сныти. Однако на этом использование столь полезной травы не ограничивается. Вы также можете приготовить уникальные маски для лица или волос, что говорит о важности растения для косметологии. С давних времен сныть добавляют в разнообразие блюд. Если очистить стебли от кожуры, можно употреблять их в сыром виде. Стоит поинтересоваться, какие доступны для самостоятельного приготовления.

Применение полезных свойств сныти в косметологии

Как я писал выше, существуют способы наружного косметологического применения сныти. Трава используется для приготовления домашней косметики: лосьонов, масок и ванночек. В качестве ингредиента понадобится сок растения или свежее сырье.

Омолаживающая маска на основе сныти станет хорошей панацеей от многих проблем. Для приготовления косметического средства отожмите сок из травы. Добавьте на две столовые ложки сока одну ложку меда и натертого огурца. Перемешайте ингредиенты и нанесите их на марлю. Сверху накройте вторым слоем марли, чтобы смесь не выпадала. Приложите маску к лицу на 20 минут, а после проведения процедуры смойте теплой водой. Это средство подойдет обладательницам любого типа кожи.

Для жирной кожи можно приготовить маску по другому рецепту. Измельчите листья, чтобы получить 2 столовые ложки целебной массы. Размельчите в кофемолке столовую ложку овсяных хлопьев и молока, чтобы сформировать кашицу. Смешайте все ингредиенты и нанесите на лицо. После 20 минут можно смывать состав водой.

Сухую кожу можно восстановить маской по другому рецепту. Используйте две ложки измельченной сныти, ложку оливкового масла и желток куриного яйца. Хорошо перемешайте все составляющие и выдержите маску на лице в течение 15 минут.

Сныть поможет омолодить кожу ног или рук, смягчить ее и предать свежести. Залейте горсть травы литром кипятка, и настаивайте полчаса. Процедите отвар, и сделайте ванночки для рук или ног. Также можно использовать этот отвар для ополаскивания волос, что поможет избавиться от перхоти и увеличить блеск.

Для оказания косметического эффекта и исцеления кожи можно готовить ванны со снытью. Чаще всего для их приготовления берут корни растения или листья. Приготовьте большое количество более крепкого отвара и добавьте в ванну. Такое купание снимает раздражение и выравнивает цвет кожи.

Сныть обыкновенная имеет широкое применение в медицине, кулинарии и косметологии. Теперь Вы знаете ее особенности и правила проведения заготовки. Используя любой понравившийся рецепт, Вы можете экспериментировать с применением сныти.

Лекарственные свойства сныти обыкновенной https://сайт/wp-content/uploads/2016/04/Лекарственные-свойства-сныти-обыкновенной.jpg 14 апреля 2016 Mr Admin Сила земли

Здравствуйте, дорогие читатели! Травы с богатым минеральным составом интересуют каждого из нас, поэтому сегодня пришло время обсудить лекарственные свойства сныти обыкновенной. Для начала стоит поближе познакомиться с этим растением, узнать, что оно собой представляет, и где растет. Сныть обыкновенная Трава под названием «сныть» относится к многолетним растениям. Ее стебли вырастают достаточно...

Трава сныть – травянистое растение, представитель семейства Зонтичных. Родиной растения ученые считают Среднюю Азию, в наших широтах трава распространена практически повсеместно. Сныть произрастает на обочинах дорог, дачных участках, огородах. Трава представляет собой голый стебель с острыми листьями и белыми мелкими цветочками (см. фото). Часто ее принимают за сорное растение.

Латинское название сныти происходит от слов «aegos», что переводится как «коза» и «padion» - «нога». Дело в том, что по своей форме листья этого растения напоминают след от копыта козы. В народе сныть называют еще шнит, яглица, дедельник.

Существует легенда о том, что снытью в течение трех лет питался во время поста Серафим Саровский – один их наиболее почитаемых православных святых. Согласно другим сведеньям сныть спасала целые селенья от голодной смерти после Великой Отечественной Войны. Это растение можно было встретить даже в столовых: из него готовили различные блюда салаты, супы, котлеты. Были даже организованы выездные бригады по сбору и заготовке сныти на зиму.

На Руси сныть издревле считали одним из самых ценных растений. Наши предки собирали сныть в мае, когда листья и побеги растения очень нежные. Траву даже называли растением-овощем, что свидетельствует о том, что ее широко использовали в гастрономических целях.

Сныть – известное кормовое растение, ее ценность состоит в том, что трава содержит большое количество растительного белка . В связи с этим растение часто используют для прикорма лошадей, свиней, коров, кроликов.

Сбор и хранение

Сбор сныти проводят во время ее цветения. В лекарственных целях применяют надземную часть растения. Сушат сныть на открытом воздухе или в специальных сушилках.

Корни следует заготавливать после цветения травы. Их сушат в тени или под навесом. Срок хранения надземной части растения составляет один год после сбора. Листья сныти следует хранить в бумажных пакетах, а корни – в деревянной емкости.

Полезные свойства

Полезные свойства сныти обусловлены ее химическим составом. Листья травы содержат холин – вещество, которое благотворно влияет на обмен веществ в организме. Холин, или витамин В4, необходим для здорового функционирования печени. Также он снижает уровень холестерина и является отличной профилактикой атеросклероза.

Трава сныть содержит флавоноиды – растительные вещества, которые, попадая в организм человека, увеличивают активность ферментов . Флавоноиды улучшают пищеварительные процессы, а также повышают остроту зрения, что важно для людей, работающих за компьютером. Эти вещества эффективно улучшают эластичность стенок сосудов, предотвращают развития атеросклероза. Ученые доказали, что флавоноиды положительно влияют на состояние человеческого организма, обладают антиоксидантной активностью.

Растение богато минеральными солями калия, магния, железа, меди, марганца. Также сныть содержит фитонциды и витамины А и С. Фитонциды, которые выделяются растением, обладают обеззараживающим действием . Они эффективно убивают вредные микроорганизмы. Кроме того растение содержит аминокислоты, яблочную и лимонную кислоту, эфирное масло.

Корень травы содержит вещества, которые обладают антигрибковой активностью , это позволяет использовать эту часть растения для увеличения срока хранения овощей или фруктов.

В косметологии растение используют для приготовления домашних лосьонов, масок, а также в качестве ополаскивателя для волос. Для приготовления омолаживающей маски понадобится сок свежего растения 2 ст. л., 1 ч. л. пчелиного мёда, а также 2 ст. л. кашицы огурца. Все ингредиенты тщательно перемешивают и наносят на лицо на 20 минут. Смывают маску водой комнатной температуры.

Сныть прекрасно подходит для приготовления общеукрепляющей ванны . Для этого берут 50 граммов корневища, измельчают их в кофемолке и высыпают в емкость с кипящей водой. Такую ванну принимают по вечерам. Она эффективно снимает усталость и помогает расслабиться после тяжелого рабочего дня. Такие ванны полезны также при заболеваниях суставов , например, при подагре и ревматизме.

Регулярное употребление этой травы улучшает иммунитет, помогает укрепить стенки сосудов, защищает от развития некоторых заболеваний.

Сныть также используют для приготовления омолаживающего напитка . Сок растения разбавляют пополам с водой и пьют неделю по 1 ст. л. один раз в день, затем вторую неделю – по 1 ст. л. утром и вечером, а на третью и четвертую неделю – по 1 ст. л. три раза в день. После приема такого напитка омолаживается весь организм, появляется бодрость, состояние кожи значительно улучшается .

Использование в кулинарии

В кулинарии сныть используют для приготовления супов и других горячих блюд. Высушенные листья растения считаются оригинальной душистой приправой. В гастрономических целях используют листья и черешки этой травы. Листья содержат большое количество легкоусваиваемого белка. Их жарят, тушат, маринуют. С той же целью применяют черешки сныти. Перед добавлением растения в блюдо его листья бланшируют на протяжении несколько минут. Трава прекрасно сочетается с яйцами, часто ее можно встретить в составе омлетов.

Для того, чтобы приготовить весенний салат по нашему рецепту, вам понадобится 100 граммов листьев сныти, зеленый лук, укроп, петрушка, сметана, вареные яйца. Листья растения тщательно вымойте, измельчите и перемешайте с мелко порубленной зеленью. Добавьте в салат яйцо и заправьте домашней сметаной. Блюдо отлично подходит для весеннего меню, помогает при авитаминозе .

Оригинальным блюдом, приготовленным из этого растения, считается суп из сныти . Для этого овсяную крупу заливают кипятком, добавляют немного масла и варят на протяжении часа. Листья сныти тщательно моют, режут и добавляют в кастрюлю с крупой. Перед тем, как подать блюдо на стол, его заправляют маслом и мелко порубленным укропом.

Следующий рецепт – грибной суп со снытью . Грибы моют, чистят и режут кубиками. Затем готовят грибной бульон с добавлением картофеля. За 5 минут до готовности добавляют листья сныти. Заправляют суп маслом.

Из сныти можно приготовить даже котлеты . Листья растения пропускают через мясорубку вместе с белым хлебом и отварным картофелем. В получившийся фарш кладут сырые яйца, зелень петрушки и сельдерея. Из полученной массы формируют котлетки, панируют их в сухарях и обжаривают в сливочном масле. Котлеты подают с домашней сметаной.

Польза травы сныть и лечение

Польза этого растения давно известна народной медицине. Его используют в виде настоев и отваров. Свежие листья сныти можно применять наружно в качестве ранозаживляющего средства . Они обладают болеутоляющим свойством, их можно прикладывать к ранам и ожогам, трещинам.

Ученые доказали, что данная трава помогает восстановить работу желудочно-кишечного тракта , повышает защитные силы организма. Отвары сныть обладают мочегонным, обезболивающим свойством. При внутреннем приеме отвар эффективен при отеках, почечных заболеваниях, запорах.

Сок этого растения принимают при малокровии , а также с целью профилактики авитаминозов. Эффективен он и при заболеваниях дыхательных путей, мочевого пузыря. Также его используют как средство для детоксикации . Растение выводит из организма лишнюю воду и очищает от вредных веществ. Сок сныти принимают при проблемах с пищеварением, а также при язвенной болезни желудка.

При ревматизме, пиелонефрите, желудочно-кишечных проблемах принимают отвары из травы сныти. Для приготовления отвара понадобится 2 ст. л. сырья и 200 мл кипятка. Пьют отвар по 70 мл 3 раза в день. Сныть будет полезна мужчинам, им она поможет бороться с импотенцией. Для лечения этого недуга используют семена растения.

Вред травы сныть и противопоказания

Вред организму трава может принести при индивидуальной непереносимости. Противопоказано применять отвары этого растения беременным и кормящим женщинам.

Растение сныть, неприхотливое, растущее в «запущенных» тенистых уголках сада и в лесу, оказывается было одной из важных культур, которую ценили наши предки и использовали в качестве пищи, лекарства, корма для животных, красителя... Как она может помочь современному человеку и какие есть ограничения для ее употребления?

Почти как сорняк…

Слово «сныть» для слуха современного человека звучит как эхо из прошлого. Мы совсем позабыли полезные свойства и противопоказания сныти. А ведь название этого растения обозначает «снедь, еда, пища», и это неслучайно. Уникальные пищевые качества сныти ценились на Руси, её употребляли в сыром виде (молодые побеги, ростки, листья) и заготавливали различными способами (соленье, сушение). Домашняя травоядная «худоба» (свиньи, овцы) питалась силосом из этого растения, хотя, как утверждают, из-за резковатого запаха в качестве постоянного корма она не годилась. Растущая вдали от дорог сныть – ценный медонос (пыльца как один из компонентов меда из разнотравья). Известны трава сныть и ее применение в промышленности: из стеблей и листьев добывают натуральные красители для окрашивания тканей в желтый и зеленый цвета.

Появлявшиеся весной первые ростки сныть-травы были отнюдь не лакомством, а полноценной пищей, ведь рацион в это время еще скудный. Так, Преподобный старец Серафим Саровский, совершая свой монашеский подвиг, питался снытью во время поста – об этом вам обязательно расскажут, если будучи в Дивеево вы посетите место его кельи в лесу. В трудные военные годы, спасаясь от голода, сныть собирали в «промышленных» масштабах – ее сушили и заготавливали в надежде пережить еще одну зиму.
Сейчас о пользе сныти почти позабыли – лишь немногие травники и кулинары используют ее в качестве компонента для своих изделий. Так, например листьями сныти можно заменить капусту в первых блюдах, вкусны и салаты с добавлением свежей зелени. В заготовках она может быть маринованной, квашеной, а сушеную и растолченную до порошкообразного состояния сныть используют как пикантную приправу.

Состав препаратов сныти

Это растение обладает целым спектром уникальных свойств для сохранения здоровья и красоты человека. Различные исследования показали, что при применении галеновых препаратов сныти обыкновенной происходит:

• нормализация метаболизма, выведение токсинов, мертвых клеток и продуктов распада;
• предотвращение и устранение гиповитаминозов, насыщение организма железом;
• стимуляция выделительной функции почек и улучшение почечного кровотока;
• активизация выделения желчи;
• нормализация работы ЖКТ;
• мочегонный эффект, снятие отеков;
• эффективное восстановление пуринового обмена, что актуально при лечении подагры, ревматизма;
• обезболивающий эффект для облегчения симптомов артрита;
• снятие ощущения головной боли, облегчение мигреней;
• укрепление иммунитета и борьба с вирусами благодаря присутствию апегенина – природного вещества, которое к тому же считается противораковым средством;
• противогрибковые и антибактериальные лекарственные свойства сныти для лечения ран, пролежней, ожогов, микозов, грибковых и рожистых поражений кожи и тканей;
• антиоксидантная и антикоагулянтная активность препаратов сныти применяется в кардиологической практике и для лечения атеросклероза, восстановления эластичности стенок хрупких сосудов;
• улучшение деятельности мозга;
• успокаивающее действие (при неврологических расстройствах).

Кроме этого, сныть используется при лечении аллергии, раздражения и воспалений кожи, вызванных различными причинами.

Целебные свойства растения обусловлены уникальным химическим составом, который богат редкими веществами, а это несвойственно «сорнякам». Чем полезна сныть для организма? В составе травы присутствуют природные антиоксиданты флавоноиды, противовоспалительные вещества фалькаринол и фалькариндиол, моносахариды и дисахариды, хлорофиллы и каротиноиды, макро и микроэлементы (калий, магний, железо, титан, марганец, медь и бор), витамин C, жирные кислоты, эфирные масла, кумарины, азотистые соединения. Корни богаты сапонинами, смолами, крахмалом.

Исследование воздействия препаратов сныти на организм человека

В медицинской сфере целенаправленно проводятся исследования влияния препаратов сныти на организм. Положительная динамика и уже полученные хорошие результаты могут способствовать тому, что новые лекарственные средства будут использоваться, например, в лечении воспалительных и инфекционных заболеваний почек, последствий химиотерапии при онкологии.
Благодаря высокому содержанию калия лекарственные препараты на основе сныти обыкновенной могут применяться урологическими больными – таким образом восполняется гипокалиемия, которая вызвана приемом диуретиков.

Есть предположения, что препараты сныти будут эффективны при восстановительном периоде для выведения токсичных веществ, которые вводятся либо образуются в организме при лечении онкологических заболеваний (например, цитостатики).

Очевидно, что интерес к сныти как лекарственному растению в последнее время возобновился, что указывает на значительный целительный потенциал и нераскрытые возможности, которые были бы полезны в терапии многих заболеваний.

Противопоказания

Справедливости ради следует указать не только полезные свойства, но и противопоказания сныти, ведь абсолютно безопасных препаратов не бывает. Несмотря на то, что исследования воздействия сныти на организм фиксируют исключительно положительную динамику в излечении больных, не следует делать назначения самостоятельно. Осторожными нужно быть при беременности, лактации, отравлениях и в случае склонности к индивидуальным аллергическим реакциям.

Сныть в народной медицине

Как лекарственное растение сныть используется с давних пор. Для приготовления целебных препаратов требуется свежее или сухое сырье.

Совет: Если вы хотите заготовить лечебное сухое сырье, то сныть следует собирать летом, в период цветения. Для лечения применяют наземные части растения, чаще всего листья. Сушить траву нужно при температуре 35-40°C, желательно в затемненном проветриваемом месте.

Применение сока сныти

Сок сныть-травы применяется внутрь и наружно. Так, его употребляют при болезнях ЖКТ, воспалительных процессах в легких, при отравлениях для детоксикации. Компрессы с соком сныти, а также свежими измельченными листьями помогают регенерации кожи при воспалительных заболеваниях, акне, а также обезболивают пораженные участки тела при ревматизме, подагре.

Совет: Для нормализации работы ЖКТ можно принимать сок, выжатый из свежего сырья (его потребуется много!).

Схема приема:

1 день по 1 ст.л. трижды в день за полчаса до еды.

2 день – по 2 ст.л. сока.

3-10 день – по ¼ стакана сока (80-85 мл).

Перерыв 5 дней и повтор курса. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, можно добавить мед.

Применение отваров, настоев

Рецепт при диатезе, аллергии, экземе

Потребуется: 3 ч.л. травы, 2 стакана горячей кипяченой воды.

Приготовление: залить сырье водой, настаивать 2 часа в чайнике или стеклянной банке, процедить.

Принимать по 100 мл 4 раза в день до еды до исчезновения симптомов заболевания (1-2 дня).

Рецепт при ревматических, грибковых, воспалительных заболеваниях, а также при болезнях почек и мочевыводящих путей

Потребуется: 2 ст. л. измельченных листьев и стеблей сныти, 1 стакан горячей воды.

Приготовление: Залить сырье водой и готовить на водяной бане 15 минут, охладить, процедить долить воды до исходного объема.

Применять в течение дня по 100 мл. Курс лечения – 1 неделя.

Рецепт при заболеваниях почек и мочевого пузыря
Потребуется: 2 ст. л. измельченных листьев и стеблей сныти, 1 стакан кипящей воды.

Приготовление: Залить сырье кипятком в термосе, настаивать 1 час.

Принимать по 50 мл 4 раза в день до еды.

Рецепт профилактического общеукрепляющего настоя

Потребуется: 4 ст. л. сухих листьев и стеблей сныти, 400 мл кипящей воды.

Приготовление: Заварить в термосе траву сныти, оставить на 12 часов (лучше на ночь). Перед применением процедить

Принимать в течение дня 3-4 раза до еды по 100 мл. Курс – 1 месяц.

Совет: Для того чтобы облегчить течение кожной аллергии полезно принимать теплую ванну с добавлением крутого настоя сныти (100-200 г травы на 0,5 л кипятка).

Рецепт отвара для ванны из корней сныти

Потребуется: 40 г сухих корней сныти, 1 л кипящей воды.

Приготовление: Кипятить смесь в течение 10 мин, настоять 30 мин и добавить в воду для ванны (температура 36-37°C).

Применение настоек

Рецепт при заболеваниях органов ЖКТ

Потребуется: стеклянная банка объемом 1 л, измельченные корни сныти, 40% раствор спирта или качественная водка.

Приготовление: Банку заполнить на 1/3 корнями, залить до верха спиртом, укупорить и убрать на 10-14 дней в темное место для настаивания.

Принимать 20–25 капель трижды в день за 20 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц.

Совет: Чтобы заготовить корни сныти, их нужно очистить от земли и высушить на воздухе под навесом, а хранить в сухом темном месте в деревянных ящиках.

Сныть в кулинарии

Как правило, в пищу идут молодые стебли и листья в свежем, отварном и консервированном виде. Для того чтобы есть это растение в сыром виде, следует обязательно очистить стебли от кожицы.

Совет: Чтобы избавиться от специфического запаха травы, свежие листья нужно ошпарить кипятком. Также можно залить холодной водой подготовленную измельченную массу, оставить на полчаса, затем отжать и использовать в качестве заменителя капусты в салатах, ботвиньях, супах, рагу, овощной икре, борщах, мясных блюдах, гарнирах ко вторым блюдам. Если использовать сныть как приправу, то высушенную траву нужно измельчить, перетереть в порошок. Такая специя придаст овощной вкус и аппетитный аромат соусам, супам, рагу.

Рецепт витаминной икры со снытью

Потребуется: 400 г промытой зелени крапивы и сныти, 100 г молодого щавеля, 200 мл. томатного пюре, 1 средняя луковица, растительное масло, соль, пряности.

Приготовление: Зелень сныти и крапивы проварить в небольшом количестве воды в течение 5 мин., отбросить на дуршлаг. Пропустить подготовленную смесь с щавелем через мясорубку или измельчитель. Добавить пассированный томат, обжаренный на растительном масле лук и протушить 10 мин. под крышкой. Специи и соль – по вкусу.

Сныть обыкновенная является растением семейства зонтичных. Жизненный цикл многолетника составляет более 50 лет. В народе эту траву с мощным пустотелым стеблем, достигающим в высоту от 50 до 100 см, и продолговатыми тройчато-перистыми листьями называют дяглицей, сниткой, дедильником, купырем болотным и снедь-травой.

Цветет сныть в самые жаркие дни лета с июня по июль. В каждом из зонтиков, собранных в крупные соцветия, насчитывается около двух десятков белых цветков. В августе происходит созревание семян – ребристых плодов размером 3–4 мм.

Плантации дикорастущей сныти встречаются повсеместно на европейской части России, а также на Кавказе, в Забайкалье и в Сибири. Это растение частый, как правило, непрошеный гость огородных участков и относится к разряду трудно выводимых сорняков.

Если сравнивать пользу и вред сныти, то положительных качеств у неё гораздо больше. Растение считается хорошим медоносом, применяется в качестве лекарственного сырья в народной медицине. Из молодых побегов готовят супы, салаты и даже сладкие десерты. Для нужд животноводства ароматную сныть траву заготавливают на корм скоту в виде сена или силоса.

О полезных свойствах и противопоказаниях к применению сныти мы постараемся рассказать в этом небольшом обзоре.

Сныть – 12 полезных свойств

1. Очищает кровь и укрепляет сосуды

   Все части растения содержат большое количество витамина С, органических кислот, минералов, микроэлементов, ароматических смол и эфирных масел, чем и объясняется польза сныти для организма.

   Благодаря этим характеристикам, сныть находит применение при лечении малокровия, авитаминоза и многих других заболеваний. Народные целители рекомендуют пить приготовленный из свежих листьев сок сныти, чтобы очистить кровь от токсичных веществ, накопившихся за зиму. Процедуру проводят ежедневно в течение 1–2 недель весной, как только появятся молодые побеги растения.

   Ароматические вещества кумарины, которыми богата сныть, обладают способностью снижать уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов, укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров.

2. Служит для профилактики онкологических заболеваний

   В народной медицине сныть издавна использовали в качестве противоопухолевого средства. Эффективность этого растения в предупреждении развития различных видов рака подтверждена научными исследованиями.

   Английскими учеными была проведена серия опытов на крысах, в рацион которых вводили свежую траву и экстракты сныти. Выяснилось, что содержащееся в стеблях и листьях растения активное вещество фалькаринол, способно устранить риск перерождения здоровых клеток в злокачественные новообразования.

   Эксперты надеются, что в будущем, взяв за основу вытяжку из зеленой массы сныти, удастся создать препарат нового поколения для лечения онкологических больных. Также отмечена способность сныти повышать иммунитет, что обусловлено присутствием в её составе большого количества витамина С.

3. Устраняет проблемы в работе пищеварительных органов

   Употребление настоев и отваров сныти позволяет поддерживать в норме микрофлору желудка и кишечника. Это лекарственное растение используется для улучшения функций пищеварительной системы, помогает лечить поносы, запоры, метеоризм, анорексию.

   Чтобы повысить аппетит и улучшить пищеварение, можно приготовить целебное снадобье. Для этого 3 столовых ложки высушенных семян сныти, помещенных в глубокое блюдце, заливают небольшим количеством свежевыжатого сока лайма. Когда семена впитают в себя всю жидкость и вновь станут рассыпчатыми, их нужно измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния. В полученную смесь добавляют немного черной соли и принимают, запивая водой, дважды в день по 1 чайной ложке, пока не закончится весь приготовленный состав.

   Для избавления от диареи готовят следующее средство: обжаривают на сухой сковороде 5 граммов семян сныти и смешивают их с 2 граммами черного перца и щепотью четверговой соли. Все компоненты нужно тщательно растереть в порошок и перед приемом добавлять на кончике чайной ложки в кисломолочные продукты (кефир, йогурт или пахту).

4. Хорошо справляется с кожными заболеваниями

   Свежие листья сныти заживляют раны и порезы, снимают покраснение и зуд при крапивнице, диатезе, грибковых и рожистых воспалениях.Для лечения угревой сыпи, экземы и других кожных недугов используют высушенные семена растения. Чтобы приготовить целебную мазь, нужно смешать порошок из семян сныти с небольшим количеством теплой воды. Состав наносят на болезненные участки кожи несколько раз в день до проявления стойкого результата. Иногда для усиления эффекта в пасту добавляют несколько капель лимонного сока.

5. Помогает нормализовать сон и избавиться от мигрени

   В плодах и листьях сныти содержатся вещества, обладающие мягким седативным действием. Для устранения симптомов мигрени нужно всегда держать при себе небольшой мешочек из тонкой ткани, куда помещены измельченные семена сныти. Почувствовав приближение приступа, достаточно понюхать ароматическую смесь, чтобы боль отступила. Также«скорой помощью»при изнуряющих головных болях является вдыхание дыма тлеющих семян растения.

   Для борьбы с бессонницей и другими нарушениями сна рекомендуется принимать теплые ванны с добавлением отвара корней сныти. Нюхательные смеси из семян и экстракты листьев помогают справляться с головокружениями.

6. Выводит камни из почек и мочевого пузыря

   Чтобы вывести камни из почек и мочевого пузыря, народные лекари советуют ежедневно в течение недели принимать по 1 чайной ложке истертых в порошок и смешанных с медом семян сныти. Для приготовления снадобья, компоненты берут в равных количествах и прибавляют к ним несколько капель столового 9% уксуса. Эта смесь может использоваться для профилактики мочекаменной болезни.

7. Снимает боль в мышцах и суставах

   Сныть входит в рецептуру различных мазей и натираний, использующихся для лечения и профилактики миозита, ревматизма, артрита, подагры, невралгии и других подобных недугов. Для избавления от болей в мышцах и суставах можно втирать в воспаленные области масло сныти или делать на его основе теплые компрессы. Готовят целебные мази либо путем жарения на животных жирах семян сныти, или же настаивают измельченную зеленую массу на растительных маслах. Для облегчения суставных болей также применяются спиртовые настойки этого растения.

8. Лечит простуду, воспаления и кашель

   Отвар сныти с небольшим количеством соли применяется для полосканий при вызванных вирусными инфекциями болях в горле, воспалении голосовых связок, стоматитах, кариесе, рыхлости десен.

   Если в результате переохлаждения или сквозняков у вас заболели уши, то можно приготовить такое лекарство: половину чайной ложки семян сныти смешать с 1 столовой ложкой теплого молока и подержать смесь 5–10 минут на водяной бане. Остуженную жидкость следует процедить и закапывать в больное ухо несколько раз в день.

   Эфирные масла, содержащиеся в сныти, служат отличным отхаркивающим средством. Чтобы избавиться от сухого кашля, нужно подышать над кастрюлькой, в которой только что вскипела вода с горстью семян сныти. Процедуру проводят по всем правилам домашних ингаляций, то есть накрывают голову теплым платком или махровым полотенцем, и склоняются над паром как можно ниже.

   Для облегчения дыхания при простуде бронхов, семена сныти прогревают на сухой сковороде, ссыпают их в полотняный мешочек или завязывают узлом в тканевой салфетке. Полежав несколько минут с целебной грелкой на груди, вы почувствуете как боль отступает и дышать становится значительно легче.

9. Оказывает помощь в похудении

   Если каждое утро в течение месяца выпивать натощак настойку сныти, то можно запросто потерять 4–5 килограммов лишнего веса. Смесь готовят с вечера, замачивая в 0,5 стакана воды столовую ложку семян.

   Чтобы обрести желанную стройность, можно включить свежую сныть в свое ежедневное меню, например, добавлять порезанные листья в овощные салаты.

10. Улучшает мужскую потенцию

    Семена сныти входят в состав народных снадобий, повышающих мужскую силу. Чтобы приготовить чудесное лекарство, нужно тщательно измельчить полстакана поджаренных на топленом масле семян сныти и смешать с равным количеством муки из финиковых косточек. Употребляют смесь внутрь ежедневно в вечернее время. Перед приемом чайную ложку порошка добавляют в молоко или смешивают с медом. Лечение продолжают до получения оптимальных результатов в течение нескольких дней или недель.

11. Предупреждает заболевания женских половых органов

    Для восстановления матки после родов и повышения выработки грудного молока можно приготовить такой настой: залить литром кипящей 1 столовую ложку семени фенхеля и ½ столовой ложки семени сныти. Остуженную жидкость выпивают равными порциями в течение дня. Прием целебного отвара продолжают от 1 недели до месяца, пока не будет достигнут необходимый результат.

    Чтобы стабилизировать менструальный цикл и избавиться от обильных кровотечений во время месячных, горсть сухих семян с вечера замачивают небольшим количеством теплой воды. Утром полученную смесь разбивают блендером и выпивают всю порцию натощак. Рекомендуемый курс – не более одной недели.

12. Выводит из организма токсины и подавляет тягу к алкоголю

    Употребление свежей сныти в пищу положительно влияет на работу печени, усиливает вывод токсичных веществ из организма. Известен народный способ лечения алкогольной зависимости с помощью сныти: чтобы покончить с пагубным пристрастием, нужно регулярно жевать семена этого растения.

Сныть – противопоказания

• Хотя растение сныть вполне съедобно и обладает целебными свойствами, его употребление в больших количествах может вызывать аллергические реакции в виде кожной сыпи, а также головную боль, тошноту и рвоту.
• Людям, имеющим серьезные заболевания печени и страдающим повышенной кислотностью желудка, не следует использовать в пищу семена растения.
• Известно, что при употреблении сныти повышается чувствительность кожи к ультрафиолету и замедляется свертываемость крови. Поэтому люди, склонные к солнечным ожогам или кровотечениям,при включении растения в свой рацион должны проявлять осторожность.

Что еще полезного?

Сныть обыкновенная (Aegopódium podagrária) – трава семейства зонтичных.

Описание травы сныть

С латинского сныть переводится, как «боль в ногах», благодаря ее уникальной способности бороться с суставными заболеваниями, ревматизмом и подагрой.

Aegopódium podagrária представляет собой растение, высотой до 100 см, с длинным корневищем и прямостоящим полным стеблем. Ее листья довольно крупные, а цветки представлены в виде мелких сложно-зонтичных соцветий белого цвета. Период цветения травы приходится на май-июнь, а плоды размером 3-4 мм темно-коричневого цвета созревают в конце лета.

Растет растение сныть преимущественно в европейской части России. Благоприятной средой для нее являются смешанные лесные массивы, освещенные солнцем лесные поляны и опушки. Очень любит свет, и цветет там, где много солнца.

Полезные свойства и применение сныти обыкновенной

Aegopódium podagrária – растение, собравшее в себе множество полезных свойств. Поэтому активно используется в медицине (традиционной, народной).

Сныть отличается богатым набором полезных элементов: антибиотики природного характера, аскорбиновая кислота, калий, магний, марганец, аминокислоты, эфирные масла. Является эффективным противогрибковым, иммуноукрепляющим, бодрящим и энергетическим средством. Помогает укрепить капилляры, привести в порядок нервную систему и уменьшить количество холестерина. Также используют при борьбе с раком.

Эта трава используется в изготовлении лекарственных препаратов, назначаемых при гиповитаминозе, нормализации метаболизма, заболеваниях и нарушениях нормального функционирования почек.

Сныть – превосходный антисептик и противогрибковое средство, поэтому используется при лечении ожогов, микозов, пролежней и других кожных поражениях. Настойки из этой травы помогают при нарушениях мочевыводящей системы, заболеваниях легких и ЖКТ.

Противопоказания к применению

Во избежание личной непереносимости растения, перед применением сныти в лекарственных целях, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Сныть рецепты

При заболеваниях суставов, подагре, ревматизме, почечных заболеваниях, ревматизме рекомендуется изготовление и прием целебной настойки. Для ее приготовления понадобится: 2 ст. ложки растения залить 250 мл кипятка и поставить на водяную баню на 15 мин. Отвар процедить и отжать, влить дополнительно 1 стакан воды. Полученную смесь принимать внутрь в течение всего дня.

Местное применение сныти также допускается: вымытые листья сныти измельчить и прикладывать к больному месту.

Используется сныть обыкновенная при приготовлении блюд (салатов). Для получения обогащенного полезными веществами салата, необходимо взять свежесорванные листья растения, подержать в кипятке около 10 мин, вынуть и нарезать. Смешать нарезанные листья сныти с тертым хреном и майонезом или сметаной.

Сныть фото крупным планом