Повышенный белок в крови. Избыток белка: насколько это вредно

Биохимический анализ крови дает возможность определить такой важный показатель, как уровень белка в организме. Белок представляет собой сложное биохимическое соединение, состоящее преимущественно из аминокислот. Он принимает участие во множестве важных функций - начиная от формирования , заканчивая строительной функцией различных тканей. Если уровень протеина в крови отклонен от нормы, врачи говорят о нарушении белкового обмена. может быть, как выше, так и ниже нормы. Ответить на вопросы с чем связаны отклонения и как повысить белок в крови можно, определив сам процесс его формирования.

Состоит из смеси фракций, отличающихся по функциям и строению. В основе деления на фракции лежит подвижность белка под воздействием электрического поля. Выделяют фракции альбуминов и фракции глобулинов.

Адьбумин синтезируется в печени и в норме дает уровень 40-60% в составе общего белка. Характерной особенностью альбумина является быстрый распад и обновление. Для его создания в печени требуется присутствие аминокислот. выполняет ряд важных функций, среди которых поддержание давление плазмы и объема крови, а также транспортная функция (перенос необходимых веществ).

Выполняют жизненно необходимые функции: транспорт гормонов, липидов и большого количества других минеральных элементов, развитие воспалительных реакций. В состав глобулинов входят иммуноглобулины, которые обеспечивают работу иммунитета в организме.

Многие заболевания характеризуются нарушением соотношения фракций в плазме. Такое состояние носит название диспротеинемия. Если же наблюдается снижение общего уровня белка в крови, принято говорить о гипопротеинемии.

назначают в ряде случаев:

болезни печени;
инфекционные заболевания;
сильные ожоги;
нарушение питания;
некоторые отдельные виды заболеваний (диагностируют онкологию, заболевания печени и почек).

Причин, почему белок понижен у взрослого или ребенка, много. Это может являться следствием нарушения пищеварительного процесса, лихорадки, травмы, хронических заболеваний, внешних и и множества других заболеваний. Помимо фактора болезней, понижение в крови белка может происходить на фоне физиологических изменений: сильные нагрузки, кормление ребенка, длительный постельный режим, чрезмерное потребление жидкости и прочие.

Уровень белка в крови также зависим от возраста диагностируемого. Максимальные показатели белка у людей в период от 15 до 60 лет (65-85 гр на литр), у детей уровень белка в крови несколько ниже (от 45 до 80 гр на литр).

На белок не требует какой либо серьезной подготовки. утром. Лучше всего выдержать 8-12 часов после приема пищи. Тяжелых физических нагрузок накануне также следует избежать.

Питание

Если протеина в организме человека не хватает, значит, его необходимо восполнять. При этом очень важно установить первопричину, по которой результаты анализа не соответствуют норме.

Как повысить белок в крови? Продукты питания и медикаменты хорошо восстанавливают белковый обмен. Но именно врач должен подобрать правильную диету, и витаминный комплекс. Диетолог выберет диету, учитывающую такой важный показатель как скорость распада протеиновых тел в пищеварительном тракте, а также разнообразит рацион исходя из ваших жизненно-функциональных потребностей.

Основным источником протеина является как растительная, так и пища животного происхождения. Несколько десятков аминокислот содержатся в двух разных видах протеина.

К продуктам, которые хорошо повышают протеин, относят фрукты, овощи, грибы и ягоды.

Определенной категории лиц требуется употреблять удвоенную норму этого «строительного» элемента. Прежде всего, это беременные женщины и кормящие матери, лица, испытывающие тяжелые физические нагрузки и профессионально занимающиеся спортом.

Может быть у беременной женщины. В этом случае врачи обращают внимание на работу почек и назначают дополнительный анализ на . Если уровень протеина, наоборот, понижен - сильных причин для волнения нет, такие данные редко свидетельствуют о патологии. Однако пониженный протеин может свидетельствовать о протекании заболеваний, связанных с уменьшенным потреблением пищи.

Понижение протеина может характеризовать также избыток воды в организме, наличие кровотечения, болезнь печени или почек. Как повысить белок в крови при беременности? Беременным очень важно питаться правильно и полноценно, именно в этот период закладывается здоровье будущего ребенка. Требуется насытить рацион мясом, рыбой, орехами, гречкой. Потребление белка в сутки должно достигать 70 грамм. Однако, пониженные результаты требуют обращение будущей матери к врачу.

Своевременное может оперативно купировать болезнь, а подобранный комплекс витаминов приведет данные в норму.

Отдельный подход к вопросу питания требуется и онкологическим больным. Дело в том, что при раковом заболевании больной часто не может принимать достаточное количество пищи и начинает терять вес. При этом белки и калории крайне важны человеку для борьбы с инфекцией, для обеспечения его достаточным количеством энергии. Как повысить белок в крови при онкологии?

Прежде всего необходимо увеличить питание, сделать порции меньше, но принимать еду чаще. При этом надо отдать предпочтение высококалорийной еде, которую достаточно есть небольшими порциями (орехи). Приоритет в мясе следует отдать нежирным сортам (говядина, кролик), а готовить лучше на пару. Продукты, варенные на среднем огне, сохраняют больше питательный веществ, чем приготовленные при высоких температурах. Очень полезно для больных употреблять свежевыжатые соки из фруктов и овощей, а твердой пище предпочесть супы.

Чего не стоит употреблять

Суточная потребность белка у человека равна произведению массы тела на коэффициент 1,3/1,5 (граммы для женщины и мужчины соответственно). При активных занятиях спортом, коэффициент трансформируется в 2,5 гр. Самый лучший вариант насытить организм протеином - употреблять в пищу легко усваиваемые белковые продукты. Это, прежде всего, молоко и соя.

Мало пользы принесут приготовленные полуфабрикаты (обработанное мясо не содержит нужной дозы питательных веществ). Стоит ограничить потребление жирного мяса и рыбы, поскольку жир уменьшает усвоение белка, а употреблять обогащенные протеином продукты следует до 18-00 часов.

Самыми действенными продуктами для приведения упавшего белка в норму являются молоко, яйца и мясо. Важно помнить, что долгое время нельзя питаться одними и теми же аминокислотами, со временем они могут привести к сбоям в системе работы организма.

Как повысить белок в крови и зачем это нужно? В расшифровке анализов крови под общим белком подразумевают концентрацию содержащихся в крови глобулинов и альбуминов; низкий белок в крови служит маркером различных функциональных расстройств организма. За единицу измерения белка принято считать граммы на литр крови.

Белок крови – важный индикатор аминокислотного обмена и работы окислительно-восстановительной системы организма. Его уровень отражает, на сколько системы и органы человека готовы адекватно отреагировать на какие-либо нарушения, как на проникновение инфекции, так и на другие потенциальные проблемы. Почему падает этот параметр, и что делать, если снижен белок в крови?

С биологической точки зрения, общий белок представляет собой разновидность органического полимера.

Почти на 100% он составлен из различных аминокислот, основные среди которых:

глобулины – протеины крупномолекулярной структуры, которые участвуют в производстве антител и иных веществ, синтезируемых иммунной системой. Эти аминокислоты составляют около половины общей массы вещества в крови;
альбумины – низкомолекулярные вещества, которые служат транспортом и источником строительного материала для тканей человеческого тела, из них синтезируются молодые клетки. На долю альбуминов приходится большая часть от общего объема;
остаток объема занимает фибриноген – важный компонент, основной элемент способности крови к свертыванию.

Белки крови участвуют во многих химических реакциях и метаболических процессах организма:

они передают различные питательные вещества в ткани (это и гормоны, и липиды, и минералы, и пигменты, и многое другое);
с их помощью осуществляется транспорт вводимых в организм медикаментов к целевым органам;
они играют важную роль в работе иммунной системы, выступая в качестве катализатора ответной реакции организма на поражение;
без них была бы невозможна свертываемость крови;
эти соединения служат связующим веществом, которое обеспечивает равномерное и взвешенное распределение компонентов крови в кровотоке;
они ответственны за нормальный кислотно-щелочной баланс крови.

Признаки нехватки белка:

Значительное снижение выделения мочи, вплоть до полного ее исчезновения.
Сбои в работе сердечной мышцы, ощущаемые пациентом.
Отеки.
Проявление симптомов болезней, ставших причиной нехватки белка в организме.

Если уровень белка в крови понижен – для врача это может быть сигналом о проблемах в организме пациента, в том числе по падению показателя можно судить о наличии злокачественных опухолей.

Следует помнить, что слишком высокий уровень также может говорить о расстройствах, и повышение его сверх норм требует врачебного внимания.

Сегодня принято считать, что у нормального, здорового организма взрослого человека содержание белка должно находиться в пределах от 65 до 82 грамм на литр крови. Но нередки случаи, когда можно наблюдать некоторое снижение этого фактора за пределы нормы. Само по себе небольшое понижение общего белка еще не должно указывать на серьезные патологии и проявляется, например, у маленьких детей, или вынашивающих ребенка женщин. Проявляется снижение общего белка также у молодых мам в период грудного вскармливания, и может быть обнаружено даже у лиц, которые долго находились на постельном режиме, когда в организм не вводилась пища с достаточным количеством питательных веществ.

Среди прочих причин, способных снизить концентрацию общего белка в крови:

Обезвоживание;
Интенсивные физические нагрузки;
Голодание.

С физиологической точки зрения, некоторые причины гипопротеинемии (нехватки белка в организме) таковы:

излишнее потребление жидкости, когда объем воды в кровотоке растет, и кровь разжижается;
дефицит питательных веществ: следование человека низкобелковой диете, содержащей мало полезного протеина;
имеющееся кровотечение хронического характера;
вызванное различными причинами усиление разрушения протеинов в организме;
недостаток белка провоцируют разного рода воспаления;
белок в крови понижен у больных сахарным диабетом;
отравления разной интенсивности;
заболевание лихорадкой;
болезни печени;
проблемы с ЖКТ (нарушение функции всасывания).

Пониженный общий белок в крови провоцируют также перенесенные хирургические операции, травмы, ожоги значительных поверхностей тела. К факторам, влияющим на уменьшение, относят и наследственные проблемы.

Исследование на общий протеин проводят в случаях:

инфекционных поражений организма разной остроты;
болезней печени и почек;
у пациентов с ожогами, в таких случаях часто снижен общий белок крови;
лицам с онкологическими проблемами;
пациентам, у которых диагностированы метаболические нарушения и анемия;
больным с пищевыми нарушениями и болезнями пищеварительного тракта делают проверку на протеины с целью определения тяжести патологии;
при комплексном обследовании пациента;
перед операциями, назначением тех или иных медицинских процедур, выписыванием лекарств – для оценки способности организма к восстановлению его внутренних резервов;
в ходе лечения – для определения его эффективности.

Благодаря анализу медики могут выяснить, в каком состоянии пребывает пациент, оценить его здоровье. Показатель общего протеина позволяет узнать правильность и эффективность белкового обмена, сделать выводы о рационе пациента и дать рекомендации по тому, чем повысить белок и поднять его концентрацию.

Чтобы понизить или повысить уровень белка, нужно, прежде всего, узнать, что вызвало колебания его уровня. Если врач нашел, что содержание патологически понижено, он назначает дополнительное исследование, чтобы выяснить, по какой причине произошло снижение, и назначить адекватное диагнозу лечение. В число таких исследований входит, в том числе, и более глубокий белковый анализ на объем глобулинов и альбуминов к общему белку.

Если обнаружена нехватка белка в организме, прежде всего нужно узнать причины и провести лечение вызвавших снижение патологий и травм, по выбранной врачом стратегии.

Должна проводиться коррекция рациона, в сторону большей насыщенности потребляемой пищи белком. Во многих случаях правильная диета способна эффективно поднимать концентрацию белка.

Альбумины и глобулины, а также другие виды белковых молекул, которые входят в понятие «общий белок крови» , принимают активное участие во всех жизненно важных процессах, происходящих в организме. Данный показатель может сигнализировать о наличии проблем со здоровьем, если полученные результаты отклоняются от нормы. Исчисляемый показатель указывает на возможную причину развития заболевания , но если выявить, какого именно протеина в крови больше, можно узнать все детали заболевания. Поэтому в биохимическом анализе крови довольно часто назначается исследование уровня общего белка. При каких условиях белок в крови повышен, и какие это имеет последствия для здоровья, рассмотрим далее.

Гиперпротеинонемия может быть двух типов:

Относительная – увеличение концентрации белков в крови по отношению к общей массе крови. Развивается чаще всего.
Абсолютная – увеличение синтеза всех фракций белков, что происходит за счет сбоя гемостаза.

Новорожденные – 40-65 г/л.
Дети первого года жизни – 45-72 г/л.
Дети дошкольного возраста – 50-78 г/л.
Дети и подростки 8-15 лет – 58-78 г/л.
Взрослые пациенты 16-55 лет – 65-80 г/л.
Люди пожилого возраста – 60-81.

Соответственно высокими показателями считаются те, которые стремятся или превышают верхнюю границу.

То, насколько полученные значения отклоняются от нормы, может указывать на степень прогрессирования заболевания. Однако. Данный анализ не может с точностью указать, какой именно орган или система испытывают повышенные нагрузки. Без дополнительного исследования не обойтись, а все статистические данные, которые помогают предположить то или иное заболевание, могут использоваться при первичной диагностике.

У мужчин и женщин концентрация общего белка в крови одинакова, поэтому половой признак при исчислении не важен. Различия в показателях могут быть из-за возраста. В период беременности допускается незначительное превышение нормы белка в крови, что возникает при наличии гормональных изменений в организме и не несет в себе патологического подтекста.

Каким анализом определяется?

Для того, чтобы оценить уровень содержания общего белка в крови, необходимо сдать кровь из вены на биохимический анализ . Забор производится преимущественно в утренние часы на голодный желудок. Пациенту рекомендуют хорошо выспаться накануне, а также отказаться от сладкой, жирной и копченой пищи.

Посмотрите видео про этот анализ

Задайте свой вопрос врачу клинической лабораторной диагностики

Анна Поняева. Закончила нижегородскую медицинскую академию (2007-2014) и Ординатуру по клинико-лабораторной диагностике (2014-2016).

На несколько дней под табу также попадают алкогольные напитки и фаст-фуд .

На сегодняшний день существует два метода исчисления белка в крови:

Биуретовый – принцип методики заключается в естественной реакции белка с сульфатом меди, находящиеся в щелочной среде. В результате образуются плотные соединения, которые окрашиваются в насыщенный фиолетовый цвет. Чем насыщеннее полученный цвет соединений, тем больше белка в крови. Окончательный результат показывает фотометр, оценивающий насыщенность цвет.
Микробиуретовый – более точный метод, который имеет аналогичные принципы. Единственным отличием является использование сверхточных фотометров, способных обнаруживать даже незначительные окрашивания соединений.

Общий анализ крови, как очень важное лабораторное исследование, помогает определить значения белкового обмена: значимость в физиологическом процессе организма белков плазмы крови очень велика.

На что влияет белок:

поддержание текучести и вязкости крови;
удерживание во взвешенном состоянии всех компонентов крови;
определение объема крови в руслах сосудов;
регулирование рН крови;
осуществление транспортировки липидов, пигментов, минеральных веществ, гормонов и других важных биологических соединений для органов и тканей;
свертывание крови.

Белок участвует в иммунных реакциях (опсонин, иммуноглобулин, белки острой фазы).

По количественному составу в плазме крови белок определяется:

нормальным уровнем (в рамках физиологических изменений);
повышенным уровнем;
пониженным уровнем.

Последствия повышенного белка

Если уровень белка в составе крови изменился в сторону увеличения, то необходимо определить, по каким причинам это произошло. Специфических показаний таких причин нет, но то, что они отражают патологические процессы в организме - это факт. Затягивать с посещением врача в таких случаях не нужно: в организме за этот период могут произойти необратимые изменения, приводящие к серьезным заболеваниям.

В некоторых случаях наблюдается ложно-повышенный уровень белка, который происходит в результате наложения жгута на вены в области предплечья (неправильный забор анализа). Резкая смена положения тела из горизонтального на вертикальное тоже может увеличить белок на 10 % примерно на полчаса; активная физическая нагрузка — около 10 %. Поэтому следует правильно вести себя перед сдачей анализов.

Причины повышенного белка

Повышение уровня белка в крови отмечается не часто, так как причины бывают серьезными.

абсолютным: количество белков плазмы увеличивается, но изменений объема крови нет;
относительным, в связи со сгущением крови.
Относительное повышение белка отмечается в результате:
диареи и частой рвоты, которые сопровождаются обезвоживанием организма;
кишечной непроходимости, создающей препятствия для всасывания жидкости организмом;
холеры (повышается вязкость крови);
острых кровотечений, которые способны спровоцировать увеличение белка из-за потери жидкости.
Причины абсолютного повышения белка:
злокачественные опухоли, нарушающие обмен веществ и вырабатывающие протеины;
заболевания аутоиммунные: ревматоидный артрит, красная волчанка и другие;
инфекционные и воспалительные хронические заболевания, которые поставляют в кровь белок разрушенных тканей организма;
сепсис.

Избыток белка могут вызывать некоторые медпрепараты: кортикостероидного и эстроген содержащего состава. Анализ крови берется утром, для достижения его полной достоверности.

В крови человека содержатся белки различных видов – некоторые постоянно, другие – например, С-реактивный – образуются только при воспалительных процессах. Суммарную концентрацию всех глобулинов и альбумина в составе сыворотки крови называют общим белком.

Эта величина «отвечает» за состав крови – свертываемость, рН; выполняет транспортные функции – переносит кислород, билирубины, жиры и гормоны к органическим системам и органам. По показателю общего белка можно узнать иммунный статус. Частично вырабатывает белок печень, остальная часть продуцируется лимфоцитами иммунной системы.

Органический полимер – общий белок – полностью состоит из аминокислот. Он принимает участие во всех органических и обменных реакциях. По изменению показателя можно судить об негативных и позитивных изменениях в организме.

Норма общего белка в крови

Белковый показатель, нормальный, повышенный или пониженный, зависит от возраста человека – он меняется в течение жизни. В раннем возрасте изменения происходят в течение первого года жизни.

У новорожденных норма 48-78г/л, а уже в течение несколько дней уровень должен немного понижаться до 47-72г/л. Таким он должен оставаться до года, затем снова поменяться – от 65 до 75 г/л.

Дошкольники – 6-7 лет, имеют другой показатель – от 51 до 78 г/л. От 8 до 15 лет — 58-78г/л.

В течение «взрослой жизни» пределы нормального уровня белка в крови остаются неизменными – 64-83г/л, а при естественном старении организма уже от 62 до 81 г/л.

Что означает повышенный белок в крови

Причины повышения белка в крови всегда серьезны – они указывают на патологические негативные изменения в организме. Явление это достаточно редкое, и врачи «бьют тревогу» , когда видят подобный анализ крови.

Показатель повышен при следующих заболеваниях и состояниях:

при интоксикациях различной этиологии;
при ревматизме и ревматоидном артрите;
в случае кишечной непроходимости;
при инфекционных заболеваниях кишечника;
во время острых гнойно-воспалительных процессов – сепсисе, менингите, энцефалите, гайморите;
при аутоиммунных заболеваниях;
при онкологических процессах белок может повысить уровень;
после травматических поражений – наиболее выражено повышение уровня белка при обширных химических или термических ожогах.

Даже если гиперпротеинемия обнаружена у внешне здоровых людей, необходимо провести серьезные обследования – необходимо провести подробный анализ белковых фракций.

Получив анализ с повышенным белком в крови обязательно нужно сделать его повторно.

В случае если забор крови был произведен неправильно – жгут наложили высоко на предплечье – показатель может увеличиться на 10%.

Так же можно получить недостоверный результат, если недавно было кровотечение, у женщин после месячных, после алкогольного отравления или приступа рвоты.

Меняется показатель при резких движениях, после физических усилий. Повышенное содержание белка в составе крови бывает у женщин при беременности при токсикозе или во время гестоза – последнее состояние опасно для развития плода и самой беременной.

Причины понижения белка

Понижение показателя, как и проявление в анализе повышенного белка, требует серьезного анализа состояния пациента.

Вызывают подобное изменение:

расширение питьевого режима;
голодание и недоедание;
заболевания печени – гепатиты различных этиологий, цирроз, карциномы;
болезни желчного пузыря;
нарушения работы почек, при которых в моче определяется белок – гломерулонефрит, пиелонефрит, нефроз;
при недостатке белковой пищи в рационе.

В случае нарушения рациона или при диете для повышения белка в крови достаточно нормализовать питание.

Поскольку на показатель влияют не только внутренние факторы, но и внешние – напряженный рабочий график, увеличенное количество жидкости в рационе, даже то, что пробежались перед анализами, то к сдаче крови нужно относиться серьезно. Чтобы не пришлось пересдавать анализ, за сутки до забора крови нужно нормализовать питание и отказаться от повышенных нагрузок. При повышении двигательной активности перед тестом желательно посидеть около кабинета, пока не успокоишься.

Особенно важно это сделать детям до 15 и взрослым после 60 лет.

Важно следить за этим показателем во время беременности. За ним нужно наблюдать, если у женщины нарушается функционирование мочевыделительной системы, ухудшается аппетит, развиваются тошнота и головокружение, падает зрение.

Количество белка в составе крови необходимо при беременности повысить, если при токсикозе он уменьшается. Для этого врачи советуют подобрать такой рацион, чтобы появился аппетит, и можно было поесть. При стойком токсикозе необходима госпитализация в стационар.

С-реактивный белок в крови

Человек может быть еще внешне здоров и хорошо себя чувствовать, а организм уже начал борьбу с инфекцией и повышает иммунный статус, усиленно вырабатывая антитела.

Реактивный белок в крови повышается сразу же, СОЭ возрастает постепенно. Исключение – острые интоксикации и хронический артрит.

Причины возрастания показателя:

ревматоидный артрит;
заболевания органов дыхания;
острый приступ панкреатита и панкреонекроз;
инфаркт миокарда и инсульт;
менингит, энцефалит и подобные заболевания;
сепсис;
послеоперационные осложнения;
ожирение 2-3 степени;
отторжение трансплантатов;
угроза выкидыша или самоабортирования при беременности.

Вызывает изменение показателя – его увеличение – прием некоторых медицинских препаратов, стероидных гормонов и гормональных контрацептивов.

Также следует учитывать и наличие вредных привычек, наличие или отсутствие артериальной гипертензии, концентрацию холестерина, заболевания сердечно-сосудистой системы, семейный анамнез различных заболеваний.