Льняная мука для похудения: как принимать, рецепты. Льняная мука: отзывы, полезные свойства, применение

Лен имеет низкий гликемический индекс и содержит массу полезных веществ, поэтому очень популярен у сидящих на диете. Узнайте, как применять льняную муку для похудения, и готовьте с ней каши, супы и даже выпечку!

Польза льняного семени и масла не вызывает сомнений: оба продукта активно применяются в программах оздоровления и снижения веса. Мука из того же сырья, напротив, незаслуженно обделена вниманием. На диетах запрещено употребление мучных изделий, с чем не поспоришь, но льняная мука для похудения очень даже пригодна. Блюда из нее выходят низкокалорийными, поэтому могут использоваться в рамках разных диет.

Полезные свойства льняной муки для похудения

Льняная мука (ЛМ) обладает богатым химическим составом:

Клетчатка – сложный углевод способствует глубокому очищению кишечника. В продукте ее около 30%. Словно щетка, клетчатка цепляет и выводит из организма шлаки.
Ненасыщенные жирные кислоты – Омега-3 и Омега-6, которые очень полезны для сосудов, снижают в крови уровень холестерина.

Важно! Омега-3 жирные кислоты обуславливают содержание жира в льняной муке. Следовательно, на калорийности это не отражается.

Протеины – растительный белок выступает важным строительным материалом для организма.
Холин – незаменим для нормализации функционирования нервной системы. При достаточном уровне холина человек свободен от стресса, не бывает нервным и забывчивым.
Минералы – необходимы для полноценной работы организма (натрий, калий, магний, железо, цинк, фосфор и пр.).
Витамины – опять же, играют не последнюю роль в хорошем самочувствии и поддержании работоспособности (А, Е и группа В).

При регулярном потреблении ЛМ можно рассчитывать на всестороннее оздоровление:

Укрепление стенок сосудов.
Уменьшение риска развития сердечнососудистых болезней.
Снижение уровня сахара и холестерина в крови.
Стабилизацию женского гормонального фона.
Нормализацию работы мочеполовой системы.
Замедление процессов старения.
Избавление от депрессии.
Укрепление иммунитета.

Похудение с помощью ЛМ также обусловлено ее составом. Полезные свойства в данном вопросе таковы:

Нормализация работы желудочно-кишечного тракта и процесса пищеварения, вместе с тем предупреждение отложения поступающих с пищей веществ в виде жировых запасов.
Ускорение обменных процессов (здесь клетчатка тоже незаменима).
Оказание мягкого слабительного и мочегонного действия за счет ненасыщенных жирных кислот.
Подавление аппетита и желания перекусить вредной пищей.
Регуляция жирового обмена за счет ускорения расщепления адипоцитов.

Наряду со всеми положительными качествами льняная мука имеет еще один бесспорный плюс – похудение с ее помощью происходит более чем бюджетно.

Полезно знать. Гликемический индекс льняной муки равен 5 единицам. Калорийность – 270 ккал на 100 граммов. Соотношение белков, жиров, углеводов – 36/10/9 соответственно.

ЛМ наносит фигуре худеющего на много меньше вреда, чем привычная большинству пшеничная. Более того, из нее вполне можно готовить диетическую выпечку, способную вписаться во множество диет. Остается только выбрать «правильную». В супермаркетах продукт встречается нередко, но перед покупкой нужно изучить состав. Дело в том, что для похудения можно использовать только чистое сырье, а в магазинном много лишних добавок. К примеру, производители любят сдабривать его сахаром с целью улучшения вкусовых качеств. Естественно, такой ход заметно повышает калорийность товара и для похудения он становится непригодным. Прочими добавками выступают экстракт агавы, кукурузный или маисовый сироп, ароматизаторы и красители.

Еще один важный момент – срок годности. Товар должен быть не только не просроченным: необходимо, чтобы значащийся на упаковке срок годности не превышал 6 месяцев. Если производитель позволяет хранить его 12 и более месяцев, значит, в него обязательно входят консерванты. Пользы от такого ждать не приходится.

Важно! Нередко льняная мука производится из экструдированного сырья, обработанного высокими температурами для более простого перемалывания. К сожалению, в таком случае семя лишается до 80% пользы. Производитель же станет указывать, что это 100% натуральный продукт.

Если купить качественное сырье проблематично, можно приготовить самостоятельно. В этом нет ничего сложного: купленные в аптеке или супермаркете семена льна промывают, высушивают и перемалывают в кофемолке. После высыхания пропускают через кофемолку еще раз.

Многие эксперты считают, что мука и смолотые семена – совершенно разные продукты. Однако намного лучше худеть с помощью собственноручно приготовленного сырья, чем питать надежды на похудение при помощи некачественного.

Вред

Для похудения ЛМ целесообразно применять не всегда. Серьезный вред, к примеру, такой метод сброса веса наносит при наличии камней в организме: мочевом, желчном, почках. То количество, которое требуется для питания с целью снижения веса, может привести к их смещению. Это, в свою очередь, чревато как болью, так и прорывом протоков.

Не менее вероятный ход ситуации – появление побочных эффектов, особенно при продолжительном употреблении. Обусловлено это содержанием в семени льна цианидов. Несмотря на малое их количество, есть риск столкнуться с метеоризмом, вздутием и прочими расстройствами желудочно-кишечного тракта. Реже диагностируется аллергическая реакция.

Еще один вред, который может быть причинен организму худеющего длительным приемом ЛМ – обезвоживание. Обусловлено оно содержанием пищевых волокон, активно впитывающих влагу.

Диеты

Недостаточно просто купить или приготовить сырье, и добавлять его в выпечку, чтобы похудеть. Подход должен быть более глобальным. Не стоит сразу приступать к продолжительной диете – лучше отдать предпочтение однодневному варианту разгрузки. Так удастся отследить реакцию организма на новый продукт и обезопасить себя от неприятной симптоматики.

Идеальный вариант для новичков – прием водного раствора ЛМ утром и вечером. На 1 стакан берут 1 чайную ложку. Тщательно перемешивают и выпивают небольшими глотками. Напиток прекрасно справляется с чувством голода и улучшает кишечную микрофлору. Если на следующий день не возникло проблем с желудком, можно переходить к более продолжительным системам похудения.

Быстрая (на 3 дня)

Трехдневная диета предусматривает употребление ЛМ и кефира. Напиток еще называют киселем. Программа довольно жесткая, так как помимо указанных продуктов разрешается кушать только свежие яблоки: два маленьких или одно большое в день.

Кисель из сыпучего сырья и кефира хорошо принимать перед сном, особенно если есть склонность к перееданию.

Кефира на день требуется один литр, второго ингредиента – четыре чайных ложки. Можно принимать вместе, приготовив коктейль и разделив его на пять приемов, или чередовать. Во втором варианте муку запаривают кипятком и употребляют пять раз в день. В промежутках пьют кисломолочный напиток.

При нормальном течении диеты и благоприятной реакции организма можно сбросить от 1 до 3-х кг за три дня. Конечно, важен и выход. Здесь главное не набрасываться на калорийные блюда и сладкие газированные напитки. В течение 3-4 дней нужно питаться тушеными овощами, постными кашами и пить кисломолочные напитки средней жирности.

Повторить методику допустимо через 1-1,5 месяца.

Щадящая (на 7 дней)

Семидневная диета – щадящий сбалансированный рацион, приносящий организму только пользу. За одну неделю можно похудеть на 5-7 кг, нормализовать работу внутренних органов и систем, поправить состояние волос и кожи.

К разрешенным диетой продуктам относят:

нежирную птицу (курица, индейка) и мясо (говядина, крольчатина, телятина);
нежирную рыбу (минтай, судак, хек, щука);
обезжиренные кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, ряженка, простокваша, творог);
яйца;
некрахмалистые овощи (огурцы, морковь, болгарский перец, томаты, брокколи, капуста, шпинат);
несладкие ягоды и фрукты (грейпфрут, вишня, киви, смородина, яблоки, апельсин);
сухофрукты;
сок лимона;
растительное масло (оливковое, льняное).

Под запретом такая пища:

жирное мясо (свинина, баранина) и птица (гусятина, утятина);
жирные кисломолочные и молочные продукты (сливочное масло, сливки, сметана);
макаронные изделия;
выпечка и хлебобулочные изделия;
копченые, жареные и маринованные блюда;
десерты и сладкое;
сахар;
сладкие газированные напитки и алкоголь.

Потребление соли во время похудения стоит сократить, иначе не избежать отечности. А вот питьевой режим, напротив, нужно привести в порядок: на день должно приходиться не меньше двух литров воды. В перерывах между приемами пищи следует пить несладкий зеленый или травяной чай.

ЛМ в рамках программы питания используется в первую очередь для приготовления каши. Приготовить ее несложно: четыре столовых ложки следует заваривать таким же количеством кипятка. Также необходимо включить в рацион кисломолочные напитки с добавлением продукта и ряд прочих диетических блюд на его основе.

Само же меню строится таким образом:

Понедельник

Завтрак: каша с тертым яблоком или грушей.
Ланч: салат из свежих кислых фруктов и ягод.
Обед: крем-суп из брокколи, кусочек отварного куриного филе.
Полдник: стакан кефира с чайной ложкой ЛМ.
Ужин: оладьи из цветной капусты.

Завтрак: каша с апельсином.
Ланч: халва из льняной муки.
Обед: кусочек отварного индюшиного филе, овощное рагу.
Полдник: напиток из кефира и ЛМ.
Ужин: паровая рыба, салат из белокочанной капусты и зелени с добавлением растительного масла и сока лимона.

Завтрак: каша с сухофруктами.
Ланч: одно зеленое яблоко.
Обед: зеленые щи, паровая куриная котлета.
Полдник: кефирный напиток.
Ужин: рыба, запеченная в льняной панировке.

Завтрак: каша с добавлением киви.
Ланч: стакан домашнего ягодного морса.
Обед: овощной бульон, кусочек отварной рыбы.
Полдник: натуральный йогурт.
Ужин: морковные котлеты.

Завтрак: каша с черносливом.
Ланч: один апельсин среднего размера.
Обед: крем-суп из грибов, паровые тефтели.
Полдник: кефирный напиток.
Ужин: запеканка из судака, моркови, цветной капусты и шпината.

Завтрак: каша с фруктами.
Ланч: салат из отварной моркови и свежего апельсина с добавлением сока лимона.
Обед: куриный суп с небольшим количеством отварного куриного мяса.
Полдник: кефирный напиток.
Ужин: тушеные овощи и отварная крольчатина.

Воскресенье

Завтрак: каша с ягодами.
Ланч: половина грейпфрута.
Обед: уха, кусочек паровой рыбы.
Полдник: стакан ряженки с сырьем льна.
Ужин: голубцы из листьев белокочанной капусты и курицы.

Если точно соблюдать все пищевые требования, придерживаться необходимого питьевого режима и правильно «варить» кашу, за неделю диета поспособствует избавлению организма от шлаков. К тому же, это отличный способ подготовиться к правильному питанию в дальнейшем.

Чтобы после диеты утерянный вес не вернулся, по ее окончании нужно продолжать здоровое питание и употребление льняной муки. Последняя должна присутствовать в составе каш (добавлять по окончанию варки по несколько чайных ложек) и кисломолочных коктейлей, а также использоваться для панировки.

При нормальном течении программы и благоприятной реакции организма повторить похудение разрешается через 3-4 месяца.

Важно! Одна неделя является оптимальной продолжительностью для диеты с использованием каши, приготовленной из льняной муки. Если за это время вес не снизился, продолжать бессмысленно.

Очищающая (на 3 недели)

Смысл трехднедельной диеты заключается в употреблении кефира с льняной мукой в качестве завтрака. Такой напиток – хорошая альтернатива активированному углю, поскольку не менее радикально очищает организм от шлаков, токсинов и каловых масс. Естественным образом при этом происходит снижение веса. В среднем за три недели худеющим удается достичь отвеса в 3-4 кг. Немного, зато голодовки можно избежать.

Диетологи считают, что три недели — идеальная продолжительность для очищения организма с помощью льняной муки.

Употреблять напиток следует по четко оговоренной схеме:

На первой неделе: 100 мл кефира и 1 чайная ложка продукта.
На второй неделе: 100 мл кефира и 2 чайных ложки продукта.
На третьей неделе: 100 мл кефира и 3 чайных ложки продукта.

При этом имеется важный нюанс: на первой и второй неделях нужно употреблять 1% кефир, на третьей – 1,5%.

Важно! Кисель из льняной муки и кефира очень полезно пить на завтрак, особенно перед утренней пробежкой. Микс улучшает показатели выносливости и запускает липолиз.

Похудение происходит за счет низкокалорийного завтрака с глубоким очищающим эффектом. К сожалению, при этом отмечается серьезное послабление стула, так что для людей, подверженных диарее, диета видится неподходящей.

Чтобы программа сработала, наряду с заменой привычного завтрака полезным напитком следует изменить питание. Естественно, исключается все жирное и жареное, мучное и сладкое, газированное и алкоголь. Количество потребляемой соли сводится к минимуму (блюда подсаливают уже перед подачей, а не во время приготовления). Питьевой режим – не меньше 1,5 литров чистой воды в день.

Повторять разгрузочную диету можно каждые полгода. Запрет на похудение с ее помощью налагается при наличии заболеваний ЖКТ.

Специального выхода из диеты не предусмотрено, поскольку план питания составляется индивидуально.

Обертывания

В составе паст для домашних обертываний, направленных на борьбу с лишними килограммами и целлюлитом, ЛМ присутствует редко. Однако те немногие рецепты, которые ее включают, работают быстро и эффективно:

Столовую ложку сырья соединяют с аналогичным количеством перемолотых овсяных хлопьев. Добавляют по столовой ложке спиртовой настойки красного перца и льняного масла. Все тщательно перемешивают. Время воздействия – 25 минут.
Две столовых ложки косметической глины черного или зеленого цвета смешивают с одной столовой ложкой продукта. Запаривают горячей водой в таком количестве, чтобы получить кремообразную массу. Добавляют по пять капель эфирного масла чайного дерева и лимона. Время воздействия – 60 минут.
Смешивают по одной чайной ложке ЛМ, лекарственной ромашки, листьев крапивы и шалфея. Запаривают кипятком до получения кремообразной массы. Вводят одну чайную ложку лимонного сока. Время воздействия – 40 минут.
К 100 мл натурального жидкого меда вводят столько же теплой воды. После добавляют по 50 граммов льняной и соевой муки. Тщательно перемешивают. Время выдержки – 50 минут.
К 100 мл натурального меда добавляют одну столовую ложку сыпучего сырья, три столовых ложки яблочного уксуса и 100 мл теплой воды. Хорошо смешивают. Время выдержки – 30 минут.

Процесс подготовки к обертыванию стандартный:

Принять душ для очищения кожи от загрязнений и пота.
Обработать распаренное тело мочалкой для улучшения кровообращения.
Насухо вытереться полотенцем.

После нанесения на участки кожи, требующие похудения, специальной пасты, нужно утепление пищевой пленкой. Мотают ее снизу-вверх в несколько слоев. Пленка не должна сильно сжимать кожу, чтобы не нарушить кровообращение, но и болтаться тоже не может, иначе эффект будет утерян.

По истечению отведенного на выдержку средства времени следует снять пищевую пленку, промыть тело под проточной водой без мыла и геля для душа, а после воспользоваться антицеллюлитным кремом.

Противопоказаниями к похудению посредством обертываний с льняной мукой выступают:

беременность;
повышенная температура тела;
болезни эндокринной и сердечнососудистой системы;
варикозное расширение вен нижних конечностей;
наличие ссадин и ран на коже в обрабатываемых областях.

Рецепты

Каша и кисель из льняной муки – самые простые, но не единственные рецепты, которыми следует пользоваться при стремлении снизить вес. На самом деле, перемолотые зерна можно добавлять куда угодно, даже в суп. А наиболее интересными считаются следующие рецепты из ЛМ:

Кисель (вариант 2)

Кисель из перемолотых семян может быть не только кефирным. Специалисты рекомендуют включать в рацион худеющего такой напиток:

один литр воды;
50 г ЛМ;
50 г меда (варенье или ягоды тоже можно использовать).

Для начала к 500 мл холодной воды добавляют смолотые зерна. В это же время оставшийся объем воды доводят до кипения. Медленно вливают в него первую смесь, не забывая помешивать (с огня не снимают!). После закипания убирают с плиты и добавляют мед, варенье или ягоды. Дают постоять 30 минут и принимают.

Смузи

Употребить муку льна с пользой для фигуры можно еще одним способом – готовя фруктовый смузи. Для этого требуется минимальный набор продуктов: один банан, 200 мл натурального йогурта и 30 граммов сыпучего сырья.

Сперва при помощи блендера измельчают банан. После смешивают йогурт и муку, добавляют к банановому пюре и взбивают в блендере в течение нескольких минут.

Принимать такой смузи можно утром – вместо завтрака или после тренировки.

Салат

Польза льняной муки для похудения в составе фруктового салата очевидна: помимо приятного вкуса и консистенции, она гарантирует положительное воздействие на ЖКТ. Для приготовления блюда необходим следующий набор продуктов:

один киви;
100 г апельсина;
50 г свежего ананаса;
десяток ягод винограда;
50 г груши;
50 г яблока;
200 мл натурального йогурта;
50 г муки из семени льна;
зерна граната для украшения.

Все фрукты очищают от кожуры и семян, нарезают кубиками и смешивают. Заправляют смесью из йогурта, сыпучего сырья и граната. Такой салат нужно есть, чтобы похудеть, утром и на ужин.

Суп-пюре

Сытный и низкокалорийный суп-пюре – хороший вариант диетического обеда. Чтобы побаловать себя блюдом, нужны такие компоненты:

одно яйцо;
две моркови небольшого размера;
половина луковицы;
один зубчик чеснока;
два маленьких малосольных огурчика;
100 г сыпучего сырья;
100 мл нежирного кефира;
1,5 л воды.

Для начала муку из семени льна требуется развести кефиром так, чтобы получить кремообразную массу. Подготавливают овощи: морковь натирают на крупной терке, огурцы мелко нарезают, лук режут полукольцами, чеснок давят. Готовые овощи отправляют в кипящую воду и отваривают до мягкости. Яйцо разбивают. Вливают к нему столовую ложку слегка присоленной холодной воды и взбивают венчиком. По достижении готовности овощей убавляют огонь и осторожно, постоянно помешивая, вводят яичную массу. Как только на поверхности бульона образуются яичные хлопья, вливают кисель. Спустя минуту выключают огонь.

Биточки мясные

Блюдо можно применять во время обеда и иногда вводить в меню диетического ужина. Готовить следует из такого набора компонентов:

400 г нежирного фарша (куриного или говяжьего);
200 г цветной или белокочанной капусты;
200 г сыпучего сырья;
луковица.

Луковицу очищают от шелухи и измельчают. Капусту разбирают на соцветия или шинкуют. Подготавливают фарш. Ингредиенты смешивают с мукой и формируют небольшие биточки. Укладывают на противень и выпекают 30 минут при температуре 200 градусов.

Халва

Правильно питаться и худеть можно, даже не исключая из рациона сладости. Конечно, в том случае, если они полезные. Среди вкусных и здоровых рецептов числится халва из льняной муки. Готовить ее несложно. Требуются такие ингредиенты:

200 г сыпучего сырья;
две столовых ложки натурального меда;
горсть изюма;
немного кураги;
вода.

К ЛМ добавляют немного воды, чтобы получить массу кремообразной консистенции. В это же время подготавливают сухофрукты: обдают кипятком и мелко измельчают. Добавляют к массе и формируют небольшие шарики. Перекладывают заготовку на пергамент и отправляют в холодильник для застывания. Полезна ли при похудении сладость? Однозначно, поскольку помогает худеющему избежать раздражительности, связанной с отсутствием в рационе сахара. Однако на ночь ее кушать все же не стоит.

Печенье

Для приготовления диетического печенья нужно взять:

200 г сыпучего сырья;
пять яиц;
кусочек масла сливочного;
50 мл жидкого меда;
1 чайную ложку оливкового масла;
50 г сметаны 10% жирности.

Яйца взбивают до однородности, после чего добавляют сметану, подтаявшее сливочное масло и мед. Смешивают и всыпают льняную муку. Замешивают тесто и раскатывают его. Формируют печенье, используя специальные формочки. Перекладывают заготовки на смазанный оливковым маслом пергамент. Выдерживают в духовке полчаса при 180 градусах.

Оладьи

Чтобы приготовить диетические оладьи для похудения, требуется такой набор ингредиентов:

яйцо;
две моркови среднего размера;
пять соцветий цветной капусты;
100 г сыпучего сырья;
20 г измельченной зелени петрушки;
соль, специи.

В оригинальный рецепт также входят орешки, семечки (по 50 граммов) и оливковое масло. Однако каждый из таких компонентов добавляет блюду калорий, чего лучше избегать при желании похудеть.

Разобранную на соцветия капусту перебивают в блендере до состояния крупной крошки. Морковь нарезают и также взбивают в течение нескольких минут вместе с яйцом, петрушкой и мукой. Из полученной массы формируют оладьи. Запекают в духовой печи до готовности.

450 г пшеничной муки;
100 г льняной;
20 мл масла топленого;
200 мл нежирного кефира;
сода на кончике ножа.

Из приведенных ингредиентов замешивают тесто. В теплом месте выдерживают минут 30. После раскатывают как можно тоньше и формируют лепешки. Поджаривают на смазанной маслом сковороде. Если поверхность сковороды не пригорает, маслом лучше не пользоваться.

Противопоказания

Перед началом похудения нужно изучить не только пользу и вред льняной муки, но и противопоказания для ее использования. К сожалению, существует определенная группа людей, которым ее употребление не только не принесет желаемого эффекта в вопросе снижения веса, а и способно навредить здоровью:

период беременности и кормления грудью;
наличие камней в почках;
болезни поджелудочной железы и желчного пузыря;
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
сахарный диабет;
нарушение функционирования матки и яичников;
неправильная работа щитовидной железы;
склонность к диарее.

Также во внимание следует брать такой момент как индивидуальная непереносимость. Если люди с представленной особенностью начнут пить коктейли с льняной мукой или употреблять ее в составе супов, вполне вероятно развитие аллергической реакции.

Знаете ли вы, что льняная мука является одним из самых эффективных природных средств для борьбы с лишним весом?

Конечно, этот продукт не есть панацея, избавляющая по пять килограмм в день, но её жиросжигающее и очищающее организм действие было доказано многими диетологами. Сегодня мы расскажем вам о похудательных рецептах, которые включают или полностью базируются на этом целебном продукте.

Способ первый — кефир с льняной мукой

Одним из простейший, но очень действующих способов приёма льняной муки для похудения, является замена одного из приёмов пищи (например, завтрака или обеда) стаканом свежего кефира с размешанной в нём мукой в количестве трёх-четырёх чайных ложечек.

Если вы хотите добавить вкуса данному напитку, то можно добавить в него пол чайной ложечки жидкого мёда или лимонную цедру. Успокоим вас сразу, чувства голода вы не испытаете до следующего приёма пищи. Содержащаяся в муке клетчатка разбухает от кефира в желудке, создавая иллюзию плотного обеда.

Способ второй — льняная мука в воде перед сном

Также для того чтобы сбросить пару лишних килограмм без диет вам необходимо на протяжении одной – двух недель выпивать за час перед сном растворенную в воде муку.

Для этого:

растворите три – пять чайных ложечек льняной муки в половине стакана тёплой талой или очищенной воды,
после чего подождите десять – пятнадцать минут,
долейте ещё жидкость (до краёв)
и выпейте мелкими глотками.

Данный способ поможет вам не только бороться с лишним весом, но и нормализовать пищеварение, вывести шлаки и другие вредные вещества.

Способ третий — добавление муки в различные блюда

Ещё одним эффективным несложным способом употребления льняной муки для похудения является её добавление в различные блюда. Добавляйте по две – три чайных ложечки в первые блюда, а также по три – пять ложечек в каши и салаты.

Уже через неделю вы заметите, что количество потребляемой вами пищи существенно сократится (так как льняная мука имеет свойство приносить с собой в организм чувство насыщения), вы сбросите пару лишних килограмм и нормализуете пищеварение.

Нужно добавить, что продолжительность такого курса не ограничена временным сроком.

Способ четвёртый — кисель из льняной муки

Для приготовления вкусного киселя для похудения из льняной муки необходимо вскипятить на среднем огне два – три стакана талой или очищенной воды, после чего добавить смесь из овсяной и льняной муки, взятых в одинаковых пропорциях.

Как только масса начнёт густеть – отставьте ёмкость с плиты. Разлейте кисель по пиалам и кушайте два раза в день.

Здравствуйте, уважаемые читатели! В статье мы обсуждаем льняную муку, ее полезные свойства и возможный вред. Рассказываем, как приготовить напиток из кефира и льняной муки, кисель и выпечку. Применяя наши рекомендации, вы очистите свой организм от шлаков и сможете похудеть.

Что такое льняная мука

Льняную муку изготавливают, перемалывая семена льна. После чего полученную муку обезжиривают. Между измельченными льняными семечками своими руками и льняной мукой есть разница. Получить муку можно лишь в условиях промышленного производства. Семечки льна, перемолотые при помощи кофемолки или блендера, содержат 48% масла. Хранится такое перемолотое семя намного меньше, чем мука.

Как получают льняную муку

В производственных условиях муку из льна получают, очищая семена от примесей, после промывают их водой в течение 10 минут, при температуре воды до 20 градусов. После высушивают при температуре 80 градусов и 10% влажности. Под прессом отжимают масло, а уже измельченные и обезжиренные семена пропускают через сетки, измельчают и получают муку.

Сделать льняную муку в домашних условиях можно, в выпечке она так же хороша, как и производственная мука. Для этого семечки льна опускают в кипяток на 20 минут. Вынимают из воды и дают подсохнуть, затем с помощью кофемолки или блендера перемалывают. Получившуюся массу снова подсушивают и перемалывают.

Льняная мука - польза и вред

Льняная мука эффективна в качестве средства общего оздоровления организма. Она снижает риск возникновения лишнего веса. Клетчатка, содержащаяся в ней, улучшает деятельность ЖКТ и приводит в норму жировой обмен. Растительный белок, который содержится в составе льняной муки, хорошо усваивается.

Жирные кислоты - Омега-3 и Омега-6 улучшают состав крови, укрепляют волосы, ногти и кожу. Нормализуют гормональный фон и выступают в роли профилактического средства от преждевременного старения, депрессий и болезни Альцгеймера. Льняная мука рекомендована людям, страдающим диабетом, кожными заболеваниями и атеросклерозом.

Антиоксиданты, которыми насыщена льняная мука, улучшают кишечную микрофлору, защищают от простуды и повышают сопротивляемость организма к внешним негативным воздействиям. Помимо этого, укрепляют стенки сосудов и артерий, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Полезные свойства льняной муки:

снижает риск развития онкологических заболеваний;
омолаживает организм;
очищает печень от шлаков;
успокаивает нервную систему;
нормализует деятельность репродуктивной системы;
улучшает процессы метаболизма, способствуя избавлению от лишних килограммов.

Также ее используют в составе масок для кожи, чтобы нормализовать работу сальных желез, выровнять цвет лица, избавиться от угревой сыпи. Льняная мука рекомендуется к употреблению беременным и кормящим мамам. В народной медицине ее применяют при ревматизмах, зубных болях, гастритах и язвенных болезнях. Она обладает обезболивающим, противовоспалительным и слабительным действием.

В видео рассказывается о пищевой ценности и пользе льняной муки.

Противопоказаний у льняной муки крайне мало, но все же их нужно учитывать. У людей, страдающих желчекаменной болезнью и камнями в почках, употребление льняной муки может спровоцировать их смещение. Поэтому прежде чем употреблять ее, стоит узнать у лечащего врача разрешенную дозировку.

Льняная мука с кефиром для очищения организма

Ингредиенты:

Кефир - 200 мл.
Льняная мука - 20 гр.

Как приготовить: Во время первой недели в стакан кефира добавляйте льняную муку и перемешивайте, пока не растворятся все комочки. Дайте напитку настояться 20 минут. В течение второй недели измените объем муки, начинайте добавлять по 40 грамм, а в третью неделю по 60 грамм.

Как использовать: Употребляйте напиток вместо еды, один раз в сутки. В течение трех недель, после чего сделайте перерыв 3 недели и можете снова повторить курс.

Результат: Льняная мука по своей сути сорбент, который действует по принципу активированного угля. Она замедляет процесс всасывания токсинов, а кефир способствует их выведению, дополнительно нормализуя работу печени.

Льняная мука для похудения

Льняная мука помогает похудеть, но для ощутимых результатов необходимо отказаться от употребления жирной пищи, увеличить количество потребления растительной пищи и прибавить занятия спортом. В этом случае получится не только похудеть, но и очистить свой организм от шлаков.

Льняная мука с водой

Для похудения можно использовать льняную муку с кефиром или водой. Рецепт с водой содержит еще меньше калорий и является основой льняной диеты, подходит для разгрузочных дней.

Ингредиенты:

Теплая вода - 200 мл.
Льняная мука - 20 гр.

Как приготовить: В стакан с водой насыпьте льняную муку и перемешивайте, пока не растворятся все комочки. Напитку необходимо настояться минимум 20 минут. По желанию добавьте ложку меда для вкуса.

Как использовать: Употребляйте напиток вместо еды, один раз в день. Выпив сначала полстакана, а через 10 минут оставшуюся часть. Используйте в течение трех месяцев, после устройте перерыв на месяц и можно снова начинать курс.

Результат: Этот напиток очищает организм и помогает похудеть.

Льняная мука - отзывы

Многие испытали на себе эффект от использования льняной муки, увидели наглядные результаты, почувствовали легкость в теле и ощутимые изменения в состоянии своей кожи. Льняная мука диетический продукт, который работает комплексно во всем организме.

Наталья, 45 лет

Примерно полгода назад я наткнулась на статью в интернете о том, что льняная мука чистит организм от шлаков, и при этом еще можно похудеть. Вдохновившись статьей, я отправилась в магазин здорового питания и купила эту муку. Я добавляла ее в кефир и с удовольствием ела. За 3 месяца я похудела на 8 килограммов.

Екатерина, 30 лет

Случайно в магазине увидела льняную муку - купила. Пришла домой и начала читать, что можно приготовить с ее использованием. Наткнулась на информацию о том, что она очищает организм и улучшает состояние кожи. Начала добавлять ее во время приготовления еды в блюда, получалось вкусно и необыкновенно. Кроме этого, я устраивала себе пару раз в неделю разгрузочные дни, пила кефир с льняной мукой. Через три месяца регулярного употребления я заметила, что моя кожа стала эластичнее, появилось ощущение легкости, приятным сюрпризом было то, что я похудела на 5 килограммов.

Нина, 56 лет

Когда мой вес стал превышать 100 килограммов, я была в отчаянии и начала судорожно искать метод, как же мне похудеть. Прочла, что льняная мука помогает похудеть, приобрела и начала ее использовать. Добавляла ее в пищу, мешала с кефиром и пила. Через пол года такого активного употребления я похудела на 20 килограммов.

Выпечка из льняной муки

Льняная мука представляет особую ценность для медицины и кулинарии. Она отлично подходит для выпечки.

Хлеб из льняной муки

Описание рецепта:

У хлеба, приготовленного с использованием льняной муки, получается тонкая корочка, а сам по себе он плотный.

Вам понадобится:

соль - 5 гр.;
сахар - 10 гр.;
сухие дрожжи - 7 гр.;
пшеничная мука - 450 гр.;
льняная мука - 50 гр.;
вода - 300 гр.;
растительное масло - 40 гр.

Как приготовить:

В миску насыпьте пшеничную муку, добавьте к ней льняную и перемешайте.
В эту же миску добавьте сухие дрожжи и снова перемешайте.
Влейте в получившуюся смесь воду комнатной температуры и растительное масло, добавьте сахар и посолите.
Замесите тесто и накройте его полотенцем, поставьте в теплое место примерно на час. За это время тесто увеличится в несколько раз.
Снова вымесите тесто и придайте ему округлую форму.
Переложите тесто на противень, предварительно смажьте его растительным маслом.
Снова накройте тесто полотенцем и поставьте на 40 минут в теплое место.
Сделайте несколько надрезов на поверхности будущего хлеба.
Поставьте противень в уже разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекайте хлеб 45 минут.

Блины из льняной муки

Описание рецепта:

Блинчики из льняной муки имеют необыкновенный вкус и немного отличаются от классических, занимают немного больше времени в приготовлении. Если дать муке завариться при помощи кипятка, то вкус у блинчиков будет еще нежнее.

Вам понадобится:

сахар - 15 гр.;
вода - 200 мл.;
крутой кипяток - 200 мл.;
льняная мука - 30 мл.;
пшеничная мука - 170 гр.;
сода - 1,5 гр.;
соль - 1,5 гр.;
лимонная кислота - 1,5 гр.

Как приготовить:

Возьмите миску и засыпьте в нее льняную муку, добавьте туда сахар.
Помешивая муку с сахаром, вливайте туда кипяток. В этот момент мука должна начинать приобретать консистенцию густого киселя.
В получившуюся массу добавьте кипяченую воду и вновь перемешайте.
К получившейся жидкой массе добавьте еще соль, соду, лимонную кислоту и всыпьте пшеничную муку, перемешайте все составляющие до получения однородной массы.
Выпекайте с обеих сторон до золотистости.

Кисель из льняной муки

Льняной кисель - очень простой в приготовлении напиток, для него не нужен крахмал, только льняная мука или перемолотые семечки. По своему вкусу можно добавить в кисель сахар, мед или сироп.

Вам понадобиться:

льняная мука - 30 гр.;
вода - 0,5 литра.

Как приготовить:

В стакане с водой размешайте льняную муку, чтобы не было комочков. До образования однородной и густой массы.
В кастрюлю с греющейся водой, помешивая, влейте смесь муки и воды.
Доведите до кипения.

Что запомнить

Льняная мука - диетический продукт, полезный для организма.
Льняная мука полезна всем, но с осторожностью к ее употреблению стоит относиться людям, страдающих от камней в почках и желчном пузыре.
Использование льняной муки в качестве одного из приемов пищи поможет вывести из организма шлаки и сбросить вес.

Среди тех, кто мечтает избавиться от лишних калорий и килограммов, немногие знают об эффективности данного продукта. Между тем, льняная мука для похудения уже давно используется в качестве средства по снижению веса и улучшению самочувствия.

Применение муки способно обогатить наш организм рядом необходимых микроэлементов и витаминов. Основная причина эффективности продукта заключается в упрощении обмена веществ, а также избавлении от подкожных жиров.

С помощью муки льна можно добиваться неплохих результатов по той причине, что в ней содержится до 30% клетчатки, способной эффективно очищать организм под действием влаги. Полиненасыщенные и фолиевая кислота, различные витамины и антиоксиданты – все это составляющие льняной муки. Учеными доказано исключительно полезное воздействие муки льна на организм.

Определенный эффект достигается за счет слабительных качеств продукта. Кроме того, улучшается работа всего желудочно-кишечного тракта. Антиоксиданты благоприятствуют микрофлоре кишечника. Женщины, имеющие твердое намерение принимать эту продукцию, должны помнить, что она же является хорошей профилактикой возникновению ряда онкозаболеваний.

Главные свойства

Чтобы рецепты на основе продукта из льняного семени действительно оказались для вас полезны, нелишне будет узнать об основных свойствах и эффектах:

В ней содержатся белки, которые усваиваются легко организмом.
Обладает выраженными противовирусными характеристиками.
Понижает уровень сахара, и потому применяется в лечении диабета.
Благодаря растительной клетчатке регулярное применение муки льна прекрасно чистит кишечник и кишечный тракт.
Не содержит холестерина.
Является противогрибковым средством.
Для муки присущ легкий желчегонный эффект.
Стабилизировать гормональный фон у женской половины человечества и наладить кровообращение помогут содержащиеся в муке лигнаны.
Аминокислоты улучшат память, укрепят сосуды и повысят их эластичность.

Простые способы применения

Ниже будут приведены рецепты, в составе которых есть молотые льняные семена. Будем надеяться, что они смогут сослужить вам хорошую службу:

раствор из воды с мукой поможет для безболезненного похудения. Растворяем всего одну столовую ложку этого изделия в стакане теплой воды;
замените 1 прием пищи (любой по вашему выбору) кефиром, в котором размешана ложка муки льна. Этот напиток будет достаточно богат клетчаткой, которая позволит вам ощутить себя сытыми. Так происходит бесхитростный обман организма;
вы можете самостоятельно увеличивать частоту приема такой продукции позже. Заменяйте кефиром с мукой два приема пищи в течение суток. Такой курс можно проделывать до 3-х месяцев. Сделайте месячный перерыв и возобновите диету;
принимать льняную муку довольно просто вместе с обычной мукой. Кладите ее в любые виды выпечки, каши, супы, панировку и так далее.

Как вводить в рацион?

Приготовить эту полезную продукцию несложно и в домашних условиях. Приобретите цельные льняные семена и перемелите их с помощью обычной кофемолки. Рецепты на основе льняной продукции рекомендуют перемалывать семена непосредственно перед их употреблением в пищу.

В противном случае, масло из семян начинает контактировать с воздухом и окисляться. Полезность такого продукта будет существенно ниже. Приобретайте такую продукцию только герметично упакованной. Если вы вскрыли пакет, то перекладывайте муку в сухую закрытую посуду.

Отныне снизить калории в выпечке стало гораздо легче: просто замените часть традиционной муки из пшеницы — льняной. Некоторые хозяйки давно используют в качестве основы для теста исключительно муку изо льна. Благодаря этому ваши изделия приобретут нежный аромат ореха и чуть коричневатый оттенок.

Отдельного внимания заслуживает употребление полезной муки с кефиром. Выпивая на ночь стакан смеси (как ее приготовить, было сказано выше), вам не грозит бессонница, связанная с томительным чувством голода. Чтобы очиститься от шлаков с токсинами пейте на ночь льняную продукцию, размешанную в воде.

Растворите одну ее столовую ложку в половинке стакана подогретой воды, дайте настояться от 10 до 15 минут. Добавьте туда же другую половину стакана воды и пейте небольшими глотками.

Чтобы ваши результаты в процессе похудения были еще более ошеломляющими, муку следует принимать как перед сном, так и по утрам, если не брать во внимание противопоказания. Другим важным правилом будет потребление большого количества воды в течение дня – не менее 1,5 литра. Многие специалисты из области здорового питания говорят о том, что муку, на самом деле, смело можно смешивать с обычной водой и нежирным кефиром, а еще со сметаной, йогуртами. Ее добавляют при панировании котлет и рыбы, применять ее можно в соусах, кашах, заправках.

Блюда из льняной муки

Рассмотрим, что же можно приготовить из льняной муки такого, чтобы порадовать не только себя, но и своих близких. Начнем наши рецепты с вкусного и полезного киселя. Возьмем столовую ложку муки и разбавим ее в 250 граммах воды. Хорошо, размешаем, поставим на огонь, доведем до кипения. Варить не более 2-3 минут. В остывший напиток бросим чайную ложечку меда, для вкуса.

А вот рецепт салата, который можно употреблять в качестве самостоятельного завтрака или полдника. Опять-таки, столовую ложку муки из льна разводим стаканом натурального йогурта. Перемешиваем. Отдельно выкладываем в тарелку 200 грамм любых меленько порезанных фруктов. Заливаем смесью. Блюдо готово к употреблению.

Полезно пить по утрам превосходный и легкий смузи. Нам понадобится блендер, а также несколько ингредиентов:

25 грамм муки льна;
1 банан;
стакан йогурта натурального.

Еще один питательный напиток для завтраков. Столовую ложку муки зальем стаканом апельсинового сока. Размешаем и дадим постоять в течение 15-ти минут.

Польза продукта для жизнедеятельности кишечника

Продукция льна не только способна перебивать чувство голода и укрощать наши аппетиты. Одним из ее природных качеств можно назвать очищение организма от шлаков и наполнение его теми природными веществами, которые нам столь необходимы, но зачастую отсутствуют в современной пище.

Продукт обладает низким гликемическим индексом. Токсичные отходы метаболических процессов формируются на стенках кишечника, а льняная мука для похудения не только убирает их, но и оживляет микрофлору. Благодаря этому мы худеем с еще большей скоростью.

Плюсы и минусы

При всем том, что уже было сказано, льняная мука обладает гораздо меньшей калорийностью по сравнению с традиционной. Это примерно 283 килокалории в 100 граммах продукта. Поэтому в диетическом меню ее стремятся сделать основным ингредиентом. Также довольно мало этот продукт содержит углеводов – их содержание примерно 7%. С другой стороны, в ней повышенное наличие белка и растительных волокон, которые полезны для набора мышечной массы и красивой фигуры.

Не забываем о том, что у этого продукта, как и у многих других, могут существовать свои противопоказания:

беременность и кормление грудью;
болезни предстательной железы, яичников, матки;
образование камней в почках;
воспаления кишечника.

При этом наличие одного из заболевания не является строжайшим запретом, который сделает применение этого продукта абсолютно неприемлемым. Если получить подробную консультацию у специалиста, то вполне возможно, что противопоказания именно в вашем случае будут отсутствовать.

Долголетие и здоровье – важные компоненты человеческого счастья. Если болезни истощили морально и физически, а поход к врачу или дорогостоящие препараты не принесли результата, стоит обратиться к опыту наших предков, вспомнить проверенные веками рецепты красоты и молодости, открыть для себя чудодейственный напиток, состоящий из кефира и льна.

Чем полезна льняная мука с кефиром

Лен в комплексе с кисломолочной продукцией – идеальное средство для профилактики ряда заболеваний, даже таких серьезных как онкология, инфаркт, аденома предстательной железы. Польза льняной муки с кефиром неоднократно была доказана учеными, которые признают утверждение народной медицины о том, что данная комбинация растения и кисломолочного продукта способствует:

очищению кишечника, устранению запоров, непроходимости;
поддержанию мужского здоровья;
стимуляции мозговой деятельности;
позитивному влиянию на кожу, зрение, волосы, ногти;
уменьшению хрупкости костей;
улучшению функционирования мочеполовой системы;
нормализации желудочной микрофлоры;
повышению эластичности сердечной мышцы;
избавлению от шлаков, выведению из организма токсинов;
похудению, стабилизации веса;
укреплению стенок сосудов,
понижению давления, уровня «плохого» холестерина;
прекращению развития инфекций.

Чем полезен кефир

В отличие от простого молока, лактоза которого может вызывать аллергическую реакцию, кисломолочное диетологи относят к универсальным продуктам с отличными пробиотическими характеристиками и большим количеством витаминов. Полезные свойства кефира способствуют прекрасному сочетанию его со злаковыми, овощами, фруктами, изделиями из муки, так как напиток:

обладает легким мочегонным и антимикробным действием;
устраняет отеки;
стабилизирует давление;
помогает справиться с ожирением;
хорошо влияет на печень, поджелудочную железу;
пополняет организм протеином;
служит естественным регулятором скорости пищеварения;
избавляет от дисбактериоза, рахита, анемии;
восстанавливает микрофлору после приема антибиотиков;
способствует быстрому усвоению пищи.

Полезные свойства льняной муки

Льняную муку получают в промышленных масштабах путем перемалывания семян растения «лен обыкновенный». Приготовление возможно в домашних условиях, при этом продукт сохранит целебные вещества. Такие лечебные свойства льняной муки, как противовирусные, антибактериальные, противогрибковые, противораковые, объясняются входящими в ее состав природными сокровищами: клетчаткой, белком, полиненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами Омега-3, -6, фолиевой кислотой, витаминами (В1, В2, В3), микроэлементами (в том числе цинком, магнием, калием).

в первую неделю к 200 г кисломолочного напитка добавляем 1 ст. л. (30 г) муки;
в последующие семь дней – по 2 ст. л.;
в третью неделю – по 3 ст. л.

Льняная мука для похудения с кефиром

Мука и масло изо льна – диетические продукты, избавляющие от лишних килограммов естественным способом. Лен и кефир для похудения работают эффективно, идеально дополняя друг друга: один ингредиент дает ощущение сытости, устраняя застои, каловые камни, второй – восстанавливает с помощью кисломолочных бактерий микрофлору. Во время диеты важно исключить из рациона жареное, жирное, острое, копченое, соленое, а сладкое заменить медом. Приветствуются не сладкие фрукты, приготовленные на пару овощи, нельзя забывать о норме употребления воды – ее объем должен быть не менее 2 л.

Лечение льняной мукой с кефиром

По мнению медиков, льняная мука и кефир – отличный способ помочь организму справиться с недугами:

В Канаде доктора рекомендуют приготовление льняного семени и кефира в пропорции 1:2 как сопутствующее антираковой терапии при онкологии яичников, легких, кожи.
Хорошо действует смесь на пациентов, страдающих от высокого давления, аритмии.
30 г льна в день плюс 200 г обезжиренного кефира показаны диабетикам, астматикам, людям, страдающим болезнью Паркинсона, стрессом, нервными расстройствами, хронической усталостью, бессонницей, эмоциональной нестабильностью.

Как принимать льняную муку для похудения

Похудение с помощью употребления в пищу льняной муки и кефира – полезно и вкусно. Курс применения для плавного расставания с лишними килограммами рассчитан на 3 месяца, условно подразделяется на три части: первый месяц первым приемом пищи будет 100 г кефира с 1 ст. л. муки; на второй месяц количество льна увеличивается вдвое, на третий – втрое, порция кефира остается прежней. При такой интенсивности надо делать перерыв в 45-60 дней между курсами. Если знать, как пить кефир с льняной мукой правильно, можно без труда сбросить за месяц от 2 до 5 кг с пользой для многих органов.

Мука льна с кефиром по утрам

Чтобы помочь своему организму справиться с нагрузками, ожидающими его в течение рабочего дня, лучше всего принимать классический нежирный кефир с льняной мукой по утрам. Столовой ложки на полстакана кисломолочного продукта комнатной температуры хватит, чтобы дать желудку и кишечнику заработать в полную силу. Завтрак идеален для тех, кто спешит на работу.

Правильное приготовление и употребление такого низкокалорийного питания поможет нормально опорожнить кишечник после переедания, взбодриться, сохранить тело в тонусе, улучшить настроение. Лечебный напиток с нежным вкусом поспособствует насыщению организма здоровой пищей, необходимой порцией белков, витаминов, микроэлементов прямо в самом начале дня.

Льняная мука с кефиром на ночь

Многие интересуются, в какое время дня предпочтительнее употреблять напиток. По отзывам тех, кто сбросил лишний вес, льняная мука на ночь для похудения более эффективна:

К вечеру метаболизм замедляется, а большинство продуктов, съеденных за ужином, превращаются в жир, поэтому перед сном лучше есть малокалорийную пищу.
Лен и кисломолочный продукт дают чувство насыщения, что актуально для людей с повышенным аппетитом.
1 ст. л. льна на стакан кефира помогут почистить кишечник и обеспечить спокойный сон ночью, мягкую дефекацию после пробуждения.

Сколько дней пить кефир с льном

Вопрос, сколько можно пить лен с кефиром, задают все, кто собирается приступить к употреблению этого коктейля. Безвредность обоих компонентов не исключает строгого соблюдения порядка приема и серьезного к этому отношения. Пить муку из льна с кефиром нужно курсом – 3 месяца подряд, затем 1 месяц перерыва, после которого можно возобновить процедуру. Важно помнить: состав готовят перед употреблением, оставлять его надолго нельзя, иначе вместо полезного эликсира вы получите перебродившую «кашу», способную причинить серьезный дискомфорт.

Лен с кефиром – противопоказания

Для людей, страдающих определенными заболеваниями, существуют противопоказания льняной муки с кефиром. Если вы не хотите причинить вред здоровью, желательно до начала диеты обратиться за консультацией к врачу, пройти обследования, чтобы убедиться в отсутствии камней в почках, которые могут после приема смеси сдвинуться и забить сосуды. Не следует принимать лен с кефиром детям до года, беременным, кормящим матерям, пациентам, страдающим хроническим панкреатитом, гепатитом в стадии обострения, при поносе, метеоризме, подозрении на аллергическую реакцию.

Видео: как пить лен с кефиром

Льняная мука для похудения – отзывы и результаты

Вероника, 26 лет

Перемолоть льняное семя и пить его с кефиром – рецепт молодости моей мамы. Не знаю точно, как приготовить напиток и насколько похудела мама, но все заметили ее помолодевший и свежий вид. Решила тоже попробовать, только заменила напитком ужин, потому как вечером очень люблю поесть и быстро набираю вес. Ушло 2 кг за полторы недели, буду продолжать.

Олеся, 33 года

Знаю, как приготовить полезную пищу и своих детей приучаю. Сначала купила льняное масло, стала добавлять его в салаты, затем увидела в магазине льняную муку. По отзывам продавца, ее наилучшее применение – с кефиром для очистки кишечника. Пью уже месяц – эффект супер, даже лучше, чем от масла! Единственный нюанс – иногда вместо кефира использую йогурт без добавок.

Евгения, 40 лет

Долго не могла заставить себя похудеть, катастрофически не хватает времени и силы воли. Подруга подсказала, как приготовить волшебную панацею, в состав которой входят два ингредиента – обыкновенный кефир с добавлением льняной муки. Нашла смеси применение – пью вместо ужина, полтора килограмма за неделю ушло, надеюсь, это только начало процесса.