Можно ли есть арбузные корки. Делаем цукаты из арбузной корки

Летом и осенью большинство людей едят арбузы, которые прекрасно освежают, утоляют жажду, очищают почки и весь организм. Однако, многие люди не догадываются, что арбузные корочки так же как яркая мягкость могут приносить пользу здоровью, особенно суставам.

Арбузные корки применяли с древних времен для изготовления фонарей, а также их добавляли в блюда, либо использовали для лечебных целей.

В народной медицине арбузные корочки используют для лечения суставных заболеваний, выведения солей, лечения язв полости рта, а также в косметических целях.

Арбузные «отходы» лучше не выбрасывать, а использовать в лечебных целях наружно для лечения крапивницы, мышечной усталости, кожных дефектов, высыпаний, зуда.

Признаки арбуза с нитратами:

  • мякоть ярко-красного цвета с фиолетовым оттенком;
  • поверхность среза гладкая, семена имеют яркий блеск;
  • волокна между коркой и красной мякотью имеют желтый оттенок;
  • проверка: бросьте кусочек мякоти в стакан с водой, перемешайте и посмотрите на воду. Если вода мутная, то арбуз хорошего качества, а если розовая или красная – его лучше не есть.
  • Допустимая доля нитратов — 60 мг на 1 кг. Арбузные корочки лучше использовать только от арбуза хорошего качества без нитратов, либо с минимальной долей.

    Арбуз содержит цитруллин, который оказывает мочегонное действие (читайте здесь). Поэтому его часто используют для лечения и очищения почек, заболеваний печени, желудка, устранения отеков. Кроме этого, он обладает ранозаживляющим, жаропонижающим действием, а также улучшает состояние кожи. Сухая арбузная корка способна вылечить язвы полости рта (местное применение), оказывать положительное влияние на здоровье суставов. Кроме этого, корки можно использовать для лечения импотенции, при сухом кашле.

    Мякоть арбуза так же как корки имеет массу положительных свойств. Плод состоит из 90% воды, что является отличным мочегонным средством, также он эффективно удаляет токсины из организма, снижает уровень плохого холестерина. Данная ягода часто используется для лечения ревматических заболеваний, таких как артрит, также при отложении солей в суставах, атеросклерозе, диарее. В народной медицине с помощью арбуза проводится очищение почек от песка (читайте здесь), детоксикация организма (читайте здесь).

    Применение арбузных корочек

    Из арбузных корок можно приготовить варенье, мармелад, либо высушить их и применять в лечебных целях. Корки арбуза содержат хлорофилл, растительное волокно, фолиевую кислоту, пектин, витамины А, В1, В2, РР, минеральные вещества калий, марганец, железо. Корочки арбуза способны нейтрализовать кислотность, т.е. создают щелочную среду.

    Рецепт №1 При заболеваниях суставов, а также для устранения отеков, выведения солей народная медицина рекомендует использовать сухие арбузные корки. Для этого арбузные «отходы» – зеленые корки высушите в духовке (верхняя зеленая часть). Сухие корки измельчите и принимайте три раза в день по одной чайной ложке за полчаса до приема пищи. Средство следует запивать теплой водой (0,5 стакана), смешанной с 1 чайной ложкой меда. После этого съешьте несколько сухофруктов.

    Рецепт №2 Из сухих корок арбуза можно приготовить полезный чай. Для этого возьмите 100 г корок, залейте 500 мл кипятка в термосе, оставьте на несколько часов настаиваться. Принимайте настой по 100 мл 5 раз в день. Такой чай полезно пить при заболеваниях суставов, почек, для устранения отеков.

    Корки арбуза также можно прикладывать к больным местам, солнечным ожогам, угрям, т.е. использовать наружно. Они способны устранить головную боль, для этого приложите их к вискам, лбу. Также корки можно привязывать к больным суставам с помощью бинта, и ждать пока боль не утихнет.

    Пациентам с остеохондрозом и вегетососудистой дистонией рекомендуется принимать ванну с добавлением арбуза, либо арбузных корок. Для этого возьмите 200 г измельченных арбузных корок, либо мякоть, добавьте 100 г пищевой соды. Приготовленную смесь растворите в ванне (читайте здесь). Курс лечения: 2 недели. Не пропустите арбузный сезон!

    Получайте новые статьи прямо к себе на почту:

    Народные Средства

    Арбуз для почек, хвоя для легких

    Рецепты, о которых пойдет речь, могут пригодиться каждому. Они не только просты, но и состоят из того, что мы порой просто выбрасываем.

    Кожура лимонов, апельсинов . мандаринов и других цитрусовых содержит полезные витамины и микроэлементы. Извлекают их очень простым способом: кожуру каждого фрукта режут на мелкие кусочки, заполняют массой поллитровую банку и засыпают доверху сахаром. Когда выступит сок от кожуры, продукт готов к употреблению. 1 ст. ложку этой смеси добавляют в стакан чая и принимают за 3 часа до сна.

    Болезни почек лечат с помощью каменного масла и отвара печеночной травы володушки или с помощью корней волчьего лыка. Помогают также цветки картофеля: 1 ст. ложку сухих цветков картофеля заваривают 2 стаканами кипятка.

    Арбузные корки — хорошее мочегонное средство. Кроме того, с помощью арбузных корок можно избавиться и от песка, и от камней в почках.

    Корочки нарезают на кусочки и хорошо просушивают в духовке. Хранят сушеные арбузные корки в бумажном пакете.

    Употребляют по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды, запивая разведенным в воде медом (на 50 г теплой кипяченой воды — 1/2 ч. ложки меда).

    Встреча Нового года не обходится без лесной красавицы — елки . Но праздник прошел, и елки отправляются на костер. Напрасно. Известно, что еловая и сосновая хвоя — лучшее лекарство от туберкулеза .

    Хвойные и сосновые веточки измельчают, заполняют ими литровую стеклянную банку, добавляют туда 1 ст.ложку меда, доверху засыпают сахаром. Через 2 недели лекарство готово.

    А для чего мы используем луковую шелуху . В основном для того, чтобы на Пасху покрасить яйца. И все, а ведь шелуха — прекрасное лекарственное средство.

    Отваром луковой шелухи в сочетании с медовой травой и алоэ с успехом лечат аденому предстательной железы .

    Если вы будете отваром луковой шелухи мыть голову, ваши волосы окрасятся в каштановый цвет, перхоть исчезнет, а седые волосы приобретут золотистый оттенок.

    Осенью при сборе урожая мы обычно выбираем бобы фасоли, а створки от нее сжигаем . И тут же делаем большую ошибку. Известно, что створки фасоли содержат пиридок-син (витамин Вб). Именно недостаток в организме пиридоксина и приводит к болезням поджелудочной железы. При дефиците витамина Вб нарушается обмен веществ, образуются камни в почках, происходит отложение солей в суставах, позвоночнике.

    Геннадий Федорович ПАСЬКО

    Самые популярные и интересные материалы:

    Какая польза от корки арбуза?

    В конце лета самый сезон арбузов. Мы активно начинаем использовать их в своем питании. Но употребляем мякоть, а корки арбуза выкидываем.

    Хотя они оказывается очень полезны для нашего здоровья. Хочу познакомить вас, уважаемые читатели, как можно использовать арбузные корки для лечения и профилактики разных заболеваний.

    Корка арбуза обладает лечебным действием, но не смотря на это использовать ее нужно строго соблюдая дозировку, чтобы избежать снижения калия в организме.

    Какая польза от корки арбуза?

    Полезные свойства корки арбуза

    Арбузные корки прекрасное мочегонное средство которое помогает:

    • при отеках на фоне заболевания почек и сердца;
    • при нарушении водно солевого обмена;
    • при ожирении, подагре;
    • бороться с гипертонией;
    • после перенесенных тяжелых заболеваний;
    • при учащенном мочеиспускании;
    • при камнях в почках и печени, водянке;
    • избежать отеков ног;
    • при болезнях печени и желчного пузыря, благодаря желчегонному действию;
    • от воспалений ЖКТ;
    • бороться с запорами, так как в них много клетчатки, улучшающей перистальтику;
    • вывести из организма лишние соли;
    • очищению организма;
    • избавиться от лишнего веса.
    • Мочегонное действие арбузных корок может проявляться также при употреблении из них варенья или цукатов.

      Корки арбуза повышают мочевыделение, но при этом не раздражают мочевыводящие пути и почки.

      Свежие измельченные корки помогут при остеохондрозе их нужно заваривать и добавлять во время принятия ванны.

      20 грамм свежих и сухих корок заливают стаканом кипятка для настаивания и пьют по половине стакана 3- 4 раза — это отличное мочегонное средство.

      Польза корок арбуза при почечнокаменной болезни

      Порошок из зеленого верхнего слоя нужно принимать разводя теплой водичкой или запивая водой подслащенной медом, от одной чайной ложке до двух столовых ложек 2 -3 раза в день. Также этот рецепт позволяет вывести соли из организма

      Две столовые ложки порошка из зеленого верхнего слоя арбузных корок заливают 0,5 л кипятка, оставляют на 45 минут. Пить нужно по половине чашки 3 -4 раза после еды.

      Столовую ложку порошка зеленого верхнего слоя заливают 1,5 стаканами воды, кипятят совсем не долго, 5 минут, пусть стоит около часа. Доза приема: половина стакана 3 раза в день за полчаса до еды, подслащивая медом.

      Польза корок арбуза при желчно-каменной болезни

      Арбузные корки нужно нарезать засыпать обильно сахаром и оставить. Когда выделится сок, слить его темную бутылку и убрать в холодильник. Дозировка: столовая ложка с чаем при мочекаменной болезни. Оставшиеся корки подсушить в духовке, чтобы получились цукаты. Их полезно употреблять при мочекаменной и желчно-каменной болезни.

      2 ст. ложки корок арбуза залить пол литром кипятка и оставить охлаждаться. Принимаем следующим образом: полстакана 5 раз за полчаса до еды. Отличный вариант при болезнях печени.

      150 г сухих корок залить литром кипятка. Прием: стакан 3 -4 раза в день.

      Польза корок арбуза при колите, дисбактериозе

    • 100 грамм свежих или 80 грамм сухих корок арбуза залить 0, 5 литрами кипятка и пусть стоит час. Прием: полстакана 5 раз до еды. Отличный рецепт при колите.
    • 1 ст. ложка корок, заливается кипятком (1 стакан), оставить 10 минут на маленьком огне, настаивается не долго, 10 минут. Употреблять по одной трети стакана три раза. Замечательный отвар при колите дисбактериозе.
    • Порошок из сушеных корок принимать по 1 грамму 5 раз, запивая водой с медом.
    • 1 стол. ложка сухих корок залить кипятком (возьмите 1 стакан). Пусть стоит 2 часа. Доза: полстакана 3 раза. Рекомендуется при хроническом энтероколите.
    • 500 грамм свежих корок залить 0, 5 литрами кипятка, пусть про кипятится закрытым на слабеньком огне 30 минут, оставить остывать. Пьем тепленьким, по полстакана 2- 3 раза. Облегчает запоры.
    • Польза корок арбуза при ожирении

    1. 2 столовые ложки арбузных корок сложить в термос и залить 0,5 л кипятка. Выпить за несколько приемов для выведения солей.
    2. 1-2 ч.л порошка из корок или свежих корок, натертых на терке, залить кипятком (понадобится 1 стакан) и оставить на 20 минут. Лечение: стакан настоя 3 раза. Очищает от вредного мусора накопившегося в организме.
    3. Порошок из арбузных корок принимать по пол чайной ложки, размешав в половине стакана воды или можно взять кефир, два раза в день между едой при ишемической болезни, бессоннице, ожирении.
    4. 2 ст л корок(измельченных) смешать с цедрой 1 лимона залить стаканом кипятка, оставить на 2 часа закрытым, прием: 3 ст. л. 4 раза через 10 минут после еды при ожирении.
    5. Все настои нужно обязательно процеживать.

      Наружное применение корок арбуза

    6. Помогают избавиться от головной боли, для этого нужно наложить на лоб и виски и завязать бинтом.
    7. Также можно применять арбузные корки при ревматизме, прикладывая к болезненным участкам. Когда арбузные корки нагреются, их нужно убрать и заменить на новые. Делать такую процедуру пока боль не стихнет.
    8. Любые раны порезы заживают быстрее, если приложить к ним свежую арбузную корку внутренней стороной.
    9. Если вы обгорели на солнце, приложите измельченные арбузные корки, подержите около часа, затем смойте прохладным душем.
    10. Также измельченные корки арбуза помогают при мастопатии. Нужно залить корки кипятком для получения кашицы, затем полученную кашицу накладывают на грудь и оставляют на ночь. Процедуру повторяйте, пока не исчезнут уплотнения в груди.
    11. Измельченный корки арбуза способствует удалению пигментных пятен и насыщает витаминами.
    12. Если порошок из арбузных корок залить кипятком, получится кашица отличная маска для лица и волос.
    13. Свежей арбузной коркой можно протирать лицо, кожа станет гладкой и нежной, витаминами, исчезнут пигментные пятна.

    Заготовка и противопоказания корок арбуза

    Противопоказания практически нет, только индивидуальная непереносимость и аллергия. Но регулярный прием может привести к снижению калия в организме. Чтобы восполнить его недостаток нужно есть продукты богатые калием: изюм, чернослив, орехи, курагу, мед, Кроме того нужно с осторожностью лечиться корками при обострении желудочно — кишечных заболеваний, метеоризме.

    Чтобы заготовить корки впрок, нужно тщательно промыть, очистить от зеленых верхнего слоя, можно его оставить, нарезать кусочками где-то 1 см, сложить в один слой и высушить в тени. Можно сушить корки в слабо нагретой духовке сначала полтора часа при температуре 30 -50 градусов, а затем еще 40 минут при температуре 70 градусов. Хранятся корки год.

    Заготовить можно и верхний зеленый слой, срезать не более 2мм ножом или овоще чисткой, высушить и измельчить в порошок, хранить в картонной коробке до двух лет.

    Вывод: вот оказывается какие полезные корки арбуза. Обязательно делайте маски из корок, протирайте ими лицо, делайте настои, но если есть хронические заболевания нужно проконсультироваться с вашим врачом.

    Жду ваших комментариев, с уважением, Ольга.

    Арбузная корка

    Для лечения применяют не только мякоть арбуза и арбузный сок . но также его семена и корку. Доказана польза арбузной корки при колите, дизентерии, запоре и др.

    Свежую зеленую или сушеную арбузную корку дают детям при колите.

    Настой арбузных корок. 2 ст.л. измельченных и высушенных арбузных корок залить 500 мл кипятка, настоять, процедить. Принимать по 80-100 мл настоя 3 раза в день за 30 минут до еды при болезни печени и желчевыводящих путей (как желчегонное), мочекислом диатезе (как мочегонное), колитах (у детей).

    Отвар арбузных корок. В народной медицине применяют сухие и свежие арбузные корки в виде отвара 1:10 как мочегонное средство.

    Польза арбузных корок от запора

    Не выбрасывайте арбузные корочки, а мелко их порежьте и высушите, перед применением растолките 1 ч.л. мяты залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 20 мин, всыпать 1 ст.л. арбузного порошка и пейте до еды каждый день, пока не увидите результат. Арбузные корки хранить не более года.

    Польза арбузных корок при дизентерии

    Арбузные корки высушить в печи и истолочь в порошок. Сначала больному давать 2 дня подряд по 1 ч.л. порошка ревеня, а на третий день 2 ч.л. арбузного порошка.

    При острых и хронических воспалениях толстого кишечника рекомендуется настой: 80-100 г сушеных арбузных корок на 2 стакана кипятка.

    Польза арбузных корок при воспалении в почках

    Отвар сухих и свежих арбузных корок (1:1) принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день как сильное мочегонное средство.

    Цукаты из арбузных корок

    Цукаты из арбузных корок. Арбузные корки нарезать небольшими кубиками. Варить в кипящей воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Сварить сахарный сироп и опустить в него вареные арбузные корки. Оставить их в сиропе на 8-10 часов. Затем прокипятить в течение 10 минут. Повторить этот процесс несколько раз, пока корки не станут прозрачными. В конце приготовления добавить лимонную кислоту и ванилин. Откинуть горячие корки на сито, дать стечь сиропу, посыпать их сахарным песком, перемешать и подсушить в негорячем духовом шкафу. Арбузные корки — 1 кг, сахар — 1,5 кг, вода — 800 мл, лимонная кислота — 1 ч.л. ванилин.

    Польза арбузных корок при остеохондрозе

    Арбузные корки от остеохондроза. Чтобы приготовить лекарство от остеохондроза, необходимо съесть арбуз, после чет снять зеленый слой арбузной корки, высушить ее в духовке, перемолоть в кофемолке и принимать 2-3 раза в день по 0,5-1 ч.л. Это сильное мочегонное и солегонное средство, которое уменьшает отек и воспаление в тканях и нервных корешках.

    Польза арбузных корок как мочегонного средства

    Для усиления мочегонного эффекта арбузные корки смешивают с кукурузными рыльцами. Такая смесь улучшает работу печени и кишечника, а еще понижает давление. Вместо высушенных арбузных корок можно также брать корки от кабачков и кожуру от огурцов.

    Польза арбузных корок при недержании мочи

    В старческом возрасте люди страдают от недержания мочи. Вам поможет арбузный чай. Нужно срезать зеленую корку с арбузов . высушить ее и делать из нее отвар, пить как чай. За месяц вы избавитесь от этой напасти, укрепив свой мочевой пузырь.

    Польза арбузных корок при воспалении толстого кишечника

    Высушенные арбузные корки измельчить, 5 ст.л. залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и настоять до охлаждения. Процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.

    Арбузные корки убирают мешки под глазами. 200 г сушеных арбузных корок в термосе залить 0,7 л кипятка, настаивать 3-4 часа и пить по 200 мл 3 раза в день.

    Польза арбузных корок при мигрени

    Арбузные корки для лечения мигрени (головной боли). Медленными глотками, не спеша, выпить 2 стакана арбузного сока и ко лбу привязать толстую арбузную корку. Боль отступает и долго не возвращается.

    Польза арбузных корок при гипертонии

    Арбузные корки спасают от гипертонии. Арбузные корки помотают бороться с гипертонией, заболеваниями сердца и почек. Сердечникам и страдающим почечной недостаточностью людям профессор советует срезать с арбуза кожуру и кипятить ее в течение 5 минут. Затем следует лишь 3 раза в день выпивать по 1 ст.л. получившегося отвара, и через месяц результат не замедлит сказаться.

    Польза арбузных корок для омоложения организма

    Коктейль из арбузных корок способствует нормализации артериального давления и омолаживает организм. Чистые корки с белой мякотью арбуза порезать небольшими кусочками, высушить в духовке. Хорошо высушенные арбузные корки измельчить в порошок на кофемолке. На стакан кефира или сыворотки добавить 1 ч.л. порошка и пить такой коктейль 2 раза в день.

    Народное лечение почек

    Почки являются парным органом мочевыделения. Они регулируют объем жидкости в организме и выполняют роль биологического фильтра, благодаря им поддерживается кислотно-щелочное равновесие. Чем болеют наши почки?

    Нефрит - воспаление почек с поражением чашечнолоханочной системы и канальцев почек с последующим поражением сосудов почечных клубочков. Заболевание возникает в основном как следствие мочекаменной болезни, гиперплазии или рака простаты, гинекологических заболеваний, в послеоперационный период, а также при беременности.

    Пиелонефрит - инфекционно-воспалительное заболевание слизистой почек и почечной лоханки. Может развиваться на фоне других болезней мочеполовой системы (аденома простаты, осложнение инфекционных заболеваний). Пиелонефритом чаще болеют девочки, женщины и пожилые люди. Хроническая почечная недостаточность (гломерулонефрит) развивается при хронических двухсторонних заболеваниях почек, в следствие постепенной необратимой гибели почечных клеток, что приводит к нарушению функции почек.

    Мочекаменная болезнь - образование в почках и мочевом пузыре камней в результате нарушения обмена веществ и функций некоторых желез (щитовидной и околощитовидной, гипофиза), а также из-за застоя мочи в мочевыводящих путях, мочеточнике и мочевом пузыре.

    Самолечение при заболеваниях почек очень опасно. При возникновении симптомов, которыми сопровождаются почечные заболевания, нужно сначала обратиться к специалисту - урологу, сдать анализы и узнать диагноз. Часто почки воспаляются от инфекции. Поэтому и лечение назначается специфическое. Травки можно пить как вспомогательное средство при медикаментозном лечении.

    При всех вышеназванных заболеваниях народная медицина рекомендует немало эффективных средств .

    В качестве мочегонного при нефрите следует утром натощак выпивать по полстакана свежеотжатого картофельного сока.

    Или смешать мед с ягодами калины в равных частях и съедать по 1 ст.л. три раза в день до еды. 3 ст.л. натертой моркови залить на ночь 3 ст. кипятка. Утром процедить, пить горячим по 1 ст. три раза в день. При пиелонефрите 1 ст.л. сухих измельченных цветков ромашки залить

    1 ст. кипятка, настоять полчаса, пить по 1 ст.л. три раза в день.

    При лечении хронических заболеваний почек хороший результат дает золотарник обыкновенный, или золотая розга.

    2 ст.л. сухой измельченной травы залить 0,5 л воды, кипятить на малом огне 10 минут, настоять час, процедить. Пить по 100 мл четыре раза в день за 20-30 минут до еды.

    Но препараты золотарника противопоказаны при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря, гломерулонефрите и беременности. Он считается ядовитым, поэтому следует строго соблюдать дозировки. Научной медициной признана эффективной в лечении различных заболеваний почек леспедеца копеечниковая. Растение обладает уникальными свойствами природного корректора всех видов обмена веществ на клеточном уровне и очистителя организма от продуктов обмена. Леспедеца рекомендуется медиками в качестве противовоспалительного, диуретического и стабилизирующего водно-солевой обмен средства. Растение содержит такие жизненно важные элементы, как калий, марганец, цинк, алюминий, бор и селен, что обуславливает его иммуномодулирующие свойства. Также оно оказывает противоопухолевый эффект, поскольку содержит алкалоиды. Трава малотоксична.

    Настойка. Сырье и спирт взять в соотношении 1:10, настоять семь-десять дней. Принимать по 20-30 капель три раза в день, курс - месяц. Спиртовой раствор. 20-30 г сухой измельченной травы залить 1 л кипятка, кипятить на водяной бане двадцать-тридцать минут, охладить, добавить 200 мл спирта или 450 мл водки, чтобы получился 15-18-градусный спиртовой раствор, не процеживать. Пить по 30-50 мл три раза в день до еды, курс - один-два месяца.

    Чай. 1 ст.л. сухой измельченной травы на 1 ст. кипятка, настоять пять-десять минут. Пить по 0,5-1 ст. три раза в день.

    Не менее знаменита почечная трава - пол-пала (эрва шерстистая), которая способствует снятию воспалительных процессов при пиелонефрите, растворению камней в почках, оказывает диуретический эффект. 1 ст.л. сухой измельченной травы залить в термосе 1 ст. кипятка и настоять час. Два-три раза в день пить через соломинку по 0,5 или 1 /4 ст. настоя, после прополоскать рот. На курс лечения требуется 100-200 г травы. Пол-пала не имеет противопоказаний, поэтому применяется даже при нефритах у беременных женщин.

    Лидия ЕРМОЛИНА, травник-фитолог, г. Краснодар

    Прополисное масло отлично лечит почки

    Если у вас периодически обостряется пиелонефрит, попробуйте три раза в день за час до еды принимать по 1 ч.л. прополисного масла. Для приготовления целебного снадобья растопите в эмалированной миске на малом огне 1 кг несоленого сливочного масла и, слегка остудив его, добавьте 150 г прополиса, предварительно растопленного на водяной бане. Хорошенько перемешайте компоненты до достижения однородной консистенции. Масло это очень горькое, запивайте его соком или компотом. Когда съедите приготовленную «порцию» станете чувствовать себя прекрасно, почки перестанут беспокоить. И неудивительно, ведь прополис обладает бактерицидным, противовирусным, противовоспалительным, обезболивающим и даже регенерирующим свойствами, что и позволяет добиться хороших результатов в лечении.

    Народная медицина вылечит почки

    Почки в организме человека играют важную роль. Они регулируют объем жидкости и фильтруют кровь, удаляя из нее вредные вещества, которые выводят наружу с мочой.

    На нарушение работы почек указывают бессонница, потливость после еды, отеки, вздутый живот. Лучше всего почки поддаются лечению в период их наибольшей активности - с 17 до 19 часов.

    Пиелонефрит (воспаление почек и почечных лоханок) чаще возникает у пожилых людей, так как у них снижается иммунитет.

    Трава хвоща полевого и золотарника, лист вахты трехлистной, березы и черной смородины (все взять поровну в сухом измельченном виде). Вечером 2 ст.л. смеси залить в термосе 0,5 л слегка остывшего кипятка и оставить на ночь. Утром процедить и выпить за день в три-четыре приема, желательно до еды.

    Пить чай из плодов шиповника, листьев клюквы и брусники (все компоненты брать в равных частях). Такой чай промывает почки и всю мочеполовую систему. Месяц пить, месяц - перерыв. Желательно провести два-три курса.

    Смешать в сухом измельченном виде в равных частях траву золотарника, вереска, лабазника, березовый лист, лепестки василька.

    На ночь в термосе залить 2 ч.л. сбора 2 ст. кипятка. Утром процедить и пить по 1/4 ст. три-четыре раза в день. Этот сбор хорош также и при непроизвольном мочеиспускании или задержке мочи. А вот очистить почки можно самым простым способом в летний период. Необходимо в течении недели есть только арбуз и черный хлеб. Если в почках имеются камни или песок, они могут выйти с мочой. При появлении болей нужно сесть в ванну (температура воды 40-42 градуса) и выпить стакан чая с соком одного лимона и медом.

    Если после этой процедуры боли не прекратятся и камень не выйдет, выпить одну-две таблетки но-шпы. Во время чистки дома с больным обязательно должен находиться кто-нибудь из близких. Важное значение в лечении почек имеет режим питания. Следует ограничить поваренную соль, сахар, исключить острые блюда и алкоголь. Основу питания должны составлять каши, молочные продукты, овощи (нельзя помидоры в любом виде), фрукты. Очень полезны тыква, петрушка, сельдерей, укроп, шиповник. Их можно есть как свежими, так и сушеными, пить чаи с ними.

    Людмила ГОРОШИНСКАЯ, травница, г. Брест

    Источник: Лечитесь с нами, №2, 2012г

    Тыква для лечения почек

    ТЫКВЕННЫЙ МЕД — ценнейшее лекарство для почек и печени из тыквы.

    Арбуз — отличный лекарь почек

    Попробуйте лечить почки арбузами. Возьмите спелый арбуз весом около четырех килограммов, срежьте верхушку и удалите для еды внутреннюю мякоть, оставляя немного по краям. Освободившийся объем заполните очищенным чесноком. Закройте срезанной верхушкой, обмажьте гончарной глиной и закопайте в специально подготовленное кострище в еще горячие угли. Выдержите не менее часа. За это время глина высохнет, а чеснок вместе с арбузным содержимым превратится в подобие желе или густой каши. Сделайте отверстие в «панцире» и вычерпайте массу деревянной ложкой в стеклянную банку. Храните снадобье в холодильнике. Принимайте по 1 ст.л. два-три раза в день. Лечебный курс - 20 дней. Также в сезон сушите арбузные корки. Заваривайте их кипятком и пейте их как чай. Это также очень хорошее мочегонное средство.

    Овес лечит почек

    Если вас беспокоят почки, запаситесь овсом - овсяной крупой и хлопьями геркулеса, цельными зернами с шелухой. При болезненных проявлениях в почках варите кашу из овсяной крупы или геркулеса (около 200 граммов на день) на воде без сахара. А раз в неделю по типу разгрузочного дня ешьте исключительно только овсяную кашу пять раз в день (порция -до 150 граммов). Запивайте ее 0,5 ст. отвара плодов шиповника. 1 ст.л. сухих измельченных ягод заливаем 2-3 ст. кипятка и варим под крышкой в эмалированной кастрюле 10 минут, настаиваем сутки, процеживаем. Можно подсластить, добавить мед. В качестве мочегонного приготовьте отвары из цельного зерна овса. 1 ст. тщательно промытого зерна заливаем 4 ст. воды, кипятим на малом огне или на водяной бане, пока жидкость не убавится наполовину. Затем добавляем 4 ст.л. меда и продолжаем кипятить еще пять минут. Процеживаем и два-три раза в день пьем по 0,5 ст. отвара. Можно готовить его и на молоке, принимать так же.

    Клюква при пиелонефрите

    Ягоды клюквы и клюквенный сок (при отсутствии противопоказаний) - необходимый компонент лечения, помимо медпрепаратов. Но пить такую кислятину в чистом виде не каждый может, поэтому можно воспользоваться смесью клюквенного и картофельного соков. Эта смесь обладает прекрасным противовоспалительным действием при заболеваниях почек. Смешивать их следует в определенном количестве. Отожмите сок из 250 г картофельных клубней (предварительно хорошенько вымойте и очистите кожуру), оставьте на час-два, чтобы осел крахмал, и аккуратно слейте светлую часть без осадка. Затем отожмите сок из 50 штук ягод клюквы и соедините приготовленные порции. Это норма на день, которую надо выпить небольшими частями. Курс - месяц. Далее, чтобы заболевание не обострялось, пейте недельными курсами раз в месяц отвар листьев брусники. 1 ст.л. сухого измельченного сырья залейте 1 ст. кипятка, кипятите пять минут, процедите и пейте по 2 ст.л. три-четыре раза в день независимо от еды. Отвар храните в холодильнике не более двух суток. При длительном лечении вы избавитесь от пиелонефрита.

    Мочегонные средства

    При задержке мочи поможет отвар из березовых почек и семян укропа. Возьмите по 1/2 ч. л. толченых почек березы белой и семян укропа. Заварите 2 ст. кипятка, томите на слабом огне в течение 1,5 часа, затем процедите. Принимайте через каждые 30 мин. небольшими глотками. В течение дня нужно выпить 1 ст. отвара.

    Отвар петрушки в молоке — сильное мочегонное средство. 80 г травы петрушки огородной тщательно промойте кипяченой травой, нарежьте, сложите в кастрюлю и залейте молоком, чтобы оно покрывало всю траву. Поставьте в нежаркую духовку и держите до тех пор, пока половина молока вытопится (при этом оно не должно кипеть). Затем отвар процедите и принимайте по 1-2 ст. л. каждый час. В течение дня нужно выпить все приготовленное средство.

    Профилактика цистита и нефрита

    Чтобы не было обострений, для профилактики и лечения цистита, нефрита пейте настой почечного чая, ортосифона (есть в аптеках). Берут 1 -2 ч. л. травы, заливают 1 стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут и процеживают. Потом отжимают сырье и доливают кипяток до 200 мл. Пьют в теплом виде по 1 /2 стакана 2 раза в день до еды. Желательно проводить лечение от 4 до 6 месяцев с ежемесячными перерывами по 5-6 дней. Старайтесь начинать лечение в ноябре. Когда пьете такой чай, ешьте много изюма, варите из него и других сухофруктов компоты. Это богатые источники калия, такого важного для сердца. Он выводится из организма при приеме мочегонных. Поэтому надо обязательно компенсировать его потери — есть фрукты (свежие и сушеные), овощи, пить свежеотжатые соки. Много калия, например, в бананах и картошке, особенно запеченной в мундире.

    Портулак лечит почки

    Из свежих и сухих листьев портулака готовят настой, который помогает снять воспаление почек и действует как мочегонное. При этом не возникает неприятных побочных эффектов, которые бывают от таблеток. Для приготовления настоя 1 ст. л. измельченной свежей травы (2 ст. л. сухой) нужно залить стаканом кипятка и дать настояться час. Пить настой 3-4 раза в течение дня по 2 ст. л. Если листьев у вас много, можно отжимать свежий сок и выпивать его по 7 ст. л. 3 раза в день. Кроме витаминов С, Е, РР и К, алкалоидов и слизистых веществ, в портулаке содержатся натуральные стероиды и вещества, которые схожи с гормонами, вырабатываемыми надпочечниками. Они стимулируют нервную систему, помогают снять усталость, но по этой же причине доктора не советуют использовать портулак людям с чрезмерной возбудимостью или нервным истощением. И еще его нельзя есть в больших количествах беременным, так как он повышает тонус матки. Зато для всех остальных, и особенно для тех, кто, страдает заболеваниями почек, это настоящая находка.

    Целебный массаж для почек

    Среди прочих мер профилактики болезни почек используйте и самомассаж. Вообще, при заболеваниях почек в период обострения массаж противопоказан. А вот для профилактики он очень даже полезен. Благодаря ему улучшается кровоток, исчезает застой в области почек. За счет этого им удается лучше противостоять инфекциям и избавлять организм от токсинов. Заодно и в мочевом пузыре тоже не возникает застойных явлений. А значит, и вероятность возникновения цистита уменьшается. Пишу не голословно: после того как начала делать массаж каждый день, частота обострений значительно снизилась. Сами почки, конечно, массировать не рекомендуется. Они — очень нежные органы и резких движений не любят. Специалисты говорят, что при массаже спины область почек вообще не надо трогать. Но осторожно воздействовать на них все же можно через брюшную полость и поясницу. Сделать массаж этих зон самостоятельно совсем не сложно.

    1. Для начала важно улучшить тонус брюшной стенки. Надо погладить живот вокруг пупка по часовой стрелке по расходящейся спирали.

    2. После этого нажать на 5 «волшебных» точек подушечками больших пальцев. Точки найти несложно:

    2 симметричные на расстоянии 1 пальца справа и слева от пупка;

    Третья — на 1 палец ниже пупка;

    Четвертая — на 2 пальца ниже пупка;

    И последняя — на 2 пальца выше пупка.

    Надавайте на каждую по 3 секунды.

    3. Затем продавить кончиками пальцев живот вдоль ребер, справа налево.

    4. Положить ладони на живот и повибрировать ими. Пройтись так по всей брюшной стенке.

    5. Положить ладони на поясницу и тоже повибрировать ими.

    6. Заканчивать массаж так: ладошками поглаживать поясницу в направлении ягодиц, а живот — к лобку. Это помогает движению лимфы, благодаря которой происходит очищение.

    Такой массаж делайте каждое утро. Кроме того, что почки оздоравливаются, налаживается и пищеварение. Не будет ни газов, ни запоров. Ну и, конечно, в холодное время года важно следить за тем, чтобы не застудить почки, иначе не спасет никакой массаж. Значит, надо одеваться теплее, а не модничать в непогоду.

    Сбор при гломерулонефрите

    Смешайте траву зверобоя с листом крапивы двудомной, плодами шиповника, травой хвоща полевого (все по 20 г) и травой тысячелистника (10 г). 2-4 ст. ложки сбора поместите вечером в термос (лучше пол литровый), залейте доверху кипятком и через 10-15 минут закройте крышкой. За ночь трава настоится. Принимайте средство по 1 ст. 2-3 раза в день за 20 мин. до еды при хроническом гломерулонефрите в фазе обострения. Для приготовления настоя надо использовать очищенную воду.

    Фасоль поможет при обострении пиелонефрита

    При хроническом пиелонефрите, к сожалению, нередко случаются обострения. Особенно в холодную погоду легко спровоцировать болезненный приступ. В подобных случаях пступайте так: 1 стакан фасоли заливают 1 л воды, закрывают крышкой, ставят на маленький огонь и варят не менее 2 часов. Затем сливают отвар в отдельную посуду, а фасоль растирают в пюре. Порцию делят на 3 части, которые съедают в течение дня, запивая фасолевым отваром. Ничего другого в этот день не ешьте. Получается не только разгрузочный день, но и лечение больных почек. Ведь фасоль — мочегонное и противомикробное средство. Внимание! Ни в коем случае не солите ни фасоль, ни ее отвар!

    В конце лета самый сезон арбузов. Мы активно начинаем использовать их в своем питании. Но употребляем мякоть, а корки арбуза выкидываем.

    Хотя они оказывается очень полезны для нашего здоровья. Хочу познакомить вас, уважаемые читатели, как можно использовать арбузные корки для лечения и профилактики разных заболеваний.

    Корка арбуза обладает лечебным действием, но не смотря на это использовать ее нужно строго соблюдая дозировку, чтобы избежать снижения калия в организме.

    Какая польза от корки арбуза?

    Полезные свойства корки арбуза

    Арбузные корки прекрасное мочегонное средство которое помогает:

    Мочегонное действие арбузных корок может проявляться также при употреблении из них варенья или цукатов.

    Корки арбуза повышают мочевыделение, но при этом не раздражают мочевыводящие пути и почки.

    Свежие измельченные корки помогут при остеохондрозе их нужно заваривать и добавлять во время принятия ванны.

    20 грамм свежих и сухих корок заливают стаканом кипятка для настаивания и пьют по половине стакана 3- 4 раза - это отличное мочегонное средство.

    Польза корок арбуза при почечнокаменной болезни

    Порошок из зеленого верхнего слоя нужно принимать разводя теплой водичкой или запивая водой подслащенной медом, от одной чайной ложке до двух столовых ложек 2 -3 раза в день. Также этот рецепт позволяет вывести соли из организма

    Две столовые ложки порошка из зеленого верхнего слоя арбузных корок заливают 0,5 л кипятка, оставляют на 45 минут. Пить нужно по половине чашки 3 -4 раза после еды.

    Столовую ложку порошка зеленого верхнего слоя заливают 1,5 стаканами воды, кипятят совсем не долго, 5 минут, пусть стоит около часа. Доза приема: половина стакана 3 раза в день за полчаса до еды, подслащивая медом.

    Польза корок арбуза при желчно-каменной болезни

    Арбузные корки нужно нарезать засыпать обильно сахаром и оставить. Когда выделится сок, слить его темную бутылку и убрать в холодильник. Дозировка: столовая ложка с чаем при мочекаменной болезни. Оставшиеся корки подсушить в духовке, чтобы получились цукаты. Их полезно употреблять при мочекаменной и желчно-каменной болезни.

    2 ст. ложки корок арбуза залить пол литром кипятка и оставить охлаждаться. Принимаем следующим образом: полстакана 5 раз за полчаса до еды. Отличный вариант при болезнях печени.

    150 г сухих корок залить литром кипятка. Прием: стакан 3 -4 раза в день.

    Польза корок арбуза при колите, дисбактериозе

    Польза корок арбуза при ожирении

    1. 2 столовые ложки арбузных корок сложить в термос и залить 0,5 л кипятка. Выпить за несколько приемов для выведения солей.
    2. 1-2 ч.л порошка из корок или свежих корок, натертых на терке, залить кипятком (понадобится 1 стакан) и оставить на 20 минут. Лечение: стакан настоя 3 раза. Очищает от вредного мусора накопившегося в организме.
    3. Порошок из арбузных корок принимать по пол чайной ложки, размешав в половине стакана воды или можно взять кефир, два раза в день между едой при ишемической болезни, бессоннице, ожирении.
    4. 2 ст л корок(измельченных) смешать с цедрой 1 лимона залить стаканом кипятка, оставить на 2 часа закрытым, прием: 3 ст. л. 4 раза через 10 минут после еды при ожирении.

    Все настои нужно обязательно процеживать.

    Наружное применение корок арбуза

    1. Помогают избавиться от головной боли, для этого нужно наложить на лоб и виски и завязать бинтом.
    2. Также можно применять арбузные корки при ревматизме, прикладывая к болезненным участкам. Когда арбузные корки нагреются, их нужно убрать и заменить на новые. Делать такую процедуру пока боль не стихнет.
    3. Любые раны порезы заживают быстрее, если приложить к ним свежую арбузную корку внутренней стороной.
    4. Если вы обгорели на солнце, приложите измельченные арбузные корки, подержите около часа, затем смойте прохладным душем.
    5. Также измельченные корки арбуза помогают при мастопатии. Нужно залить корки кипятком для получения кашицы, затем полученную кашицу накладывают на грудь и оставляют на ночь. Процедуру повторяйте, пока не исчезнут уплотнения в груди.
    6. Измельченный корки арбуза способствует удалению пигментных пятен и насыщает витаминами.
    7. Если порошок из арбузных корок залить кипятком, получится кашица отличная маска для лица и волос.
    8. Свежей арбузной коркой можно протирать лицо, кожа станет гладкой и нежной, витаминами, исчезнут пигментные пятна.

    Заготовка и противопоказания корок арбуза

    Противопоказания практически нет, только индивидуальная непереносимость и аллергия. Но регулярный прием может привести к снижению калия в организме. Чтобы восполнить его недостаток нужно есть продукты богатые калием: изюм, чернослив, орехи, курагу, мед, Кроме того нужно с осторожностью лечиться корками при обострении желудочно - кишечных заболеваний, метеоризме.

    Чтобы заготовить корки впрок, нужно тщательно промыть, очистить от зеленых верхнего слоя, можно его оставить, нарезать кусочками где-то 1 см, сложить в один слой и высушить в тени. Можно сушить корки в слабо нагретой духовке сначала полтора часа при температуре 30 -50 градусов, а затем еще 40 минут при температуре 70 градусов. Хранятся корки год.

    Заготовить можно и верхний зеленый слой, срезать не более 2мм ножом или овоще чисткой, высушить и измельчить в порошок, хранить в картонной коробке до двух лет.

    Вывод: вот оказывается какие полезные корки арбуза. Обязательно делайте маски из корок, протирайте ими лицо, делайте настои, но если есть хронические заболевания нужно проконсультироваться с вашим врачом.

    Жду ваших комментариев, с уважением, Ольга.


    Многие считают, что главная ценность арбуза – это алая сочная мякоть, которую так любят и маленькие сладкоежки, и взрослые. Несмотря на то, что основным компонентом арбуза является вода, в плодах, под зеленой коркой, содержится до 13% сахаров, пищевые волокна и пектины, белки, органические и аминокислоты. В сладкой мякоти арбуза присутствует ряд важных для человеческого организма витаминов и макроэлементов, антиоксиданты и другие полезные вещества.

    При этом о свойствах и пользе арбузных корок, большинство потребителей этой гигантской ягоды или забывают, или не знают вовсе (см. ). А ведь практически все биоактивные вещества, имеющиеся в мякоти, есть и в этой части арбуза. В корках меньше влаги и сахара, зато значительно больше клетчатки и хлорофилла, аминокислот и некоторых других активных компонентов.

    Лакомясь арбузом, не нужно торопиться и выбрасывать оставшиеся корки, в народной медицине используемые как прекрасное мочегонное, очистительное, обезболивающее, желчегонное и отхаркивающее средство.

    В рецептах народной медицины корки используются для приготовления сока, настоев и отваров, причем целебным эффектом обладают и сырые, и сушеные корки, которые легко сохранять и применять в течение всего года.


    Использование сырых арбузных корок в народной медицине

    Сок из светлой части корки способствует отхождению мочи, его применяют при отеках, воспалительных заболеваниях мочеполовой сферы и включают в диетическое питание при похудении. Польза арбузных корок становится очевидной, если пить такой сок по 100 мл натощак. Сырые корки от арбуза полезны при мигренозных болях, плохом самочувствии при , усталости и переутомлении. В этом случае ломтики арбузной корки прикладывают к вискам.

    Влага, аминокислоты, витамины и микроэлементы в составе свежей арбузной корки – это прекрасное средство для поддержания красоты кожи. Кашица из такого растительного сырья:

    • активно увлажняет;
    • регулирует работу сальных желез;
    • оказывает легкое противовоспалительное действие;
    • снимает отеки и тонизирует.

    Арбузные корки полезны при лечении нарушения процессов пищеварения, в частности средства на основе корок включаются в терапию при колитах, дисбактериозах и диспепсиях у взрослых и маленьких пациентов.

    В качестве лечебного средства народная медицина из арбузных корок предлагает делать отвары и настои.

    Отвар из арбузных корок

    Ощутимую пользу от арбузных корок могут почувствовать больные, страдающие от ожирения, почечных и желудочных заболеваний, если трижды в день будут принимать по полстакана свежего отвара.

    На 100 грамм измельченных очищенных арбузных корок требуется литр воды. Смесь держат на небольшом огне около получаса, после чего средство еще около часа настаивают, фильтруют и остужают.

    Настой из арбузных корок

    При спазматических желудочных болях, заболеваниях желчевыводящих путей и печени, лишнем весе и воспалительных заболеваниях мочевыводящей сферы народная медицина арбузные корки рекомендует принимать в виде настоя.

    Для его изготовления, измельченные арбузные корки подсушивают, а потом заливают кипятком из расчета 500 мл кипящей воды на 80 грамм сырых или двух ложек сухих измельченных арбузных корок. Средство настаивают и фильтруют, после чего до еды трижды в день принимают по 80 мл арбузного настоя.

    Как сушить арбузные корки?

    Высушенные арбузные корки сохраняют все активные вещества и оказывают благотворное влияние при желудочно-кишечных расстройствах, запорах и воспалительных процессах в органах пищеварения.

    Принимать растительный препарат можно в виде порошка, смешанного медом, или в форме отваров, в которые для большей пользы добавляют и другие травы, например, календулу, аир и тысячелистник.

    В лечебных целях используют плотную белую часть корки. Перед тем как сушить арбузные корки или делать отвары и настои из свежего сырья, предварительно снимают твердый окрашенный слой.


    Затем корки нарезают на тонкие удлиненные пластины, удобные для укладки в электросушилку или на противни. Арбузные корки сушат при температуре 55–60 °C до полной потери сырьем влаги, когда кусочки корок становятся легкими и ломкими.

    При сушке важно не допускать повышения температуры, чтобы польза арбузных корок сохранилась на максимально возможном уровне.

    Противопоказания и возможный вред от полезных арбузных корок

    Поскольку в поверхностных слоях бахчевые могут накапливаться вредные вещества, например, тяжелые металлы и нитраты, то при существующей пользе вред от арбузных корок исключать также нельзя. Чтобы избежать негативного воздействия средств на основе растительного сырья, берут только качественные, безопасные для человека , выращенные с соблюдением всех правил агротехники.

    Подстраховаться и удалить из корок нитраты можно, замочив очищенные куски на 2–3 часа в чистой холодной воде.

    За это время большинство токсичных веществ переходит во влагу, а корки можно использовать для приготовления отваров, цукатов и варенья, а также после удаления следов воды сушить. Полезные свойства растительного сырья сохраняются, если из корок приготовить цукаты. Однако здесь полезные арбузные корки вредны всем, кто страдает сахарным диабетом или хочет избавиться от лишнего веса.

    А вот при почечных коликах, болезненных ощущениях в желудке, недугах, связанных с поджелудочной железой, при подагре и ряде других заболеваний цукаты станут хорошим дополнением к меню. Вредны средства на основе арбузных корок и тем, кто склонен к поносам и страдает мочекаменной болезнью. Нанести ущерб здоровью корки могут и при обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

    Маска для лица из арбузных корок - видео


    Арбуз - бахчевая культура семейства Тыквенные . Может быть овальной и шарообразной формы с красной, малиновой, реже желтой или розовой мякотью. Отличается желчегонными, антисклеротическими и некоторыми другими полезными для здоровья свойствами.

    Родиной его является Африка. Дикие сорта до сих пор встречаются в пустынных районах ЮАР, Намибии, Ботсваны.

    В древние времена это был ценный источник влаги у местного населения и кочевников. Позже о сладких сортах узнали племена, проживающие в долине Нила. Оттуда началось распространение на средиземноморское побережье Африки и далее - в Европу, Среднюю Азию, Индию и Китай.

    В России арбузы впервые появились на берегах Волги благодаря поставкам Великого шелкового пути. Долгое время выращивание ограничивалось районами близ Астрахани и Кубанью из-за холодного климата. Сейчас культуру успешно выращивают во многих регионах: в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках.

    Арбуз богат витаминами, макро- и микроэлементами (натрием, магнием, фосфором, кальцием и небольшим процентом железа).

    Антиоксидант ликопин наделяет арбузную мякоть краснотой. На его основе разрабатывают препараты для лечения и профилактики онкологических заболеваний органов пищеварения.

    Другие источники этого ценного фитонутриента: , красные грейпфруты и гуава.

    При передозировке ликопина наблюдаются аллергические высыпания и зуд. К счастью, содержание этого вещества в составе бахчевой культуры маленькое, что приближает вероятность появления аллергии на арбуз к нулю.

    В 100 г арбузной мякоти содержится 25–27 ккал.

    Полезные для организма свойства

    • Обладает мочегонным действием . В отличие от аптечных препаратов, очищает почки и мочевыводящие пути, не вымывая при этом из организма полезные микроэлементы. Применяется при отеках для выведения лишней жидкости. А при цистите способствует быстрому очищению почек и мочевого пузыря.
    • Прекрасно утоляет жажду , поскольку на 90 % состоит из воды.
    • Подходит как заменитель сладостей для диабетиков и в умеренном количестве не влияет на уровень сахара в крови.
    • В плодах содержится клетчатка (приблизительно 0,4 г на 100 г). Она ускоряет работу кишечника и обменные процессы, поэтому будет полезна людям с хроническими запорами . Вместе со скопившимися продуктами переработки пищи организм очистится от шлаков и токсинов.
    • Благодаря желчегонной функции большие порции (до 3–5 кг мякоти в сутки) рекомендуют при болезни Боткина, холецистите, циррозе, отравлении.
    • Фолиевая кислота стимулирует мозговое кровообращение, способствует улучшению памяти . При регулярном употреблении снижается холестерин в крови, уменьшается риск сосудистых болезней и инсульта.
    • Арбузные антиоксиданты замедляют старение клеток , улучшают состояние кожи, волос, ногтей. Не зря арбуз называют «ягодой молодости».

    Вред и противопоказания

    Современные технологии выращивания арбузов отрицательно сказываются на их качестве. Для быстрого роста и богатого урожая применяют химические удобрения.

    У людей со слабым ЖКТ нитраты могут вызвать рвоту, расстройство кишечника, повышение температуры, слабость. Это особенно опасно для детей и пожилых людей.

    Противопоказания:

    • хронические заболевания органов пищеварения;
    • мочекаменная болезнь (мочегонное действие может вызвать движение камней);
    • понос;
    • поздние сроки беременности.

    Арбузная диета

    Арбуз из-за сравнительно низкой калорийности пользуется популярностью среди диет для быстрого сброса веса.

    Самыми щадящими считаются разгрузочные дни . Обычно это один день в неделю, когда рацион ограничивается потреблением арбуза, зеленого чая и воды.

    Существуют диеты длительностью 3, 5, 7, 10 дней . В некоторых меню допускается разбавление рациона черным хлебом, рисом, кофе без сахара. Такую еду сложно назвать сытной и разнообразной, поэтому мало кто выдерживает более 5 дней.

    Надо учитывать: первые 2–3 дня вес будет уходить за счет потери жидкости.

    В целом диета позволяет сбросить до 7 кг. Но сброшенные килограммы могут вернуться так легко, как и ушли.

    Для долгосрочного похудения больше подойдут разгрузочные дни: меньше стресса для организма, и очистка от шлаков обеспечена.

    Для здоровья беременных и детей

    Из арбузных корок делают слабительные, мочегонные и желчегонные отвары и настои для:

    • лечения заболеваний почек, печени, желчного пузыря;
    • растворения камней в почках;
    • снятия отечности;
    • выведения солей из организма;
    • избавления от запоров.

    Кожуру не обязательно варить. Можно сушить и делать цукаты или измельчать в порошок для добавления в пищу. Сырье сушат на солнце, в специальной сушилке или духовке.

    1. Порошок для очищения почек готовят из обезвоженного верхнего слоя корки. Употреблять его нужно 3 раза в день по 1 ч. л., запивая водой.
    2. При заболеваниях желчного пузыря подойдет настойка: 100–200 г высушенных корок залить 1 л кипятка и настоять около часа. Пить в течение дня по стакану за один прием.
    3. При ожирении 2 ч. л. натертой свежей мякоти залить стаканом кипятка, настоять полчаса. Принимать 3 раза в день.
    4. Используют для наружного применения при головной боли - в свежем виде прикладывают к вискам, при болях в суставах прикладывают к местам воспаления.
    5. Перетертую белую часть корки используют при солнечных ожогах и в качестве масок для лица.

    Варенье из корок

    Для классического рецепта понадобится:

    • по 1 кг сахара и корок;
    • около 600 мл воды;
    • лимон и апельсин;
    • , ванилин, корица по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Удалите зеленую часть, оставив только белую полоску под коркой.
    2. Порежьте произвольными кусочками.
    3. Вскипятите воду, всыпьте сахар, добавьте сок лимона и апельсина.
    4. Варите до полного растворения сахара.
    5. Залейте получившимся сиропом корки и поставьте на огонь.
    6. После закипания подержите на огне около 10 минут.
    7. Остудите, поварите 10 минут и снова остудите.
    8. Повторяйте до тех пор, пока варенье не приобретет желаемую консистенцию.
    9. Разлейте по стерильным баночкам и закатайте.

    Чем опасны?

    Корки арбуза, выращенного не в сезон естественного созревания, могут навредить здоровью. Поэтому покупать ягоду как для еды, так и для лечения желательно с середины августа.

    Непригодны экземпляры с избытком нитратов, которые скапливаются как раз ближе к кожуре.

    Настои и кашицы необходимо готовить каждый день свежие, поскольку хранение в холодильнике недопустимо!

    Выбор и хранение

    • Хвостик у спелого арбуза сухой.
    • Гладкая, глянцевая мякоть неестественно яркого красного цвета - признак нитратов. Опустите кусочек в воду: если она покраснеет, без нитратов не обошлось.
    • Если арбуз вызревал естественным путем на грядке, на месте касания плода с землей останется пятно. У хорошего спелого «пузатика» пятно желтого цвета.

    Реальный уровень нитратов может показать только лабораторное исследование. Поэтому у добросовестного продавца должно быть заключение, что его продукция прошла анализ и безопасна для здоровья.

    Лучшие сорта, которые стоит попробовать

    • «Астраханский» - самый распространенный сорт на территории России, Украины и Беларуси. В сезон на него приходится до 80 % продукции рынков и магазинов.
    • «Фотон» - небольшого размера, продолговатый, с нежной мякотью. Средний вес - 3–5 кг.
    • «Огонек» - маленький (до 3 кг) с ярко-красной мякотью и темной, без полосок кожурой.
    • «Подарок солнца» - находка для истинного гурмана. Отличается желтой окраской с выраженными полосками.
    • «Лунный» - небольшие плоды с желтой мякотью.
    • «Чарльстон грей» - вытянутые крупные плоды светло-зеленого цвета без полос и пятен.

    В США распространены так называемые бессемянные арбузы, которые, по сути, являются стерильными гибридами. Насколько полезны такие ягоды - большой вопрос.

    Арбуз – любимое летнее кушанье взрослых и детей. При этом все знают, что у арбуза съедобны не только мякоть, но и корки, и даже семечки. В чем заключается польза для человека от употребления арбузов и арбузных корок, а также, какой вред здоровью организма они могут принести, узнайте из статьи и видео.

    Из чего состоит и как используют арбуз

    Это бахчевое растение представлено тысячей разновидностей, отличающихся между собой формой и размером, цветом и рисунком кожицы, ее толщиной, качеством мякоти и семечек.

    На 80 % эта бахчевая культура состоит из воды, поэтому обладает низкой калорийностью – всего 25-30 ккал. При этом арбузная мякоть является источником:

    • органических кислот;
    • клетчатки и пектина;
    • щелочных веществ и ликопина;
    • легко усваиваемых углеводов;
    • витаминов – A, PP, P, C, группы B;
    • минералов – железа, калия, фосфора, фтора, цинка и других.

    Арбуз на 80% состоит из воды

    Все эти полезные вещества кроме мякоти, содержатся еще и в арбузных корках, а некоторые из них – клетчатка, аминокислоты и хлорофилл даже еще в большем количестве. Поэтому корки рекомендуется не выбрасывать, а использовать для приготовления целебных отваров и настоев, кулинарных изысков – варенья, мармелада, цукатов.

    Арбузная мякоть также нашла применение в кулинарии, из нее готовят напитки, сиропы, желе и другие десерты, пастилу, мед, соленые и маринованные заготовки на зиму. Совсем экзотично выглядит арбузный хлеб, сушеный или жареный в кляре арбуз.

    Внимание! По содержанию в своем составе солей калия, арбуз опережает апельсины и бананы, а по содержанию ликопина – биоактивного вещества противостоящего образованию раковых клеток, - томаты. По количеству железа в составе, арбуз уступает только шпинату и листовому салату.

    В Китае семечки арбуза пользуются такой же популярностью, как у нас семечки подсолнуха или тыквы. И не зря, так как они обладают противоглистным действием, способствуют оздоровлению сосудистой системы, укреплению сердца. Арбузные семечки на четверть состоят из жирных масел, которые в некоторых стран используется в пищу.

    Внимание! Масло, полученное из арбузных семечек , имеет свойства, схожие с миндальным маслом, а по вкусу напоминает оливковое.


    Арбузные семечки способствуют укреплению сердца

    Чем полезен для здоровья

    Арбуз – продукт, у которого лечебными свойствами обладают и мякоть, и корки, и семечки.

    Официальная медицина рекомендует употребление арбуза, как натурального мочегонного средства, способного очищать почки. Вместе с мочой арбуз выводит шлаки, песок, токсические вещества и солевые отложения. Он также полезен и для печени, особенно тем, кто страдает гепатитом, холециститом, заболеваниями желчевыводящих путей.

    Арбуз – настоящий антидепрессант, содержащийся в нем бета-каротин, позволяет справиться эмоциональным и психическим напряжением, стрессом. Употребление этой бахчевой культуры служит профилактикой:

    Высокое содержание железа дает возможность рекомендовать арбуз, как средство борьбы с анемией различной степени. Его употребление будет очень полезным всем, кто прошел курс лечения антибиотиками или перенес хирургическую операцию под наркозом. Фолиевая кислота, содержащаяся в арбузе, полезна для женщин планирующих беременность, поскольку создает условия для нормального развития нервной и кроветворной системы у плода. Его употребление кормящими женщинами увеличивает лактацию.

    В лечебных целях используют и арбузные корки. Например, сок, отжатый из арбузных корок и употребляемый натощак по 100 мл, оказывает мочегонное действие. Его употребление будет полезно при воспалительных процессах , протекающих в мочеполовой системе и для борьбы с лишним весом, отеками.


    Арбузный сок обладает мочегонными свойствами

    В домашней косметологии арбузные корки используют:

    • для приготовления лосьонов, регулярное применение которых оказывает на жирную и комбинированную кожу увлажняющее, противовоспалительное и тонизирующее действие;
    • для масок, оказывающих тонизирующее действие на увядающую кожу.

    Масло арбузных семечек оказывает антифлогистическое действие, ускоряя заживление ожогов и ран. Его используют для ухода за волосами и ногтями, а также для профилактики простатита, и уретрита.

    Вредные свойства и противопоказания

    В основном вред от употребления арбуза и арбузных корок, связан с их способностью накапливать нитраты и другие вредные вещества. При их употреблении могут возникнуть понос, аллергические высыпания, тошнота, рвота, боли в желудке. Нитраты, попадая в человеческий организм способны преобразовываться в нитриты, снижающие уровень гемоглобина в крови, провоцирующие развитие раковых клеток


    Арбуз накапливает нитраты, поэтому употреблять его необходимо с осторожностью

    Совет! Не стоит рисковать и покупать арбузы раньше сезона, скорее всего они содержат повышенное количество нитратов.

    Снизить концентрацию токсических веществ в арбузных корках, поможет их вымачивание в холодной воде на протяжении 2-3 часов.

    Полностью исключить арбузы из рациона следует при наличии следующих заболеваний:

    • колит, дисбактериоз;
    • метеоризм, диарея;
    • желчекаменная или мочекаменная болезнь;
    • диабет второго типа;
    • патологии предстательной железы.

    Детям арбуз можно давать лишь с 2-3 летнего возраста – ежедневно не более 100 г, с 4 до 6 лет – не более 150 г.


    Детям арбуз можно есть только с 2-3 лет

    Употребление арбузных корок противопоказано при хронических недугах ЖКТ и заболеваниях почек.

    Воспользуйтесь возможностями арбузного сезона, чтобы насладиться вкусом и оздоровить свой организм. Чтобы быть уверенным в качестве потребляемых арбузов, лучше выращивать их самостоятельно или приобретать в магазинах и на официальных рынках, где могут предоставить сертификат качества.

    Польза и вред арбуза - видео

    Арбуз - фото




    Арбуз – это самая крупная на земле ложная ягода круглой или овальной формы, с плотной коркой, имеющей гладкую поверхность, и красной или розовой, очень сочной, сладкой мякотью. Арбуз – ягода из семейства тыквенных. Все знают арбуз, как прекрасное лакомство, утоляющее жажду в летний зной. А как в народной медицине используются корки арбуза?

    Арбуз содержит до 12% сахаров, больше половины из которых – фруктоза, остальная часть – сахароза и глюкоза.

    Арбуз является источником пектинов, витаминов С, РР, В1, В2, клетчатки, провитамина А, фолиевой кислоты.

    Из микроэлементов в арбузе много марганца, железа, никеля, калия, магния, железа. В семенах арбуза содержится большое количество витамина Д, они богаты жирными маслами.

    В основном, арбузы едят в свежем виде, летом арбуз прекрасно утоляет жажду и является источником микроэлементов, которые восполняют в организме человека потерянные с потом микроэлементы.

    Арбузы солят, при квашении и засолки они не теряют своих целебных свойств.

    Сок арбуза, уваривая, превращают в арбузный мёд, содержащий свыше 90% сахаров.

    Корка арбуза идёт для приготовления цукатов, мармелада и варенья, её сушат и используют, как лечебное средство.

    Семена арбуза идут на изготовление арбузного масла.

    Арбуз могут употреблять люди любого возраста, а его целебные свойства нашли своё применение в народной и официальной медицине.

    Полезные свойства арбузов и арбузной корки

    Арбузы значительно улучшают пищеварительный процесс. Клетчатка мякоти арбуза является прекрасным стимулятором полезной микрофлоры кишечника. Арбуз – щелочной продукт, он нейтрализует негативные последствия кислот из яиц, мяса, хлеба, рыбы.

    Арбуз содержит много фолиевой кислоты, которая необходима для нормальной жизнедеятельности каждого человека, потому что участвует в кроветворении, а также синтезе аминокислот. Фолиевая кислота является стимулятором жирового обмена, имеет выраженное противосклеротическое действие. Действие фолиевой кислоты значительно усиливают витамины С, Р, холин. Арбуз, в основном, едят сырым, это позволяет донести все ценные запасы фолиевой кислоты до организма, в отличие от других продуктов, которые подвергаются термической обработке, от чего она разрушается.

    Арбуз ликвидирует негативные последствия лечения медикаментами, а также наркоза, его полезно употреблять после операций и после продолжительных болезней.

    1. Отвар из семечек арбуза, и отвар из свежих корок арбуза, имеет отличное мочегонное действие. А рбузные корки высушивают и используют для приготовления таких отваров в зимнее время.

    2. Как арбуз, так и отвар из арбузных корок, употребляют при отёках , вызванных болезнями почек, сердца и сосудов, печени.

    3. При мочекаменной болезни ежедневное употребление мякоти арбуза (до 2,5-3 кг) или питьё отвара из арбузных корок (до 2 литров) способствует растворению камней и предотвращает прогрессирование заболевания.

    4. При почечнокаменной болезни соли, находящиеся в мочевых путях и почках, растворяются под действием щелочной среды мочи, которая появляется при съедании арбуза. Для лечебного эффекта нужно съедать по большому пластику арбуза каждый час.

    5. С арбузных корок срезать твёрдый верхний слой. Зелёную часть корок мелко нарезать, высушить в духовке при невысокой температуре до полуготовности, затем рассыпать на ткани в комнате и досушить. Зимой высушенные арбузные корки можно принимать, как лекарственное средство от нефрита, почечнокаменной болезни, отёков. Для лечения нужно 1 ч.л. арбузных корок съесть за полчаса до еды, запивая половиной стакана тёплой воды с чайной ложкой мёда. Средство принимать ежедневно, трижды в день. Арбузные корки, высушенные нужно хранить в льняном мешочке, сухом месте, или в бумажном пакете.

    6. Средство, принимаемое при колитах. 100 г сухих корок арбуза залить половиной литра кипятка в термосе, настоять 2 часа. Пить по 1/2 стакана настоя до 5 раз в день.

    7. При ангине, туберкулёзе. Арбузные корки обрезать от плотной кожуры, нарезать и прокрутить на мясорубке. Отжать сок. Полоскать горло соком из арбузных корок каждый час.

    8. При вялой коже лица, пигментации. Соком из арбузных корок нужно протирать лицо трижды в день, смывая через 15 минут чистой водой.

    9. После гепатита, алкоголизма, для восстановления печени . Сок, выжатый из арбузных корок, нужно давать больному по 1 ст.л. каждый час, ежедневно.

    10. При сахарном диабете . Диабетикам противопоказаны большие дозы арбуза, но будет очень полезно пить сок из зелёных арбузных корок, по 1/4 стакана 4 раза в день: в нём содержатся все необходимые микроэлементы и витамины, как и в красной мякоти арбуза, зато сахара - в минимальном количестве.

    11. От угрей, фурункулов, трофических язв, пролежней нужно протирать кожу свежим соком из арбузных корок, или делать примочки.

    12. При мигрени, сильной головной боли . Нужно приложить свежие арбузные корки к вискам и ко лбу, закрепив их повязкой. Как корки согреются – можно положить другие. Процедуру повторять, пока боль не утихнет. Это же средство можно применять при ревматических болях.

    Но также его семена и корку. Доказана польза арбузной корки при колите, дизентерии, запоре и др.
    Свежую зеленую или сушеную арбузную корку дают детям при колите.
    Настой арбузных корок. 2 ст.л. измельченных и высушенных арбузных корок залить 500 мл кипятка, настоять, процедить. Принимать по 80-100 мл настоя 3 раза в день за 30 минут до еды при болезни печени и желчевыводящих путей (как желчегонное), мочекислом диатезе (как мочегонное), колитах (у детей).
    Отвар арбузных корок. В народной медицине применяют сухие и свежие арбузные корки в виде отвара 1:10 как мочегонное средство.

    Польза арбузных корок от запора

    Не выбрасывайте арбузные корочки, а мелко их порежьте и высушите, перед применением растолките 1 ч.л. мяты залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 20 мин, всыпать 1 ст.л. арбузного порошка и пейте до еды каждый день, пока не увидите результат. Арбузные корки хранить не более года.

    Польза арбузных корок при дизентерии

    Арбузные корки высушить в печи и истолочь в порошок. Сначала больному давать 2 дня подряд по 1 ч.л. порошка ревеня, а на третий день 2 ч.л. арбузного порошка.

    При острых и хронических воспалениях толстого кишечника рекомендуется настой: 80-100 г сушеных арбузных корок на 2 стакана кипятка.

    Польза арбузных корок при воспалении в почках

    Отвар сухих и свежих арбузных корок (1:1) принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день как сильное мочегонное средство.

    Цукаты из арбузных корок

    Цукаты из арбузных корок. Арбузные корки нарезать небольшими кубиками. Варить в кипящей воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Сварить сахарный сироп и опустить в него вареные арбузные корки. Оставить их в сиропе на 8-10 часов. Затем прокипятить в течение 10 минут. Повторить этот процесс несколько раз, пока корки не станут прозрачными. В конце приготовления добавить лимонную кислоту и ванилин. Откинуть горячие корки на сито, дать стечь сиропу, посыпать их сахарным песком, перемешать и подсушить в негорячем духовом шкафу. Арбузные корки - 1 кг, сахар - 1,5 кг, вода - 800 мл, лимонная кислота - 1 ч.л., ванилин.

    Польза арбузных корок при остеохондрозе

    Арбузные корки от остеохондроза. Чтобы приготовить лекарство от остеохондроза, необходимо съесть арбуз, после чет снять зеленый слой арбузной корки, высушить ее в духовке, перемолоть в кофемолке и принимать 2-3 раза в день по 0,5-1 ч.л. Это сильное мочегонное и солегонное средство, которое уменьшает отек и воспаление в тканях и нервных корешках.

    Польза арбузных корок как мочегонного средства

    Для усиления мочегонного эффекта арбузные корки смешивают с кукурузными рыльцами. Такая смесь улучшает работу печени и кишечника, а еще понижает давление. Вместо высушенных арбузных корок можно также брать корки от кабачков и кожуру от огурцов.

    Польза арбузных корок при недержании мочи

    В старческом возрасте люди страдают от недержания мочи. Вам поможет арбузный чай. Нужно срезать зеленую корку с арбузов , высушить ее и делать из нее отвар, пить как чай. За месяц вы избавитесь от этой напасти, укрепив свой мочевой пузырь.

    Польза арбузных корок при воспалении толстого кишечника

    Высушенные арбузные корки измельчить, 5 ст.л. залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и настоять до охлаждения. Процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.
    Арбузные корки убирают мешки под глазами. 200 г сушеных арбузных корок в термосе залить 0,7 л кипятка, настаивать 3-4 часа и пить по 200 мл 3 раза в день.

    Польза арбузных корок при мигрени

    Арбузные корки для лечения мигрени (головной боли). Медленными глотками, не спеша, выпить 2 стакана арбузного сока и ко лбу привязать толстую арбузную корку. Боль отступает и долго не возвращается.

    Польза арбузных корок при гипертонии

    Арбузные корки спасают от гипертонии. Арбузные корки помотают бороться с гипертонией, заболеваниями сердца и почек. Сердечникам и страдающим почечной недостаточностью людям профессор советует срезать с арбуза кожуру и кипятить ее в течение 5 минут. Затем следует лишь 3 раза в день выпивать по 1 ст.л. получившегося отвара, и через месяц результат не замедлит сказаться.

    Польза арбузных корок для омоложения организма

    Коктейль из арбузных корок способствует нормализации артериального давления и омолаживает организм. Чистые корки с белой мякотью арбуза порезать небольшими кусочками, высушить в духовке. Хорошо высушенные арбузные корки измельчить в порошок на кофемолке. На стакан кефира или сыворотки добавить 1 ч.л. порошка и пить такой коктейль 2 раза в день.

    Citrullus vulgaris Schrad.
    Семейство тыквенные - Cucurbitaceae.

    Описание

    Однолетнее однодомное растение с ползучим стеблем и разветвлёнными усиками. Листья крупные, глубокотрёх-пятираздельные. Цветки однополые, светло-жёлтые. Плод арбуза - шаровидная ложная ягода. Плоды крупные, шаровидные, реже овальные или цилиндрические с гладкой поверхностью, с красной или розовой сочной сладкой мякотью и многочисленными семенами. Некоторые сорта имеют мякоть белого или желтовато-белого цвета. Окрас коры - зелёная, тёмно-зелёная, местами белая с рисунком в виде полос или сетки. Длина стебля 2–3 м.

    Распространение

    Возделывается арбуз во многих районах Земли с сухим и жарким климатом. Родина арбуза - Южная и Центральная Африка.

    Местообитание

    Культивируется на бахчах.

    Время цветения

    Июнь–июль.

    Время сбора

    Август–сентябрь.

    Способ заготовки

    Корка спелого арбуза блестящая. Если по нему постучать, то звук будет чистым, звонким. Хранят арбузы, разложив на полки в один ряд, хвостиками кверху при температуре от 0 до 5°С.

    Химический состав

    Арбуз - источник пектиновых, азотистых и щелочных веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, РР, фолиевой кислоты и провитамина А, а также солей марганца, никеля, железа, магния и калия. В мякоти арбуза содержится до 12 % сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). Фруктоза составляет около половины всех сахаров и определяет сладость арбуза. Плод массой 3–4 кг содержит до 150 г чистой фруктозы. Семена содержат до 25–30 % жирного масла, богатого витамином D.

    Применяемая часть

    Плоды (мякоть и корка) и семена.

    Применение

    В народной медицине мякоть, корку, семена и сок арбуза применяют:

    • При лихорадочных состояниях;
    • Как сильное мочегонное;
    • Как лёгкое слабительное;
    • Как желчегонное;
    • Как противовоспалительное;
    • Как кровоостанавливающие;
    • При водянке;
    • При желтухе;
    • Для лечения колита у детей;
    • При ожогах;
    • При заболеваниях печени и желчного пузыря;
    • При малокровии;
    • При туберкулезе лёгких;
    • При хроническом цистите, нефрите;
    • При камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике;
    • При интоксикации.

    Противопоказания

    С осторожностью применять больным сахарным диабетом. Не применять для лечения щелочных камней мочевыводящих путей.

    Способ применения

    Чаще всего арбузы используются в свежем виде. Мякоть плодов, сок хорошо утоляют жажду. Наличие в арбузе нежной клетчатки и пектиновых веществ благоприятно сказывается на пищеварении и улучшении кишечной микрофлоры. Полезен он и в диете больных ожирением. Семена обладают кровоостанавливающим и противоглистным свойствами. Арбуз полезен для людей любого возраста. Его лечебные свойства широко применяют в медицине.

    Мякоть

    • Регулярное употребление арбуза в пищу обеспечивает здоровый сон, душевное равновесие, а мужчинам - повышение потенции.
    • Кашицу из красной арбузной мякоти наносят на рану при кожных заболеваниях, для исцеления незаживающих гноящихся ран.
    • При сахарном диабете рекомендуются небольшие дозы арбуза. Это объясняется тем, что в зрелом арбузе много фруктозы, которая легко усваивается и, в отличие от сахарозы, не вызывает нагрузки на инсулярный аппарат поджелудочной железы. Но диабетикам следует быть очень осторожными с арбузами.
    • Арбузы улучшают процесс пищеварения. Клетчатка и пектиновые вещества арбузной мякоти способствует жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике. Арбуз богат щелочными веществами, нейтрализующими избыток кислот, поступающими из основных продуктов питания: яиц, рыбы, мяса и хлеба.
    • При почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В таком случае арбуз следует есть равномерными порциями, можно и ночью. Однако следует помнить, что камнеобразование может происходить и в щелочной моче (например, фосфатных камней). В этом случае лечение арбузом не применять.
    • При мочекаменной болезни, циститах и нефрите, протекающих без задержки воды в организме, арбуз можно употреблять в пищу от 2 до 2,5 кг арбуза в день.
    • Арбуз - отличное мочегонное средство. Его следует есть при отёках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени.
    • В арбузе содержится фолиевая кислота, которая имеет важное значение при сердечно-сосудистых заболеваниях. Она участвует в синтезе аминокислот и кроветворении, регулирует жировой обмен, обладает противосклеротическим действием, как и содержащиеся в арбузной мякоти холин и витамины С и Р.
    • Полезен арбуз и при малокровии, так как кроме фолиевой кислоты он содержит соли железа.
    • Клетчатка арбуза, усиливая перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина, следовательно арбуз полезен при атеросклерозе и гипертонии.
    • Полезен арбуз для восстановления функций печени после желтухи.
    • При камнях желчного пузыря арбузы используют в лечебном питании, а также они являются хорошим желчегонным средством при гепатите.
    • При заболеваниях печени и желчного пузыря арбуз выводит из организма жидкость и питает печеночную ткань легкоусвояемыми сахарами.
    • Полезно есть арбуз в период после длительной и тяжёлой болезни, а также после хирургической операции, особенно если она проводилась под наркозом.
    • В диете больных ожирением мякоть арбуза употребляют для имитации насыщения. Мякоть малокалорийна (в 100 г около 38 ккал).

    Корка

    Корки арбуза применяются в свежем и сушёном виде, а также готовят из них отвар и настой.

    При головных болях, мигренях помогает привязанная ко лбу и вискам толстая арбузная корка.

    Тонко срезают наружный зелёный слой арбузной корки, мелко нарезают, высушивают сначала в тёплом духовом шкафу, затем досушивают при комнатной температуре. Измельчают. Употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, запивая разведённым в воде мёдом: на 50 мл тёплой кипячёной воды половину чайной ложки мёда. Хранят сушёные арбузные корки в бумажном пакете. Применяют при хроническом цистите, нефрите, камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике как мочегонное средство.

    Отвар из арбузных корок

    1 столовую ложку корок арбуза заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10–15 минут на водяной бане. Охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день как мочегонное средство. Можно использовать высушенные и свежие корки.

    Настой из арбузных корок

    100 г сушёных корок заливают 0,5 л кипятка и настаивают до охлаждения. Принимают по 1/2 стакана 4–5 раз в день при колитах.

    Арбузный «мёд»

    Ингредиенты: спелые сладкие арбузы.

    Приготовление: выбирают мякоть, протирают через сито, процеживают через 2–3 слоя марли и полученный сок доводят до кипения, постоянно помешивая и снимая пену. Затем сок снова процеживают через 3–4 слоя марли и уваривают на медленном огне, помешивая, пока объём не уменьшится в 5–6 раз и не получится густой коричневый «мёд».

    Цукаты из арбуза

    Ингредиенты: арбузы сорта «Цукатный» или другие - 1 кг очищенных от мякоти корок, сахар - 1,5 кг, вода - 4 стакана, лимонная кислота, ванилин - на кончике ножа.

    Приготовление: приготовить сироп из сахара и воды. Очищенные от мякоти корки нарезать небольшими кубиками и опустить в сахарный сироп. Варить 7–10 минут, после чего кастрюлю снять с огня и оставить на 8–10 часов, затем снова варить 7–10 минут и снова дать постоять. Так повторяется 4 раза, пока корки не станут прозрачными. При последнем проваривании добавить в сироп ванилин и лимонную кислоту. Откиньте горячие корки на дуршлаг, дайте сиропу стечь, затем посыпьте сахарным песком, перемешайте, встряхивая, чтобы осыпался лишний сахар, и подсушите цукаты в горячей духовке.

    Солёные арбузы, целые

    Ингредиенты: полуспелые мелкие арбузы.

    Приготовление: арбузы хорошо вымыть и наколоть в нескольких местах на глубину до 3 см, затем опустить в бочку с заранее приготовленным рассолом (на ведро холодной воды берут 400 г поваренной соли и 1,2 кг сахара, если же рассол готовиться без сахара, то на ведро воды берется 700–800 г соли). Вода должна покрывать арбузы. Сверху кладут чистую ткань, кружок и груз. Через 3 дня бочку вынести на холод. Через 3 недели арбузы готовы к употреблению.

    Соленый арбуз весьма изысканный деликатес. Его подают как гарнир к мясу и рыбе.

    Маринованные арбузы в банке

    Ингредиенты: полуспелые арбузы, соль - 1 столовая ложка, сахар - 1 столовая ложка, уксус - 1 чайная ложка, вода - 1 литр.

    Приготовление: арбузы хорошо вымыть. Разрезать на небольшие кусочки, очистить от кожуры. Сложить в 3-х литровую банку , залить подготовленным маринадом. Через три дня готовы к употреблению.

    Здравствуйте, друзья! Сегодня наша тема: Польза арбузных корочек . Как уже отмечалось, арбуз полезен витаминами и микроэлементами. В арбузных корочках витамины и микроэлементы есть в большом количестве, а также много клетчатки, необходимой для поддержания пищеварения.
    Арбуз зарекомендовал себя как хорошее средство для борьбы с камнями в почках.

    Польза арбузных корочек - применение.

    1. Арбузные корочки можно отваривать, а отвар выпивать для борьбы с камнями в почках.
      Особенно зелёные тонкие корки способствуют борьбе с отёками, возникшими по причине болезней сердца, сосудов, печени и почек, а также для борьбы с колитами.
    1. Для борьбы с колитом зелёную тонкую кожуру срезать с белой мякоти арбузных корочек, измельчить, высушить в духовке и хранить в банке. Залить стакан высушенных арбузных корочек о.5 кипятка в термосе и настоять около двух часов. Пить по 100 г. настоя 5 раз в течение дня.
    1. Для борьбы с диареей надо смолоть сухие арбузные зелёные корочки и принимать, через каждые 2 часа по 1 ч.л., запивая водой.
    1. Арбузные корки, так же, как и, эффективно помогают при головной боли. Приложите арбузные корочки к вискам и лбу, закрепите повязкой и меняйте по мере их нагревания. Они впитывают из организма всё плохое, а отдают полезные для организма вещества.
    1. Для борьбы с ревматизмом хороши свежие арбузные корочки, которые надо прикладывать к больным местам и менять по мере их нагревания.
    1. Для лечения обгоревших на солнце участков кожи полезно прикладывать мелко нарезанные арбузные корочки к обгоревшим местам. Подержать арбузные корочки на коже 1 час и смыть прохладной водой.
    1. Для лечения ангины можно полоскать горло соком из арбузных корочек.
    1. Сок из арбузных корочек полезен при восстановлении организма после алкоголизма, гепатита. Пить сок из арбузных корочек рекомендуется по полстакана 4 раза за день.

    Итоги.

    Арбузные корочки полезны и имеют широкое применение от разных недугов. Не выбрасывайте арбузные корочки.
    Делайте варение, срезайте тонким слоем зелёную кожуру и сушите её в духовке впрок, она пригодится для лечения диареи, колита, отёков.
    Из толстой мякоти арбузных корочек делайте свежевыжатый сок. Арбузный сок практически не содержит сахара и очень полезен. Сок из арбузных корочек укрепит иммунитет и восстановит силы после болезни и лекарств. Его можно употреблять с мёдом.

    И не забывайте. Это просто и полезно.

    В заключение, посмотрите, как нарезать арбуз быстро и красиво:

    Будьте здоровы и благополучны!

    С уважением и любовью, Алина Таранец .

    Источник

    Уважаемые читатели! Картинки в таблице ведут на официальный сайт для заказа нужных и качественных товаров.

    Нажмите на картинки и познакомьтесь с товарами. Некоторые товары можно приобрести с огромными скидками. Например, только с этого блога при заказе курса «Здоровый позвоночник за 2 недели» , а также «Как вылечить шейный остеохондроз без лекарств» введите купон SALE30 и получите 30% скидку .