Чудесные свойства петрушки или травка на все случаи жизни. Польза и вред петрушки, калорийность, состав и способы применения

Петрушка является очень популярным в повседневной жизни растением, которое не только добавляют в пищу для улучшения ее вкуса, но и применяют в качестве эффективного лекарственного средства. Польза от этой травы была обнаружена еще в давние времена. По сегодняшний день, многие люди используют эту траву для улучшения зрения. Более того, она способна уменьшить глазное давление и предотвратить резь глаз. Благодаря минералам и микроэлементам, которые входят в состав этого растения, человек может его использовать для обезболивающего эффекта и борьбы с воспалением органов мочеполовой системы.

Польза петрушки для здоровья также заключается с том, что в ее основу входят кальций, калий, магний и витамины группы В . А как известно, данные компоненты способствуют устранению заболеваний, которые возникают в печенке и селезенке. Многие специалисты рекомендуют употреблять петрушку в тех случаях, если человек жалуется на уменьшение мозговой активности. А это значит, что данную траву следует ввести в рацион людям, которые проводят большое количество времени на работе или учебе. Еще одним немаловажным преимуществом этого растения является то, что оно укрепляет суставы, поэтому рекомендуется тем, у кого присутствует такой недуг, как артрит. После приема петрушки самочувствие больного существенно улучшается, поскольку она снимает болевые синдромы и прекращает воспалительные процессы. Данное лекарственное растение также положительно воздействует на состояние желчного пузыря. Это связано с тем, что оно имеет способность быстро и эффективно выводить из него отложившиеся камни.

Польза для организма петрушки также заключается в том, что она помогает бороться с метеоризмом и токсинами. Благодаря ее применению, человек может укрепить капилляры и улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Более того, данная трава помогает притормозить рост и развитие опухоли. Все это благодаря тому, что в ее состав входит такое полезное вещество, как миристицин.

Многие медики советуют использовать петрушку для того, чтобы избавиться от бессонницы и упадка сил. Кроме того, ее рекомендуют вводить в рацион в том случае, если у человека наблюдается существенное снижение аппетита или его полная потеря.

Польза для женщин

Многие косметологи и дерматологи рекомендуют употреблять это растение представительницам слабого пола. Это все из-за того, что в его состав входит небывалое количество витамина А. А именно он, как известно, способствует омоложению кожи лица. Более того, эта трава имеет способность снимать отеки и покраснения. Ее также широко применяют в тех случаях, если на коже образовались прыщи, веснушки, черные точки или мелкая угревая сыпь. Дело в том, что это растение состоит из полезных компонентов, которые обладают противовоспалительными особенностями. Польза петрушки для женщин очевидна, поскольку ее применяют для очищения кожи шеи и лица. Для достижения максимального эффекта многие косметологи советуют приготовить специальную маску в домашних условиях. Для этого следует мелко нарубить зелень и залить водой. Затем нужно поставить полученную жидкость на огонь и довести до кипения. Завершающим этапом считается процеживание отвара через марлю. Полученную кашицу следует наложить на лицо и через полчаса смыть теплой водой. Кроме того, петрушка обладает отбеливающим эффектом. Для этого ее нужно смешать с лимонным соком и медом. Многие врачи рекомендуют употреблять эту траву при нарушении менструального цикла. Дело в том, что это растение способствует его нормализации. А как известно, для представительниц слабого пола такой факт является очень важным.

Для мужчин

Кроме того, каждый человек должен знать о том, какая польза петрушки для мужчин. Во-первых, это лекарственное растение состоит из фолиевой кислоты. Из этого следует, что данная трава положительно воздействует на мочеполовую систему представителя сильного пола. Именно фолиевая кислота, входящая в состав петрушки, способна сделать мужские сперматозоиды активными. Более того, этот компонент существенно уменьшает риск рождения детей с хромосомными отклонениями. Еще одной очень важной особенностью данной травы является то, что она способна бороться с простатитом. На сегодняшний день, этот недуг считается одним из наиболее распространенных среди мужчин. Он, как правило, возникает из-за ведения неправильного образа жизни. Это курение, употребление алкогольных напитков, переутомление и другие факторы, способствующие его развитию.
Мужчина, который регулярно следит за своей фигурой, должен ввести в рацион петрушку потому, что она сохраняет мышцы и кожу здоровыми.

Польза корня

Корень этой травы является очень полезным , поскольку он богат такими компонентами, как минералы, микроэлементы, а также витамины А и С. Именно это часть растения способна помочь людям, которые страдают отеками сердечного происхождения, циститом, метеоризмом, коликами и гастритом. Польза корня петрушки также обусловлена тем, что он положительно воздействует на кожу, поэтому помогает бороться с веснушками и пигментными пятнами. Для того, чтобы вылечить простатит у мужчин, рекомендуется употреблять эту часть растения.

Польза сушеной петрушки

Польза сушеной петрушки обусловлена тем, что в ней сохраняются все необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека микроэлементы, минералы, витамины, бета-каротин, фолиевая кислота и другие компоненты. Такой продукт отлично сохраняется, поэтому его можно без проблем засушить на зиму. Из такого растения можно не только готовить вкусные блюда, но и применять для создания различных отваров и настоев. Оно помогает улучшить самочувствие человека. Более того, сушеная петрушка эффективно борется с заболеваниями в области мочеполовой системы и ЖКТ. Благодаря этой траве в засушенном виде, человек может избавиться от депрессии и потери аппетита. При укусе насекомых отлично помогает отвар из этой травы. Для того, чтобы устранить зуд, следует приготовить отвар и приложить его на пораженный участок. Данная трава также избавляет от отеков вокруг глаз и предотвращает преждевременное появление морщин.

Сок

Польза сока петрушки заключается в том, что он состоит из следующих веществ:

бета-каротина
холина
цинка
калия
магния
кальция
натрия
фосфора
железа
марганца
хлора
витаминов А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н и РР

Польза отвара

Польза отвара петрушки заключается в том, что он благоприятно воздействует на здоровье человека и помогает устранить множества недугов. Для устранения отеков сердечного происхождения нужно использовать следующие компоненты:

1 столовая ложка корня петрушки
1 стакан холодной воды

В емкость следует добавить вышеперечисленные компоненты, разместить на огне и ждать в течении 20 минут. После того, как отвар остынет, его следует принимать не реже, чем 2 раза в день по 1 стакану. Если у человека присутствует нефрит почек, тогда от употребления этого напитка ему следует отказаться.

Отвар петрушки также помогает избавиться от веснушек и пигментных пятен. Для этого к нему следует добавить пару капель лимонного сока. Кроме того, с помощью отвара человек может отбелить кожу.

Настои

Польза настоя петрушки обусловлена тем, что он способен устранить целый ряд заболеваний. К примеру, если у человека наблюдается цистит, тогда ему следует приготовить лекарственное средство, состоящее из таких ингредиентов:

1 столовая ложна настоя петрушки кудрявой
корень петрушки
0.5 стакана кипятка

Все вышеперечисленные компоненты следует соединить и подождать до настаивания примерно 2 часа.

Кроме того, отвар петрушки помогает при нарушении менструального цикла у женщин. Для того, чтобы его приготовить, нужно иметь следующее:

2 стакана холодной кипяченой воды
0.5 чайной ложки семян петрушки

Эти компоненты следует настаивать как минимум 8 часов и процедить. После этого, полученный настой необходимо употреблять женщинам через каждые 2 часа по 3 столовые ложки.

Выводы

Петрушка является уникальным лекарственным растением, которое обладает следующими особенностями:

Эта трава богата полезными компонентами.
Она применяется для лечения ЖКТ и органов мочеполовой системы.
Это растение предназначается для повышения потенции у мужчин.
Оно способно уменьшить уровень в крови сахара.
Петрушка помогает женщинам при нарушениях менструального цикла.
Она способствует омоложению и очищению кожи.
Это растение помогает устранить кожный зуд из-за укуса насекомых.
Трава является эффективным антидепрессантом.
Она притормаживает рост раковых клеток.
Петрушка борется с камнями в желчном пузыре.

Доброго всем дня! Сегодня речь пойдет о петрушке. Знаю, что не все ее любят, возможно, что и кто-то из вас считает, что она только портит еду: трудно жуется, прилипает к зубам и небу. И совершенно напрасно, это очень полезная травка.

На самом деле эта чудо-трава служит не только для украшения всевозможных блюд и придания им аромата. Полезные свойства петрушки настолько велики, что, на мой взгляд, добавлять ее стоит и в салаты, и в супы, и в гарниры. И чем больше, тем лучше. Если вы узнаете, до чего она полезна, то тоже ее полюбите.

Зеленая витаминка

Петрушка - это самая настоящая зеленая витаминка, способная заменить покупные пилюли. Всего сто грамм этой замечательной травы содержит:

полторы суточной нормы витамина А,
двадцатикратную норму витамина К,
значительное количество витамина С и
фолиевой кислоты.

Присутствуют в ее составе витамины Е, В1, В2, РР и ряд других, но уже в меньшем количестве.

Минеральный состав этого растения еще более ценен. Петрушка относится к продуктам-лидерам по содержанию калия, магния и железа. Содержит она также цинк, фосфор, медь, достаточно много марганца и кальция.

Но не только витаминно-минеральным составом она полезна для организма человека. Спросите, чем же тогда? Охотно отвечу. В ней есть:

мирамистин, нейтрализующий канцерогены,
эвгенол – эфир, снимающий воспаления в суставах,
хлорофилл, помогающий снизить уровень сахара в крови,
апиол, напоминающий по строению эстроген,
ряд других веществ, которые хорошо влияют на организм.

Наберитесь терпения, и я расскажу о лечебных свойствах подробнее.

Говоря о составе, нельзя не сказать и о калорийности. Она у петрушки очень маленькая. Представьте только: в огромном стограммовом пучке этой зелени – всего 36 килокалорий. И много пищевых волокон, из-за которых, соглашусь, разжевывать петрушку сложновато, но зато они и перевариваются не быстро: организм столько энергии на ее усвоение тратит, что половину энергетической ценности можно смело минусовать.

Спектр действия

Сейчас мы с вами разгуляемся… область лечебного применения петрушки огромна. Как бы мне чего не упустить… но ведь вы напомните, если что? Итак, начинаем считать:

Полезна для женщин. Чем? Да, все тем же апиолом, который, как я уже писала, похож на женский гормон. Если есть много петрушки, то наступление климакса можно отсрочить, а во время менструаций чувствовать себя намного лучше. С одной стороны, она улучшает тонус матки и влагалища, с другой стороны – снижает спазмы во время критических дней, делая их менее болезненными. В гинекологии это растение используют и для уменьшения воспалительных процессов в мочеполовой системе. Загнем один палец и продолжим считать.
Для мужчин петрушка вообще незаменима. Тем, кто ее любит, импотенция не грозит. Даже медики советуют есть ее при простатите. Благодаря антиканцерогенному действию она защитит от аденомы простаты, да и риск рака легких у курильщиков снизит. Чем не волшебная трава для семейного счастья? Загнем второй палец.
Раз уж я заговорила об онкологических болезнях, подчеркну: петрушка полезна при раке. Разумеется, чудес она не сотворит, но замедлить процесс роста раковой опухоли поможет. Это уже третий по счету пункт.
Петрушка снимает воспаления >в мочевыводящих путях и обладает мочегонным действием, очень мягким, помогает уменьшить отеки. Урологи советуют пить отвар из нее при заболевании почек и мочевого пузыря, в частности, при мочекаменной болезни. Загнем четвертый палец.
Сахарный диабет 2 типа – болезнь века. При низком инсулине обязательно кушайте петрушку – она поможет нормализовать уровень сахара в крови. На одной руке пальцев уже не хватает, а список полезных свойств нашего зеленого друга еще не закончился.
Петрушка помогает повысить гемоглобин, укрепить иммунитет. Вы же помните, что в ней много железа, фолиевой кислоты, витаминов А и С? Вот в этом и заключается их действие. Давайте петрушку детям, чтобы они не заболели, когда всюду свирепствует грипп, и ешьте сами. Если в вашем доме есть больной, перенесший операцию или выздоравливающий после продолжительной болезни, кормите его петрушкой, даже если он ее не любит – все равно потом скажет спасибо. Продолжаем считать: шесть.
Помимо мочегонных свойств, петрушка обладает желчегонными, в добавок еще снижает кислотность. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта поможет настой из нее. Кстати, изжогу он тоже убирает. Это уже семь.
Обладая желчегонным и мочегонным свойствами, имея в составе много клетчатки, петрушка помогает очистить организм и сбросить лишние килограммы . Для похудения лучше всего есть листья петрушки, причем не сильно их измельчая. Это уже восьмое полезное свойство чудесного растения.
Магний и калий улучшают тонус сосудов и сердечной мышцы. Пользой для сердца это не ограничивается. Хорошие сосуды – хорошая работа всего организма, в том числе и головного мозга. Пальцы на второй руке уже заканчиваются: девять.
Витамин А, которого в петрушке ну очень уж много, очень полезен для зрения. Загибаем десятый палец. А впереди – еще один пункт, последний.
Широкое применение кудрявая трава нашла в косметологии: из нее делают маски для лица , помогающие увлажнить кожу, удалить отеки и пигментные пятна, а также для волос – для увлажнения локонов и придания им здорового блеска. Сок этого растения обладает отбеливающими свойствами, а лед снимает отеки и убирает круги под глазами.

Практическое использование

Наша главная героиня полезна в любом виде, поэтому я советую вам добавлять ее во все блюда без исключений. Но, существует довольно много рецептов лечебных и профилактических, имеющих конкретное действие. Вот некоторые из них:

При цистите и мочекаменной болезни

Возьмите побольше петрушки, измельчите ее ножом, смешайте с молоком, чтобы оно полностью покрывало зелень. Поставьте в духовой шкаф и томите при минимальной температуре, пока молоко не вытопится наполовину. Отожмите через марлю получившуюся жидкость и пейте каждый час по столовой ложке.

Мочегонный чай

Две столовые ложки петрушки корневой залейте половиной стакана кипятка, настаивайте четверть часа, процедите. Распределите на два дня. Пить советую с утра, разбавив кипяченой водой.

После укусов насекомых

Вам понадобятся цветы календулы, ромашки и измельченная свежая петрушка – по столовой ложке. Все это залейте стаканом воды и погрейте на водяной бане полчаса, остудите, процедите. Используйте отвар для примочек.

Против пигментации

Потолките хорошо измельченную петрушку, выжмите из получившейся массы сок. Чайную ложку этого сока смешайте с соком огурца, лимона, с белком одного куриного яйца. Нанесите кистью на лицо, через пять минут нанесите второй слой, еще через пять минут – третий. Подождите еще 10 минут и смойте маску. Витилиго такая маска не ликвидирует, а справиться с веснушками поможет.

Скорее всего, в вашей семье есть свои рецепты полезных настоев и отваров, буду рада, если поделитесь ими в комментариях. А сейчас посмотрите еще варианты применения зеленого лекарства:

Убедились в пользе чудесной травки? Теперь, наверняка захотите, чтобы она была у вас на столе круглый год. Как этого добиться? Пока еще не поздно, заготовить ее на зиму!

Заготовка зелени на зиму

Возможно, что кто-то из вас не видит смысла заготавливать петрушку на зиму, ведь ее зелень, корни и даже семена можно приобрести в супермаркете круглогодично. Дело ваше, но я считаю, что покупная зелень никогда не сравнится по своей ценности с выращенной на своем огороде, и всегда делаю полезные заготовки.

Заготовить зелень на зиму можно несколькими способами.

Засушить

Нужно связать траву в небольшие пучки и подвесить их в затененном, но хорошо продуваемом месте. Сушеная петрушка сохраняет все свойства, присущие свежей.

Законсервировать

Здесь все просто: свежая петрушка промывается, подсушивается, нарезается и укладывается слоями в простерилизованные банки. Каждый пятисантиметровый слой зелени я пересыпаю солью. Потом закрываю банки обычными капроновыми крышками и храню в холодильнике. Недостаток только один – наличие соли. Но для приготовления различных блюд это не помеха.

Заморозить

Это самый простой метод. Мытую и обязательно высушенную петрушку нужно нарезать, разложить по пакетам небольшими порциями, пакеты завязать и положить в морозильную камеру.

Другой вариант: положите кусочки петрушки в формочки для льда, залейте чистой водой – и в морозильник. Такой лед можно использовать как тоник, протирая кубиками лицо. Замороженная зелень сохраняет свои свойства.

Совет: сразу вместе с петрушкой заморозьте кинзу, пастернак, зелень сельдерея, укроп – и у вас получится готовая приправа.

Как всегда предостережения

Я была бы не я, если б не предупредила вас, что у сегодняшней героини есть и вредные свойства. Скажу точнее: что полезно для одного, может быть вредным для другого. Противопоказаний не так много, но все же есть. Петрушка категорически запрещена:

При беременности, так как создает угрозу преждевременных родов, выкидыша.
В период кормления грудью на нее тоже лучше не налегать, чтобы не вызвать у младенца аллергических реакций и возбужденного состояния.
С осторожностью стоит отнестись к этому продукту людям, у которых гастрит, вызванный пониженной кислотностью.
Женщинам, страдающим мигренью, тоже не стоит пить отвар из этого растения в большом количестве.

Как видите, петрушка почти не имеет вредных свойств, а полезных – целую кучу. Надеюсь, сегодня вы нашли что-то новое и полезное для себя. Если так – поделитесь сообщением со своими друзьями – может, и им эта информация пригодится. До встречи, дорогие мои!

Петрушка – это очень популярное растение, средство народной медицины. Её любят за большое количество витаминов и минеральных веществ в составе, за ароматный запах и приятный вкус. Зелёная петрушка: польза и вред для здоровья человеческого организма её – велик! Давайте разберёмся, чего же в ней больше – хорошего или плохого.

Слово о составе

Почему многие так ценят петрушку? Употребляют её и в свежем виде, и в форме специи, приправе к еде и немного реже – в солёном виде. Её добавляют в салаты, в первое блюдо, в гарнир второго, едет вприкуску с чем-либо. Какие бесценные запасы витаминов она приготовила для человека?

Петрушка очень богата аскорбиновой кислотой. Её содержание в этой зелени даже превышает количество витамина С во многих овощах и фруктах! Например, в 100 граммах петрушки даже больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне.

Она отлично восполняет потребности организма и в других витаминах: в провитамине А (суточная норма), витаминах В1 и В2, керотине. Также петрушка обладает и ценными минеральными веществами: калием, магнием, железом, которые необходимы для полноценной работы сердца.

Флавоноиды, фитонциды, инулин, фолиевая кислота – все эти необходимые организму вещества содержатся в петрушке. Таким образом, она становится настоящей находкой для тех, кто хочет улучшить самочувствие, вылечить некоторые заболевания и оздоровиться.

Свойства для красоты

Полезное действие петрушки распространяется на многие системы организма человека. Например, на кожу. Благодаря своему действию эта зелень стала широко использоваться в косметологии. Но и в свежем виде она тоже способна отлично освежить кожу, привести её в тонус, немного осветлить и убрать покраснения. Также эта зелень помогает в борьбе с акне, с угревыми высыпаниями.

Какой ещё весомый вклад в красоту может внести это растение? – Оно прекрасно укрепляет и даже отбеливает зубы, лечит дёсна и освежает дыхание.

Почему петрушка так часто включается в правильное, здоровое меню? – Во-первых, она является диетическим растением: на 100 грамм она содержит всего 50 ккал. Во-вторых, она способствует улучшению переваривания пищи. И в-третьих, петрушка обладает очень полезным эффектом для похудения. Благодаря тому что она придаёт чувство насыщения после трапезы, человек чувствует себя сытым, при этом получив небольшое количество калорий. Также петрушка выводит лишнюю жидкость из тела.

Свойства для здоровья

Петрушку принято употреблять в свежем, в сушёном и даже в солёном видах. Однако для оздоровительных процедур обычно делают отвар из этой травы. Им можно вылечить многие недуги, предотвратить появление множества болезней.

Приготовить такой отвар очень легко: одну столовую ложку нарезанной зелени залейте половиной литра кипятка, пусть 10 минут отвар настоится. После этого профильтруйте, остудите и используйте в необходимой порции, в зависимости от вашей цели.

Помимо отвара ещё используют и сок этой зелени. Но будьте осторожны: сок петрушки очень концентрированный, его нужно употреблять в малых количествах и в разбавленном виде. Например, его можно добавлять в морковный сок. Такой напиток будет очень полезен для людей со слабым зрением. Он отлично справляется с конъюнктивитом! Также он поможет и тем, у кого есть некоторые проблемы с дыханием.

Почему петрушку рекомендуют для лечения и профилактики многих заболеваний желудочно-кишечного тракта? Ответ: болезни почек, гастрит, язвенная болезнь – на все эти недуги зелень имеет непосредственное влияние. Также эта зелень улучшает пищеварение, выводит из организма шлаки и токсины.

Какое ещё влияние оказывает растение

У человека петрушка:

улучшает нервную систему,
помогает в борьбе с онкологией,
укрепляет сосуды,
обладает мочегонным действием,
лечит воспалительные процессы,
снижает уровень сахара в крови.

Петрушка очень эффективна в борьбе с различными женскими заболеваниями. Например, она нормализует менструальный цикл, она снимает боли при менструации, улучшает самочувствие, дарит спокойствие. Также нормализует половую сферу. Почему же она обладает таким незаменимым для девушек действием? Всё из-за того, что в составе этой зелени есть вещество апиол, структура которого аналогична со структурой эстрогена (женского гормона).

Кстати, растение очень полезно и для мужского организма. Она снижает боли при воспалении предстательной железы, помогает одержать победу над этим заболеванием.

Ещё один приятный бонус: петрушка отлично снимает раздражения от укусов насекомых. Чтобы добиться желаемого эффекта, достаточно приложить к месту укуса свежую зелень.

Нужно добавить, что помимо обширных полезных и лечебных свойств петрушка имеет и противопоказания. Некоторым людям она даже может принести вред. Например, рекомендуется отложить её употребление беременным девушкам и кормящим матерям из-за сильного воздействия петрушки на женский организм. Она даже способна спровоцировать выкидыш. Есть противопоказания и для больных эпилепсией, а также для людей с нарушением обмена кальция и для людей, у которых диагностировали нефрит.

К тому же, у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость. Как проявляется аллергическая реакция? Она может выражаться в появлении сыпи, тошноты, затруднении дыхания и других симптомах. Если вам хочется употреблять это растение в своём рационе, но вы заметили какую-либо реакцию на него, вам необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом.

Петрушка – это очень полезное растение, которое содержит хороший запас витаминов и минералов, с помощью этой зелени можно вылечить многие заболевания частично или полностью. Но самое главное в оздоровлении организма и в правильном питании – это соблюдение меры. И тогда это растение подарит вам свое лечебное действие и укрепит ваше здоровье.

13:43

Любой человек знает, что зелень весьма полезна для организма. Одной из самых популярных зеленых приправ в любое время года является петрушка – она не только придает блюду приятный аромат, но и служит украшением пищи. Однако мало кто знает, что это растение обладает рядом полезных качеств, которые многие века используются в медицинской и косметологической практике.

В этой статье мы расскажем все о полезных и лечебных свойствах петрушки для женщин и мужчин, а также о ее противопоказаниях.

Полезные свойства: чем полезна для организма мужчин и женщин

Согласно научным исследованиям, в петрушке содержится масса ценнейших для здоровья минеральных веществ и витаминов , среди которых выделяют следующие:

Витамин С. Наряду с , эта травка занимает второе место по количеству этого витамина после шиповника.
Витамин А. Даже в его меньше, чем в петрушке.
Витамин РР. Благодаря этому веществу, обладающему сильными антиоксидантными свойствами, зелень способствует увеличению продолжительности жизни.
Помогает в синтезе гемоглобина, обеспечивая нормальную работу системы кровообращения.
Ряд витаминов группы В , которые участвуют в большинстве жизненно важных процессов, происходящих в организме человека.

Кроме того, в этом продукте содержатся такие минералы, как , калий, и многие другие. Именно благодаря этому уникальному сочетанию микроэлементов, данное растение оказывает мощное лечебное воздействие на организм:

улучшает регенерацию клеток, помогает сохранять жизненные силы;
укрепляет глазные мышцы, предотвращая снижение остроты зрения;
улучшает свертываемость крови;
укрепляет иммунитет, обеспечивая защиту от различных вирусных заболеваний;
повышает упругость сосудов, способствует их очищению;
укрепляет сердечную мышцу, предотвращая различные ;
стабилизирует работу эндокринной системы;
активизирует пищеварительные процессы, помогает выводить из кишечника соли тяжелых металлов, токсины и канцерогены;
способствует очищению кишечника – в растении содержатся грубые пищевые волокна, которые удаляют из кишечника скопившиеся там остатки пищи;
уменьшает газообразование;
очищает суставы, выводит лишние соли из организма, помогая справиться с артритом или артрозом;
нормализует обмен веществ;
семена отлично справляются с мочекаменной и болезнями.

Особенно полезна петрушка для мужчин. Данное растение помогает избавиться от простатита, вылечить любое урологическое заболевание инфекционного характера, снять воспаление предстательной железы.

В свежей зелени петрушки содержится полезное вещество апигенин, которое способствует выработке тестостерона и улучшению кровообращения в органах малого таза.

Благодаря этому, трава способна усилить сексуальное влечение и улучшить потенцию.

Для женщин петрушка также очень полезна. Регулярно употребляя эту зелень в свежем или отваренном виде, можно восстановить нарушенный менструальный цикл и предотвратить заболевания половой системы.

Еще одним уникальным лекарственным свойством петрушки является ее способность предотвращать развитие рака молочных желез. Кроме того, данное растение помогает сохранять молодость кожи и придавать ей здоровый и красивый вид.

Употребление свежей зелени в лечебных целях

Максимальный набор полезных веществ и витаминов содержится именно в свежей петрушке, поэтому рекомендуется добавлять ее в любое блюдо перед подачей на стол.

Сушеная, отваренная или замороженная зелень петрушки теряет значительную часть полезных и питательных свойств.

А вот корень этого растения способен сохранять полезные свойства даже в процессе варки петрушки.

Огромную пользу принесет регулярное употребление овощных коктейлей с добавлением этой зелени.

Можно также приготовить целебный отвар , который поможет укрепить организм и избавиться от многих хронических заболеваний.

Для его приготовления нужно залить 2 ложки свежей зелени двумя стаканами кипятка, выждать час, процедить и выпивать дважды в день перед едой.

Противопоказания

Несмотря на неоспоримую пользу, избыточное употребление этой зелени может привести к появлению определенных проблем со здоровьем. В растении содержится вещество миристицин, которое, при чрезмерном потреблении, способно вызвать головные боли, судороги, потерю веса и даже галлюцинации. Поэтому не рекомендуется принимать более 100 г растения в сутки.

Кроме того, растение противопоказано при следующих заболеваниях:

В период беременности петрушку употреблять строго запрещено! Это связано с тем, что данный продукт усиливает тонус маточной мускулатуры, а это может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Также растение обладает сильным мочегонным воздействием , что чревато появлением ряда проблем со здоровьем во время вынашивания ребенка.

Уместно ли применение в косметологии

Благодаря огромному количеству полезных веществ, эту травку применяют не только в пищу но и в косметологии. Польза петрушки для кожи лица заключается в том, что витамин А, содержащийся в этом растении, улучшает ее состояние, помогает избавиться от угревой сыпи и даже разгладить мелкие морщины.

Сок этой зелени устраняет пигментные пятна , веснушки, снимает воспаление кожи, помогает быстро вылечить раздражение после укусов некоторых насекомых.

Полезны будут следующие рецепты:

Для питания волос: 15 г зелени залить стаканом водки и выждать 2 недели, затем процедить и втирать эту настойку в волосы трижды в неделю.
Для нормализации менструального цикла: чайную ложку семян растения залить 0,5 л обычной воды, закрыть крышкой и подождать 10 часов, после чего процедить и употреблять по 20 г пару раз в день.

На основе петрушки делают косметические маски, тонизирующие кожу, а втирание измельченных зерен этого растения в голову помогает укрепить волосы, сократить их выпадение, придать им пышность, блеск, объем и красоту.

В этом видео предлагаем ознакомиться с рецептом эффективной маски для лица против морщин с использованием зелени петрушки:

На нашем сайте вы найдете много интересной информации о продуктах питания! Например, все о .

Использование для похудения

Это растение завоевало также огромную популярность благодаря своим свойствам, которые помогают избавиться от лишних килограммов.

Такой эффект достигается ускорением обменных процессов в организме , а также мочегонным свойством данного продукта.

При регулярном употреблении, растение будет выводить накопившуюся в организме жидкость , устранять отеки и неэстетичные складки в районе бедер и живота.

Кроме того, активные компоненты петрушки повышают метаболические реакции и ускоряют выработку ферментов, отвечающих за переваривание пищи, что помогает более качественно расщеплять пищевые вещества и лучше усваивать ценные соединения из еды.

А благодаря пищевым волокнам, содержащимся в зелени, уменьшается аппетит, что позволяет снижать объем порций пищи, принимаемой за один раз.

В качестве средства для похудения можно использовать петрушку в любом виде, но наиболее эффективным является такой рецепт: столовую ложку зелени залить 200 мл горячей воды, довести до кипения, после чего 15 минут томить на водяной бане.

На листьях растения не должно быть трещин или темных пятен , а запах от них должен быть приятным и свежим. Стебли растения должны быть упругими и крепкими.

После покупки петрушки, нужно опустить ее в холодную воду на 1 час . Это позволит вывести из растения любые вредные нитраты и примеси.

Желательно употреблять петрушку сразу , добавляя ее в пищу в свежем виде. Если же необходимо какое-то время ее хранить, рекомендуется опустить пучок зелени в емкость с чистой водой, затем поставить в холодильник.

Хранить свежую петрушку можно до 10 дней, если ее промыть и положить в пластиковый пищевой контейнер. Если требуется более длительное хранение, можно ее высушить.

Для этого растение следует промыть, дать высохнуть, затем разложить на противне и просушить под солнцем или в духовке при температуре около 30-40 градусов.

Сейчас, в преддверии долгожданного лета, купить свежую огородную зелень не составляет труда. Самое время поддержать уставший организм, увеличив потребление укропа, молодого зеленого лука, салата и, конечно же, петрушки. Именно о её полезных свойствах и пойдет наш сегодняшний разговор.

Свежая и ароматная, она не только украшает блюда и улучшает их вкус. Петрушка чрезвычайно полезна, обладает целебными свойствами, известными людям со времен Древнего Египта. И сейчас народная медицина активно использует зелень, корень, семена растения в качестве природного лекарства.

Чем же так ценна петрушка, польза и вред для здоровья человека ее какие, какие рецепты лечения ею известны? Давайте поговорим об этом прямо сейчас, а еще рассмотрим, как можно использовать растение в косметологических целях:

Петрушка - польза для здоровья человека

Польза петрушки

Польза зелени:

Зеленые листья, стебли содержат множество разнообразных полезных веществ. Например, там высоко содержание витаминов: А, Е, группы В. Не все знают, что каротина содержится не меньше, чем в моркови, а аскорбиновой кислоты – столько же, сколько содержит лимон. Чтобы потреблялась в полном объеме, нужно съедать за день около 50 г зелени.

Много там минералов: железа, калия, кальция и магния. Есть фтор, селен, цинк и такой необходимый организму фосфор. Кроме того зелень содержит флавоноиды, терпены, гликозиды, а также инулин. Этот природный полисахарид помогает организму справляться со множеством заболеваний. В частности, снижает риск развития онкологии.

Петрушка для здоровья полезна благодаря своему богатому составу. Именно благодаря ему она является эффективным оздоровительным и лечебным средством. При этом полезна как свежая зелень, так и сушеная или замороженная.

Регулярное употребление даже небольшого ее количества, постепенно нормализует сахар в крови, позволяет получить , устраняет отечность лица и довольно успешно улучшает зрение.

На Руси петрушку не зря считали женским растением. Ее употребление стимулирует , облегчает состояние женщины при предменструальном синдроме. Она снижает симптоматику при климаксе, способствует устранению психического и физического напряжения.

Но и мужчинам она очень полезна, ведь с давних времен растение известно как мощный афродизиак.

Польза корня:

Корень не менее полезен, чем зелень. В его составе много витаминов: А, С, группы В, а также Е и РР. Минеральный состав представлен магнием, калием, кальцием. Много железа и марганца. Есть также молибден, литий, алюминий и ванадий. Кроме того корень содержит пищевые волокна, крахмал, а также органические кислоты и эфирные масла.

Корень обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами, его употребление оказывает легкий мочегонный эффект. Поэтому его часто используют при лечении некоторых заболеваний почек, цистите, для устранения отеков, применяют при воспалительных заболеваниях ротовой полости, включают в состав комплексного лечения воспаления предстательной железы.

Регулярное включение его в рацион способствует нормализации сахара, поэтому блюда с корнем петрушки рекомендуют потреблять при диабете. Кроме того его употребление помогает организму очиститься от накопленных шлаков, а также очистить кровь от токсинов. Настой, приготовленный из корня устраняет кишечные колики, избавляет от метеоризма.

Петрушка - рецепты лечения

Метеоризм, диспепсические явления : С вечера насыпьте в банку 0,5–1 ч.л семян растения. Залейте 400 мл прохладной, заранее прокипяченной воды. Закройте крышкой, оставьте на всю ночь при комнатной температуре. С утра начинайте лечение: принимайте по глоточку, за полчаса до еды. Это средство также можно использовать для улучшения пищеварения.

Кожные повреждения, нарывы : Свежую зелень помойте, мелко нарубите, кашицу прикладывайте к поврежденной коже.

Очищение организма от шлаков и солей: Помойте корень, натрите на терке. Залейте 2 ст.л кашицы 300 мл кипятка. Посуду накройте крышкой, оберните полотенцем. Когда остынет, процедите. Принимайте понемногу на протяжении дня. Также это средство прекрасно очищает печень.

Применение в качестве мочегонного средства : Выжмите сок из зелени, смешайте 1 ст.л с 200 мл прохладной воды. Пейте, как чай. Этот рецепт также можно также использовать при атеросклерозе.

Свежеприготовленный сок из зеленых листьев и стеблей используют для снижения зуда при укусе насекомых . Для этого смоченным соком тампоном обрабатывают поврежденную кожу. Кроме того из сока можно делать компрессы для лечения ушибов.

Сок эффективен при лечении конъюнктивита : обильно смочите кусочек бинта, приложите к больному глазу. При нарушении зрения целители советуют закапывать глаза смесью из равного количества сока петрушки и моркови.

Лечение варикозной болезни : Недавно мы с вами говорили про эффективное лечение болезней вен с помощью гирудотерапии. Лечебные которых нам уже известны, довольно эффективны при варикозе. Однако сок свежей зелени петрушки также можно использовать при этом распространенном заболевании, так уродующем женские ножки.

При проведении комплексного лечения принимайте свежевыжатый сок по 1 ч.л по нескольку раз за день. Для наружного применения насыпьте 4 ст.л зелени в кастрюлю, залейте стаканом кипятка. Варите на малом огне 5 мин. Остуженный отвар используйте в качестве примочек на больные места.

Применение в косметологии

Свойства этого популярного огородного растения получили широкое применение в косметологии. Средства на основе петрушки устраняют покраснение, эффективно снимают отечность, тонизируют и повышают упругость кожи. Косметические средства, в составе которых имеется экстракт растения оказывают омолаживающее действие, помогают справиться с морщинками.

Очень эффективна петрушка при проблемной коже: устраняет воспаление, помогает избавиться от угрей, осветляет веснушки и пигментные пятна.

Маска для отбеливания кожи

Для осветления веснушек используют свежевыжатый сок зелени петрушки: Смешивают 1 ст.л с равным количеством сока лимона, лука (репчатого) и огурца. Добавляют 0,5 ч.л натурального 6% яблочного уксуса и взбитый свежий белок яйца. Перемешивают, наносят на чистое лицо, держат 10 мин. Потом маску смывают.

Опасна ли петрушка, вред от неё возможен?

Даже такое полезное растение имеет ряд противопоказаний, правда, их совсем немного. Например, не стоит увлекаться употреблением петрушки при мочекаменной болезни, а также при воспалении мочевого пузыря. Противопоказано лечение этим растением при беременности, так как это может привести к выкидышу.

Вообще, употреблять её в больших объемах не желательно. Растение содержит вещество миристицин. При чрезмерном поступлении его в организм может разболеться голова, появляются мышечные судороги, тошнота, возникает чрезмерное возбуждение нервной системы. Поэтому при употреблении полезного растения соблюдайте меру. Будьте здоровы!