Сушёные плоды лимонника китайского. Применение ягод лимонника

Спасибо

Лимонник ценится многими садоводами за свой красивый внешний вид, но далеко не всем известны целебные свойства этого растения, которое издавна применялось нашими предками для лечения многих заболеваний и восстановления сил после тяжелых болезней. Сегодня даже традиционная медицина признала ценность этого лекарственного растения, которое помогает без вреда для здоровья повысить иммунитет и оздоровить организм в целом. О видах и лечебных свойствах растения, его воздействии на организм, правилах приема и противопоказаниях - пойдет речь далее.

Описание растения

Лимонник представляет собой деревянистую лиану, листья и стебли которой имеют приятный лимонный аромат. Произрастает это растение преимущественно на территории Юго-Восточной Азии и в дальневосточных хвойно-широколиственных лесах.

Лимонник часто называют "плодом пяти вкусов". Так, кожица имеет кислый вкус, мякоть – сладкий, семена – горько-вяжущий, ягоды – солоноватый. Раскусив ягоду лимонника, сначала чувствуется кислота, далее – смолянистый аромат и горечь, далее – сладкий вкус, который переходит в солоноватый и пресный.

По своим тонизирующим свойствам лимонник уступает лишь женьшеню .

Всего насчитывается от 14 до 25 видов лимонника. Ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно количества сортов этого растения. Но в лечебных целях применяются лишь два – лимонник китайский (или дальневосточный) и крымский (железница крымская), причем первый вид используется в подавляющем большинстве случаев, а второй не является деревянистой лианой. Рассмотрим подробнее эти два вида растения.

Лимонник крымский (железница крымская)

Лимонник крымский – это эндемик Крыма, то есть растение, которое произрастает исключительно на территории Крыма (отсюда и его название), причем на довольно небольшой его территории. Растет железница крымская на хорошо прогреваемых солнечных каменистых степных склонах, а также на обнажениях известняков и пастбищах.

Продолговатые листья растения достигают 2,8 см в длину, и имеют приятный лимонный запах, благодаря чему применяются как заменитель чая. Цветет железница летом.
В лечебных целях используются стебли, листья, цветки, а также соцветия лимонника крымского, в которых содержатся следующие химические вещества:

витамин С;
эфирные масла;
иридоиды;
флавоноиды;
жирное масло;
различные органические кислоты.

Свойства:

тонизирующее;
иммуномодулирующее;
общеукрепляющее;
противорвотное;
мочегонное;
противолихорадочное;
ранозаживляющее.

Действие лимонника крымского:

укрепление иммунитета;
повышение потенции;
стимулирование работы ЦНС;
нормализация кровяного давления .

Препараты из железницы показаны при следующих патологиях:

малокровие;
упадок сил;
повышенная сонливость;
кожные заболевания;
заболевания верхних дыхательных путей;
некоторые болезни пищеварительного тракта и печени .

Справиться с тошнотой и рвотой поможет следующий настой: 3 ст.л. травы железницы заливают кипятком и оставляют настаиваться в течение одного часа. Настой пьется по полстакана трижды в сутки.

Противопоказания:
1. Повышенное артериальное давление .
2. Нервное перевозбуждение.

Лимонник китайский (дальневосточный)

Лимонник китайский (далее лимонник) представляет собой многолетнюю деревянистую лиану, стебель которой может достигать в длину 15 м, а в диаметре – до 2,5 м. Кора стебля молодого растения отличается желтоватым оттенком, тогда как старого - темно-коричневым. Стебель растения - морщинистый, а корневище – шнуровидное (имеет многочисленные придаточные корни).

Где растет лимонник китайский?
Произрастает лимонник на территории Дальнего Востока, на речных побережьях Приморского, а также Хабаровского краев, на острове Сахалин и в Амурской области (ее юго-западной части).

Кора
Настой из коры лимонника – отличное витаминное, а также противоцинготное средство.

Корень
Корни и корневища лимонника богаты не только эфирными маслами, а и витаминами , поэтому показаны в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства.

Стебель
Стебли растения употребляются как стимулирующее и тонизирующее средство, так как содержат множество биологически активных веществ.

Ветки
Препараты из веток лимонника снижают кровяное давление, устраняют сонливость и повышают интенсивность дыхания.

Применение

Прием препаратов лимонника показан при лечении следующих патологий:

незаживающие раны;
малокровие;
грибковые заболевания;
болезни желудка, почек и печени;
болезни органов дыхания;
головная боль;
депрессивные состояния и психические расстройства;
цинга;
гипотония;
общая усталость;
повышенная сонливость;
бронхит и бронхиальная астма ;
дизентерия;
половая слабость;
облысение;
дерматозы;
красноый плоский лишай ;
аллергодерматозы;
трофические язвы;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
бесплодие;
импотенция;
эпилепсия.

Как заваривать лимонник?

Для заваривания чая используются высушенные листья лимонника, кора либо молодые побеги. 15 г сырья следует залить одним литром кипятка, после чего, не перемешивая, настоять средство 5 минут.

Кроме того, листья лимонника добавляются в обычный чай, который не рекомендуется заваривать в термосе (это поможет сохранить приятный лимонный аромат). Регулярный прием такого чая укрепит иммунитет, повысив сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Как принимать?

Препараты лимонника принимаются натощак, либо спустя четыре часа после приема пищи.

Важно! Первое действие лимонника на организм проявится уже через 40 минут, и сохранится на протяжении 4 – 6 часов. Но следует отметить, что препараты лимонника действуют на организм не мгновенно: так, эффект нарастает постепенно (на это может уйти от двух до десяти недель), но положительная динамика обязательно почувствуется.

Способы применения препаратов лимонника

Отвар

Показан при желудочных болезнях и нарушениях работы ЦНС, а также в качестве стимулятора сердечной деятельности. Кроме того, отвар нормализует давление, стимулирует родовую деятельность, повышает сопротивляемость к кислородному голоданию, а также снижает концентрацию сахара в крови .

10 г сухих и измельченных ягод заливаются стаканом кипятка, и ставятся на 15 минут на водяную баню. Остуженный отвар тщательно процеживается через марлю и принимается по 25 – 35 капель дважды в день, натощак.

Настой

В качестве тонизирующего, стимулирующего, общеукрепляющего и витаминизированного средства принимается настой плодов лимонника, для приготовления которого 10 г измельченного сырья заливаются стаканом кипятка и настаиваются в течение шести часов. Принимать настой следует по одной десертной ложке дважды в сутки – утром натощак и днем.

Настойка плодов и семян лимонника

Настойка плодов и семян растении назначается при:

сильном физическом истощении;
умственной усталости;
повышенной сонливости;
вялости;
снижении работоспособности.

Аптечную настойку лимонника рекомендуется применять по 20 – 30 капель за полчаса до еды, не более трех раз в день. Для лечения перечисленных выше состояний необходимо пройти курс, рассчитанный на 20 – 25 дней.
Важно! При чрезмерных психоэмоциональных, а также физических нагрузках допускается увеличение дозы до 35 – 40 капель за один прием.

Чай из лимонника

Чай бодрит, укрепляет иммунитет, предупреждает развитие простудных заболеваний. Для приготовления чая столовая ложка плодов помещается в эмалированную посуду, заливается 200 мл воды и кипятится 10 минут, после чего чай настаивается сутки, процеживается и пьется в течение дня (можно добавить сахар по вкусу).

Экстракт

Действие экстракта:

повышение устойчивости против стрессового воздействия;
стабилизация клеточных мембран;
снижение окислительного разрушения клеток;
уменьшение воспаления;
снижение сахара в крови;
понижение давления, стимулирование гладкой мускулатуры, уменьшение артериального давления.

Аптечный экстракт лимонника, приготовленный на 70-процентном спирте, принимается 2 – 3 раза в день по 25 – 30 капель.

Сироп

Сироп используется при лечении гипотонии , сонливости, импотенции , а также при инфекционных болезнях в хронической форме и интоксикациях .

Аптечный сироп добавляется по вкусу в любые напитки, хотя может приниматься в качестве самостоятельного продукта, по столовой ложке трижды в сутки, в процессе приема пищи. Курс – один месяц.

Можно приготовить сироп в домашних условиях. Для этого из хорошо помытых ягод лимонника отжимается сок через 2 слоя марли, и сливается в эмалированную кастрюлю, в которую добавляется сахар (на 1 л сока лимонника - 1,5 кг сахара). Полученная масса подогревается до полного растворения сахара, после чего разливается в прокипяченные бутылки. Хранится сироп в темном и прохладном месте.

Сок

Показан для устранения климактерического синдрома, для повышения потенции, снятия нервного напряжения и раздражительности. Кроме того, сок лимонника втирают в голову при облысении .

Чтобы приготовить сок, свежесобранные ягоды лимонника моют и отжимают, после чего сок разливают в стеклянные банки и пастеризуют 15 минут. Герметично закрытые банки хранятся в темном месте. Сок добавляется в чай (1 ч.л. на стакан чая) для повышения жизненного тонуса и работоспособности.

Масло семян лимонника

Масло лимонника по праву считается прекрасным адаптогенным, общеукрепляющим и противовоспалительным средством , которое повышает тонус, усиливает потенцию и нормализует процессы пищеварения. Кроме того, масло семян лимонника ускоряет процесс заживления ран.

Данная форма препарата показана тем, чья профессиональная деятельность сопряжена с переохлаждением , перегревом, кислородным голоданием и ионизирующей радиацией.

Аптечное масло лимонника реализуется в форме капсул, которые следует принимать по 2 – 3 штуки в день, после приема пищи.

Таблетки лимонника

Это одна из наиболее удобных форм препаратов лимонника.

Таблетки, основной составляющей которых являются плоды лимонника, имеют такое действие:

предупреждение развития сердечных заболеваний ;
укрепление сосудов;
повышение защитных сил организма;
замедление процессов старения .

Таблетки лимонника показаны, как общеукрепляющее и мягкое тонизирующее средство, а также дополнительный источник флавоноидов.

Дозировка: 1 таблетка дважды – трижды в день, на протяжении месяца.

Порошок

Для приготовления порошка семена лимонника мелятся при помощи кофемолки. Принимается порошок по 0,5 – 1 г трижды в день, до употребления пищи, при гиперацидных гастритах.

Противопоказания и побочные эффекты Необходимо помнить, что лимонник – это сильнейший стимулятор, поэтому применять его можно лишь по назначению врача и с соблюдением указанной дозировки. В противном случае могут наблюдаться такие побочные явления:

повышенная секреция желудка;
аллергия;
бессонница (чтобы избежать бессонницы, не рекомендуется принимать препараты лимонника после шести часов вечера);
повышение артериального давления.

При появлении перечисленных побочных эффектов необходимо остановить прием препаратов растения.

Важно! Применение лимонника осуществляется после врачебного обследования, и под контролем врача!

Рецепты

Рецепты с лимонником китайским (дальневосточным)

Настойка из ягод
Обладает адаптогенным, общеукрепляющим, тонизирующим и желчегонным действием.

Одна часть тщательно измельченных плодов лимонника заливается пятью частями 95-процентного спирта (проще говоря, настойка готовится из расчета 1:5), после чего емкость с настойкой хорошо закрывается. Средство настаивается 7 – 10 дней в темном месте (обязательно при комнатной температуре). Его необходимо периодически взбалтывать. По истечении указанного срока настойка фильтруется (остаток отжимается и добавляется к полученному фильтрату). Средство настаивается еще 4 – 5 дней, и снова фильтруется. Полученное средство должно быть прозрачным. Принимается настойка по 30 – 40 капель, не более трех раз в сутки, на протяжении 25 дней.

Настойка тонизирующая
Для снятия усталости и повышения работоспособности можно приготовить следующую настойку: плоды заливаются 70-процентным спиртом в соотношении 1:3, и настаиваются трое суток. Принимается настойка по 25 – 30 капель. Такое средство не только придаст бодрости, но и повысит иммунитет.

Настойка при дальнозоркости
Для приготовления настойки понадобятся 5 ст.л. плодов лимонника и пол-литра чистого спирта. Плоды необходимо хорошо измельчить и залить спиртом, а затем поставить на 12 дней в темное место (только не в холодильник). Взбалтывать не реже одного раза в сутки. Через 12 дней настойка процеживается, а плоды отжимаются. Принимается средство по 20 капель, разбавляясь водой, два раза в день.

Рецепты с лимонником крымским

Листья и цветки лимонника крымского можно применять в качестве суррогата чая, поскольку растение придает чаю отличный лимонный аромат. К тому же такой чай стимулирует функции коры головного мозга , заряжает энергией, укрепляет иммунитет.

Настой от тошноты и рвоты
3 ст.л. сухого растения измельчаются и заливаются кипятком, оставляясь настаиваться на час. Принимается настой по полстакана, дважды в день.

Настой от бронхита и пневмонии
1 ч.л. цветков растения заливается стаканом кипятка и настаивается в течение получаса. Принимается средство по полстакана, не более четырех раз в сутки.

Такой настой можно применять в качестве припарок, которые ускорят заживление ран. Кроме того, такие припарки обладают противоопухолевым и антибактериальным свойствами.

Ванны с лимонником
3 ст.л. сухого растения заливаются двумя литрами воды и кипятятся в течение пяти минут. Остывший и процеженный отвар выливается в прохладную ванну (температура должна быть около 30 градусов). Пятнадцатиминутное пребывание в такой ванны не только взбодрит, но и поможет снять кожное раздражение.

Интересные факты о лимоннике китайском - видео

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Еще в Древнем Китае впервые стал в лечебных целях применяться лимонник - ягода, обладающая широким спектром полезных действий. Сегодня для фармацевтической отрасли выращиваются целые плантации этой культуры. Нередко встречается и лимонник, посаженный садоводами-любителями на своих участках, где он выполняет декоративную функцию.

Описание

Родиной этого растения является Китай, но довольно распространенным оно стало и в России (в основном на Дальнем Востоке), в Японии, Корее. Произрастает чаще всего на склонах, располагаясь на высоте от 200 до 400 метров над уровнем водоемов. Лимонник представляет собой лианообразный куст, ветвящиеся стебли которого имеют толщину до 2 см и достигают длины м. Они покрыты красновато-коричневой гладкой корой, которая с возрастом становится более шершавой и шелушащейся.

Мясистые листья светло-зеленой окраски расположены на длинных (до 3 см) черешках. Форма их эллипсовидная, края со слабовыраженными зубчиками. В конце мая - начале июня куст покрывается белыми, раздельнополыми цветками, имеющими нежный, приятный аромат.

Позднее на их месте образуются плоды, которые окончательно созревают в сентябре - октябре. Ягоды круглые, ярко-красного цвета. Мякоть их сочная и мягкая, но вкус очень специфический, горьковатый. Запах, как у листьев и коры, лимонный, за что и получило растение свое название. Внутри каждой ягоды находятся два почковидных семечка. Урожайность плодов составляет примерно до 30 кг с 1 га.

Биохимический состав

Большое количество полезных компонентов, содержащихся в этом растении, позволяет широко использовать его в фармацевтической промышленности. Их комплексом и обусловлено его лечебное действие.

Очень много создано на сегодня различных лекарственных препаратов, в составе которых присутствует лимонник. Ягода его богата катехинами, антоцианами, эфирными маслами, пектином и органическими кислотами. Она является отличным источником витамина С.

Богаты и микроэлементами, такими, как медь (0,1 мг/г), марганец (0,22 мг/г), цинк (0,13 мг/г), никель (0,33 мг/г). Обнаружено в них большое количество калия (19,2 мг/г), селена (33,3 мг/г). Все эти составляющие оказывают положительное действие на организм человека. Ядовитых веществ не выявлено.

Лечебные свойства лимонника

Популярность этого растения в фармакологии обусловлена в большей степени его тонизирующими и восстанавливающими действиями. Недаром китайские охотники, отправляясь в дальний путь, обязательно брали с собой ягоды лимонника. Свойства данных плодов стимулировать нервную и мышечную систему помогали сохранять физическую форму, долгое время обходиться без пищи и не чувствовать усталости.

Плоды лимонника усиливают положительные рефлексы, активизируют обмен веществ, повышают иммунитет и светочувствительность органов зрения. Кроме того, они стимулируют сердечно-сосудистую деятельность и дыхание, повышают моторную секрецию пищеварительного тракта, тонизируют матку и скелетную мускулатуру. Лечебное действие объясняется способностью плодов усиливать кровообращение в больном органе, а биологически активные вещества, находящиеся в них, помогают слаженной работе всего организма в целом.

Лимонник - ягода, незаменимая в процессе напряженного умственного труда, когда особенно необходима концентрация внимания, сосредоточенность и цельность восприятия.

Применение в народной медицине

В основном используются средства на основе этого растения при упадке сил, для восстановления работоспособности, при переутомлении. Его плоды рекомендуются людям, перенесшим тяжелые изнурительные заболевания. Тонизирующие свойства их помогают справляться с повышенными умственными нагрузками.

При астме, бронхите и других заболеваниях дыхательной системы используют различные части названного растения. Ягоды лимонника, применение которых рассматривается в нашей статье, эффективны при близорукости, давая отличные результаты для повышения остроты зрения.

Настойки, приготовленные из плодов лимонника, помогают при импотенции, различных видах депрессивных состояний, с целью профилактики гриппа и простудных заболеваний. Эфирные масла, содержащиеся в растении в большом количестве, улучшают работу печени, сердца, обладают противозудным действием при укусах насекомых.

Установлено, что даже выводить гликоген и снижать уровень сахара в крови способна ягода лимонника.

Рецепты

Плоды этого растения используют с лечебной и профилактической целью в любом виде - свежие, сушеные, замороженные. Существует большое количество способов приготовления различных средств, среди которых наиболее популярны следующие:

Использование в кулинарии

Плоды лимонника с успехом применяются для приготовления морсов и сиропов. Эти напитки придают бодрость и поднимают настроение. В кулинарии есть немало вариантов того, что делать с ягодами лимонника. Из них получается вкусное повидло и даже мармелад.

Лимонник для похудения

Основных причин появления излишнего веса достаточно много — он может быть вызван неправильным питанием, гормональными нарушениями, замедленным обменом веществ, стрессом, низкой физической активностью и т. д. Лимонник - ягода, способная устранить многие из них, благодаря своим удивительным свойствам. Она нормализует обменные процессы, снижает холестерин, выравнивает гормональный фон. Кроме того, стимулируя организм, лимонник позволяет увеличить расходование энергии. Все это ведет к сжиганию жиров.

Диетологи считают, что сбрызгивание пищи соком лимонника снижает поглощение сахара, чрезмерное потребление которого является одной из причин ожирения. Большое количество витамина С, содержащееся в плодах этого растения, нормализует работу кишечника. Регулярное употребление воды с добавлением сока лимонника или его ягод позволяет сбросить до 10 кг лишнего веса.

Не следует лишь злоупотреблять подобной диетой. Курс должен составлять не более месяца, т. к. иначе возможно нарушение функционирования желудка.

Противопоказания

Любые средства, применяемые в народной медицине, следует принимать лишь проконсультировавшись с врачом, т. к. всегда имеются какие-либо противопоказания. Даже совершенно безвредные, казалось бы, ягоды лимонника не рекомендуется использовать людям, страдающим бессонницей, нарушениями желудочной секреции, имеющим повышенное давление, а также беременным и кормящим женщинам.

Заготовка и хранение

Сбор плодов лимонника выполняют при полном их созревании. Обычно это происходит в сентябре, до наступления заморозков. Кисти аккуратно обрывают, чтобы не повредить лианы и рассыпают на мешковине.

Примерно на 2 дня их оставляют в таком виде под навесом. Затем ягоды обирают и помещают в специальную сушилку на 6-8 часов. Температура должна поддерживаться от 45 до 55⁰С. Хранят высушенное сырье в герметично закрытых пакетах.

Лимонник китайский — растение с огромным количеством полезных действий. Все они довольно продолжительны по времени, поэтому принимать средства из его плодов желательно в первой половине дня.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. ботаники РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Лимонник китайский является тем лекарственным растением, из которого можно приготовить в домашних условиях множество лекарственных форм, зачастую довольно приятных на вкус.

Настойка плодов на 95% спирте готовится в соотношении 1:5. Сухие плоды предварительно дробят для лучшей экстракции. Настаивают в темном месте в течение 2-х недель. Принимают по 20-25 капель до еды (или через 4 часа после приема пищи) 2-3 раза в день.

Настойка плодов на 60-70% спирте готовится в том же соотношении (1:5). Настаивают ее 2-3 недели. Принимают по 30-40 капель 2-3 раза в день.

Порошок высушенных семян принимают по 0,5 г до еды (или через 4 часа после приема пищи) 2-3 раза в день. Много порошка впрок лучше не готовить, а измельчить на кофемолке 1 чайную ложечку сырья.

Пилюли из лимонника - довольно экзотическая для нас лекарственная форма, а в восточной медицине она очень широко распространена. Для их приготовления смешать 42,5 г порошка из плодов лимонника, 27 г сахара, 30,5 г меда и из этой смеси сделать 100 одинаковых пилюль. Принимать ежедневно по 5-6 штук. Немного хлопотно, но у вас есть возможность почувствовать себя китайским врачом.

Настой плодов готовят из 1 столовой ложки свежих или сухих плодов, которые заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки натощак 4 раза в день.

Сок плодов готовить совсем просто. Из свежесобранных ягод выжать сок и простерилизовать его. Принимать по 1 чайной ложке с чаем. А вот консервированный спиртом сок используют для приготовления знаменитого Уссурийского бальзама.

Чай из листьев готовили дальневосточные охотники. Он очень необычный и вкусный. Свежие или высушенные листья заваривать как чай в заварочном чайнике из расчета 1 чайная ложка измельченного сырья на 1 стакан кипятка. В термосе этого лучше не делать, так как пропадает изысканность аромата и вкус напитка становится грубее.

Чай из стеблей можно готовить и зимой. Высушенные или свежие стебли разрезать на мелкие кусочки и заваривать как чай, добавляя сахар или мед по вкусу.

Лимонник может быть еще и косметическим средством. Женщины Востока от выпадения волос и облысения втирали в кожу головы слизь из-под коры лимонника. А водно-спиртовой настой плодов лимонника тонизирует, дезинфицирует и освежает жирную кожу. С лимонником можно готовить крем и лосьон для увядающей и проблемной кожи.

Лимонник можно включать в мази для лечения гнойных вялогранулирующих ран и мокнущих экзем.

Лимонниковые вкусности

Лимонник нашёл применение и в пищевой промышленности. Ведь сильное тонизирующее действие заключено больше в семенах и передозировать сок практически невозможно.

На Дальнем Востоке широко использовались плоды и стебли лимонника в пищу, а с 30-х годов плоды стали применяться для букетирования плодовых вин. Сок из его плодов используется в производстве вин и безалкогольных напитков, в приготовлении варенья, сиропов. Он обладает жаждоутоляющими свойствами, его добавляют в прохладительные напитки, фруктовое мороженое, кисели.

Мякоть ягод лимонника используется в качестве начинки для конфет. Население местностей, где произрастает лимонник, кору лианы кладёт в чай для запаха, вместо лимона.

С 1967 года промышленность Приморского и Хабаровского краёв стали выпускать сок лимонника для пищевых целей. Сейчас его активно используют многие фирмы для приготовления специфических бальзамов и настоек. В частности, консервированный спиртом сок плодов и настой семян используются для приготовления Уссурийского бальзама.

Для получения натурального сока созревшие плоды надо тщательно перебрать, удалить цветоножки и примеси. Далее поместить ягоды в эмалированную посуду и засыпать слоем сахарного песка. Через 3-5 дней плоды почти полностью отдают сок. Сок сливают в стеклянные банки или посуду с плотно закрывающейся крышкой. Натуральный сок в хорошо закрытой посуде долго хранится без повреждений в холодильнике и служит источником обогащения напитка витаминами и другими полезными веществами в зимнее время. Даже при разведении водой в несколько раз, сок лимонника сохраняет ярко - красную окраску, аромат и освежающий кислый вкус.

Ягоды можно сохранить в сахаре . Для этого надо перемешать ягоды с сахарным песком, по массе с двойным количеством сахара, уложить в стеклянные банки объёмом 0,5-1 литр и закрыть крышками. Ягоды могут храниться год и более в таком виде. Их можно использовать как приправу к чаю.

Лимонник представляет собой одеревеневшую лиану, с которой вниз простилаются грозди ягод красного цвета. Интересно, что длина стебля дикого растения может достигать 12 метров. Что касается внешних признаков, ягоды вовсе не похожи на всем известные лимоны. Однако при растирании листа между пальцами вы почувствуете лёгкий аромат тропиков.

Состав лимонника

Лимонник относится к самым низкокалорийным ягодам. На 100 гр. плодов приходится всего лишь 10-12 Ккал., всё зависит от степени зрелости сырья. При всём этом из 100 гр. 1 гр. занимают белки и 1,8 гр. - углеводы.

Лимонник лишён жиров, но в нём очень много аскорбиновой кислоты, никотиновой кислоты, токоферола, фитоэстрогена.

Из наиболее ценных минеральных веществ стоит выделить йод, цинк, калий, селен, железо, барий, кальций, марганец и магний. В составе крайне много лимонной, яблочной, винной кислот.

Польза лимонника

Лимонник широко применяется во многих областях благодаря своим целебным качествам, о которых мы поговорим ниже.

Для нервной системы

Плоды употребляются внутрь в свежем, сушёном или пареном виде для лечения психоэмоциональной среды человека. Ягоды улучшают настроение, придают спокойствие, расслабляют.
Лимонник рекомендован к приёму категориям лиц, которые часто подвергаются депрессивным расстройствам, стрессам и другим негативным факторам.
При систематическом приёме улучшается сон, пропадают кошмары, организм тонизируется, человек обретает гармонию с собой. Отсюда снижается вероятность нервозов и срывов.
Лимонник китайский особенно хорош для мужчин, потому что представители сильной половины человечества чаще женщин подвергаются нервным перепадам.
Из-за эмоциональной истощённости и умственной усталости человек не может сосредоточиться на главных вещах. В таком случае рекомендуется пить отвар из лимонника и калины.

Для сердечной мышцы

Ягоды оказывают положительное воздействие на сердце. Не зря для улучшения работы главной мышцы врачи прописывают к приёму медицинские препараты, в которые входит лимонник.
Плоды защищают сердце от негативного влияния химиотерапии, направленной на лечение рака. Лимонник китайский выводит радионуклиды, купируя их действие на организм.
Ввиду своих антиоксидантных свойств плоды следует принимать категориям лиц, у которых имеется склонность к развитию недугов сердца (инфаркт, инсульт и др.).

Для головного мозга

За счёт стимуляции нейронов головного мозга повышаются все умственные процессы. Человек быстрее приходит к цели, потому что ему становится легче концентрироваться.
При систематическом приёме лимонника снижается вероятность развития старческого слабоумия. Продукт ответственен за ясный ум, растение восстанавливает ментальное здоровье человека.

Для гормонального фона

Китайский лимонник поддерживает баланс гормонов в крови. Он улучшает деятельность надпочечников и эндокринной системы.
Продукт богат фитоэстрогенами, которые отвечают за правильное функционирование организма в период климакса и менструального цикла у женщин.

Для печени

Китайский лимонник восстанавливает клетки печени, освобождает внутренний орган от токсичных веществ и других ядовитых соединений, способствует отхождению желчи.
В семечках растения имеются жирорастворимые соединения, которые оберегают печень от действия этилового спирта. Это качество незаменимо для мужчин, прилегающих к рюмке.
При включении лимонника в повседневное меню облегчается работа печени. Снижается воздействие на неё медикаментозных средств, промышленных растворителей.
Лимонник часто используется в качестве дополнительного средства от лечения гепатита C. Существует множество доказанных случаев, при которых растение помогало пациентам вылечиться.

Для дыхательных путей

Растение отлично себя показало в борьбе с недугами дыхательных путей. Средство помогает поправиться при астме, воспалении лёгких и продолжительном кашле.
Также лимонник подавляет избыточную потливость, повышает иммунитет, отлично защищает организм от сезонных простуд и гриппа.
Доказано положительное воздействие растения при болезненном менструальном цикле, сильном расстройстве желудка.
Состав положительно сказывается на стимуляции матки, укрепляя её стенки. В древности знахари выявили уникальное свойство лимонника, последней считается сильным афродизиаком.
Регулярное потребление продукта положительно сказывается на составе крови, смягчает протекание диабета.

Для кожи

Ягоды растения насыщены калием, селеном и йодом. Многие производители косметической продукции изготавливают средства с экстрактом лимонника.
Составы на основе растения востребованы в косметологии. Сыворотки и кремы показывают отличный результат при регулярном использовании. Кожный покров заметно улучшается, пропадает дряблость, заломы и подобные проблемы.
Регулярный приём растения значительно улучшит состояние дермы, оздоровит и омолодит её. Лимонник способствует быстрейшей регенерации тканей после повреждений.

Для организма в целом

Лимонник обладает стимулирующим эффектом. Он придаёт организму энергию, освежает, помогает восстановиться после тяжёлого умственного или физического труда.
Особое внимание лимонник заслуживает благодаря своей способности повышать концентрацию, улучшать память и зрение. В последнем случае специалисты советуют кушать лимонник людям с упавшим зрением и тем, кто много трудится за компьютером.
Семена растения применяются для производства медикаментозных препаратов, направленных на борьбу с сильной утомляемостью (умственной, физической), сонливостью, плохим настроением, апатией.

Чтобы справиться с депрессией, рекомендуется потреблять не более 5 ягод в сутки либо выпивать настойку 2 раза в день. Если не придерживаться практических рекомендаций, можно существенно навредить организму.
При переедании продукта серьёзно страдает нервная система, нарушается её деятельность, развиваются серьёзные патологии. В результате этого появляются сильные боли в груди, бессонница, депрессия, нарушается работа ЖКТ.
Если вы применяете лимонник исключительно в кулинарных целях, серьёзных последствий вам не грозит. Единственное, что рекомендуется, - это воздержаться представительницам прекрасного пола во время беременности и лактации от блюд с растением.
Запрещено потребление лимонника при изжоге, эпилепсии, язве и повышенном внутричерепном давлении. В некоторых случаях при поедании продукта наблюдалось развитие тахикардии, повышенного АД, аллергия, мигрень и бессонница.
Если вы впервые попробовали лимонник и у вас что-либо проявилось из вышеперечисленного, немедленно прекратите приём. При необходимости обратитесь за медицинской помощью. Несоблюдение рекомендаций может привести к печальным последствиям.
При первом использовании препаратов и косметических средств на основе лимонника проконсультируйтесь с врачом. Убедитесь в отсутствии противопоказаний и аллергической реакции.

Правила сбора и потребления лимонника

Если вы решили самостоятельно собрать лимонник, процедуру следует проводить в экологически чистом районе. Подходящим временем для манипуляции принято считать сентябрь. Учитывайте, погода должна быть сухой и солнечной.
Стоит знать, чтоб сбор ягод проводится в несколько этапов. Плоды зреют постепенно, поэтому не спешите срывать недозрелые экземпляры. Помните, лимонник не хранится в свежем виде, после сбора его нужно сразу же переработать.
Как правило, ягоды высушивают, таким образом продукт сможет храниться длительный срок. Плоды подвергают обработке на открытом воздухе (2-3 суток). Досушить лимонник можно в духовом шкафу. Также можете перекрутить ягоды через блендер и соединить с сахаром. Храните сырьё в стеклянной таре.

Одна кисть лимонника сосредотачивает 20-45 плодов, этого вполне хватает для приготовления отваров, примочек или настоек. Отсюда люди интересуются пользой и вредом лимонника. Перед употреблением обязательно изучите главные аспекты.

Видео: чем полезен лимонник

Полезнейшее и одновременно неприхотливое растение - лимонник китайский - удивляет своей эффективностью: накапливают и дарят пользу не только его плоды, но и стебель, корни, листья. Вырастить на участке полезные и одновременно очень красивые декоративные кусты шизандры (еще одно название растения) несложно. Алые ягоды лимонника, его белые цветы не только украсят участок, но и помогут укрепить здоровье.

Химический состав и лечебные свойства

Широкое использование лимонника в фармакологии, народной медицине, косметологии обусловлено его особенным химическим составом - в него входят:

дубильные вещества с антиоксидантными свойствами антоцианы, катехины. Способствуют укреплению иммунитета;
эфирные масла;
лигнаны - группа веществ, которую называют фироэстрогенами, или «природными гормонами»;
природный микс из кислот – аскорбиновой, лимонной и яблочной;
кислоты жирные - лауриновая, линолевая;
достаточно много макроэлементов (железо, магний, калий, кальций);
широкая группа микроэлементов - барий, никель, йод, селен, медь и другие;
токоферол и рибофлавин, витамины группы В, витамины Е, А, С, тиамин.

Еще древние охотники использовали факт высокого - до 1,5 % содержания в кисло-сладких ягодах сахара: во время длительной охоты плоды помогали быстро насытиться, восстановить силы.

Оказывающие на организм тонизирующее воздействие схизандрин и схизандрол, также входящие в химический состав лианы, придают особенные, заряжающие энергией свойства чаю из его стебля и листьев.

Препараты на основе шизандры поддерживают иммунитет, выводят из организма избыток холестерина, интенсифицируют работу сердечной мышцы, сосудов, подавляют инфекционные воспаления и даже восстанавливают нервные клетки. В нем присутствуют вещества, снижающие количество глюкозы (сахара) в крови. Эффект действия лимонника заметен даже после однократного приема его препаратов.

Удивительно, но полезные свойства присущи не только семенам и ягодам, но и всем составным частям растения, включая корни лианы, ее стебель, листву.

В частности, применение семян растения лимонника китайского показано:

при различных заболеваниях системы дыхания благодаря их противовоспалительному свойству;
в терапии болезней пищеварительного тракта. Регулярный прием подобранной врачом дозировки порошка из молотых семян шизандры дает положительный результат при лечении хронических гастритов с повышенной секрецией (а сок ягод улучшает состояние при ее снижении). Такое лечение способствует и быстрому снятию сопутствующего таким заболеваниям болевого синдрома;
при повышенной утомляемости, низком гемоглобине – благодаря богатому содержанию железа. Лечение астенического синдрома также может включать в себя использование препаратов, изготовленных на основе семян лимонника;
способствует улучшению зрения.

Употребление ягод китайского лимонника повышает тонус организма, способствует правильной «настройке» работы его нервной системы, усиливает защитные функции. Их используют как природное «лекарство», повышающее артериальное давление. Они особенно показаны людям пожилого возраста, поскольку обладают свойством тормозить процессы старения. Полезные свойства ягод шизандры китайской:

наиболее часто используемые медициной обоих видов - и традиционной, и народной - стимулирование рабочих процессов центральной нервной системы, поддержка при нервном истощении, подъем работоспособности. В качестве тонизирующего средства, это - одно из лучших природных. Употребление плодов помогает справиться со стрессом;
эффективны при отдельных заболеваниях печени, очищают ее от шлаков, токсинов;
содействуют нормализации гормонального фона;
способствуют снижению аппетита, активизации обменных процессов, похудению.

Для лечения стоматологических заболеваний - воспаления слизистой рта, кариеса зубов - используют эфирные масла, наиболее богаты которыми корни лимонника китайского. Они также активно способствуют улучшению мозговой деятельности.

Флавоноидами наполнены листья лимонника китайского. Эти растительные вещества положительно влияют на активность многих ферментов и улучшают состояние сосудов в организме. В максимальном объеме они содержатся в только распускающихся молодых листочках растения. Напитки из листьев шизандры - отвары, чаи - мягче воздействуют на организм, нежели из плодов. Они имеют свойства противоцинготные, тонизирующие, витаминные, эффективно снижают менструальные боли у женщин.

Сфера применения лимонника

Богатое содержание полезных элементов обусловливает широкий спектр использования сырьиз я лимонника китайского при терапии самых разных заболеваний. Доказана эффективность применения его косметологических лечебных свойств: препараты, созданные на основе растения, способствуют сохранению молодости кожи, укрепляют волосы, сохраняют их здоровый вид. Не зря в Китае ягоды шизандры называют эликсиром молодости.

От простуды

Плоды лимонника китайского, обладающие противогрибковыми и антибактериальными свойствами, помогут быстрее преодолеть простудное и гриппозное состояние. Кроме того, они насыщены важным для иммунной системы витамином С.

Однако еще лучше применять ягоды профилактически: чашка чая с лимонником в холодное время годы укрепить иммунитет и позволит не бояться простуды. Вместо сахара в напиток лучше добавить мед. Важный момент: такой чай не стоит пить перед сном - «умение»лимонника тонизировать организм может помешать уснуть.

Для почек

Свойство плодов лимонника китайского подавлять размножение бактерий используется при лечении воспалительных процессов системы мочевыделения, но только в составе комплексной терапии, включающей методы лечения традиционной медицины, или как профилактическое средство в периоды ремиссии хронических заболеваний.

Растение также обладает несильным мочегонным действием. При аутоимунных почечных заболеваниях или почечной недостаточности его применение пользы не приносит.

От давления

Активно усиливая тонус организма, китайский лимонник одновременно способствует подъему артериального давления. Это улучшает общее качество жизни, избавляет от ощущения постоянной усталости, бессилия. Однако речь идет только о гипотониках - поднимая давление, ягоды растения доводят его до нормальных цифр.

Тем же, кто страдает от гипертензии или артериальных скачков, принимать любые препараты с шизандрой нельзя.

В кометологии

Сырье из разных частей шизандры используют в домашних средствах по уходу за кожей и волосами и в профессиональных косметических препаратах.

В частности, хороши спиртовые лосьоны для расширенных и воспаленных пор на лице при нарушении работы сальных желез. 15 г свежих ягод измельчают, добавляют кашицу к половине литра водки, закрывают и оставляют для настаивания на неделю. Затем в столовой ложке воды разводят 5 мл глицерина и, влив эту смесь в настойку, протирают лицо два или три раза в день.

Улучшит состояние сухой кожи, подпитает и увлажнит ее маска из 20 г массы измельченных высушенных ягод, хорошо смешанных с 40 мл сливок или жирной сметаны. На 15 минут массу наносят на кожу лица, область декольте, после чего смывают зеленым чаем.

Отличное универсальное и простое средство, укрепляющее волосы, улучшающее кровообращение кожи головы - настой 20 сырья из любой части растения на полулитре кипятка. Удобно такой «чай» заваривать в термосе и затем использовать после каждого мытья головы как ополаскиватель.

С «участием» масла семян лимонника косметологическая промышленность изготавливает тонизирующий крем для нежной кожи вокруг глаз, бальзамы укрепления и здоровья для волос, маски для разных типов кожи лица, другие препараты. Очень сложно заготовить масло из семян растения самостоятельно, но приобрести его можно в аптеке. Сфера его применения широка:

помогает в лечении грибковых кожных заболеваний, педикулеза, лишаев;
снимает отечность, досаждающий зуд от укусов насекомых;
при использовании в аромалампах - способствует успокоению, повышению работоспособности, помогает сконцентрировать внимание.

Рецепты из лимонника китайского

Варианты использования уникального этого дара природы во благо здоровья разнообразны. Список рецептов из составляющих лимонника китайского содержит чаи, варенья и соки, заготовку в сахаре, а также настойки с использованием спирта.

Настойка для повышения работоспособности

Напиток улучшает общее физическое состояние, способствует быстрому восстановлению сил, активизирует энергию организма.

Для настойки обычно используют спирт 60-70 % крепости. На одну часть мелко измельченных ягод (можно высушенных) - пять частей спирта. Настаивают в течение полумесяца, желательно в затемнении. Принимают утром и днем по 20-30 капель. Вечерний прием не позволит заснуть из-за подъема энергии.

Чай из лимонника

Этот вкусный и ароматный напиток популярен у дальневосточных охотников, поскольку легко готовится и хорошо поддерживает силы: листья (любые - сухие или свежие), а также стебли измельчают. Чайную ложку сырья заваривают стаканом кипятка, добавляют по вкусу мед.

Такой чай - отличное профилактическое средство предупреждения простуды, укрепления иммунитета во время вирусных эпидемий.

Отвар для похудения

Поскольку шизандра китайская активизирует в организме обменные процессы, отвары для похудения из нее эффективно применяются желающими сбросить вес. Препараты с лимонником китайским:

тонизируют организм;
увеличивают расход им энергии;
стабилизируют метаболические процессы;
улучшают работу пищеварительной, гормональной систем;
снижают уровень холестерина;
выводят из организма токсины, шлаки.

Этим они увеличивают эффективность диет и спортивных тренировок.

Рецепт отвара для похудения: измельченные ягоды (около 10 г) заливают 200-250 мл кипятка, держат 15-20 минут на водяной бане. Пьют по 40 мл 3-4 раза в сутки.

Сок китайского лимонника

В Китае - на родине растения - считается, что этот применение этого напитка усиливает потенцию, смягчает проявления тяжелого климактерического синдрома. Для его приготовления спелые ягоды очищают от цветоножек и других примесей, промывают и в пропорции 1:3 в эмалированной емкости смешивают с сахаром. Через 3-5 дней полученную жидкость сливают в чистые (лучше - простерилизованные) банки, накрывают пластмассовыми крышками. Хранят в холодильнике.

Можно для лучшей сохранности подвергнуть сок 15-минутной пастеризации.

Употребляют в день не более чайной ложки, добавляя в другие напитки.

Свежие ягоды в сахаре

Этот полезный продукт используют как лечебное лакомство. Ягоды, отделенные от плодоножек, моют, и после обсушивания засыпают сахаром (на часть ягод - 2 части сахара). Перемешивают и сразу раскладывают в банки, накрывают пластмассовыми крышками или обвязывают пергаментной бумагой.

Хранят ягоды лимонника в холодильнике или в прохладной кладовке.

Спиртовая настойка

Ее можно приготовить и на спирте с крепостью 95 %. На 200 г спирта берут 40 г сухих ягод, для лучшей экстракции измельченных. Спустя две недели настаивания без попадания солнечных лучей принимают утром и в течение дня по 15-20 капель.

Настойка для потенции

Многие мужчины обращаются к народной медицине в поисках рецепта решения деликатной проблемы - усиления половой функции. Импотенция может быть результатом и признаком других серьезных заболеваний и далеко не всегда природные лекарства могут помочь в их решении. Да и применение одной лишь настойки не избавит от проблемы, но в сочетании с полноценным отдыхом и сбалансированным питанием, отказом от вредных привычек - курения, употребления спиртных напитков или наркотиков - можно попытаться добиться положительного результата.

Рецепт «настойки для мужчин» аналогичен приведенному выше рецепту настойки для увеличения работоспособности. Принимают в зависимости от самочувствия по 20-25 капель дважды или трижды в сутки.

Противопоказания и побочные эффекты

Любые препараты из шизандры принимать следует лишь после консультации с профильным врачом, поскольку перечень противопоказаний и состояний, при которых прием препарата может обернуться ухудшением здоровья, достаточно велик. Передозировка лимонника китайского может вызвать:

угрожающее здоровью (порой - жизни) повышение артериального давления;
депрессивное состояние, бессонницу;
тахикардию и любые другие нарушения сердечного ритма;
расстройство желудка.

Противопоказано употребление препаратов, содержащих китайский лимонник:

беременным, кормящим;
детям младше 12 лет;
страдающим от гипертонии - тонизирующее средство, одновременно повышающее артериальное давление, может спровоцировать угрожающее жизни состояние;
имеющим в анамнезе заболевания печени;
людям с любыми неврологическими проблемами, включая эпилепсию, энцефалиты, энцефалопатии, повышенное внутричерепное давление;
инфекционные заболевания, обострения аллергии.

Следует со всей серьезностью отнестись к предлагаемому выше списку противопоказаний, а при явлениях передозировки препаратов китайского лимонника или их побочных действиях - обратиться к врачу.

Заготовка и хранение

Созревшие ягоды растения срезают, стараясь не повредить кисть и стебель. Можно собирать в эмалированные ведра, плетеные корзины, пластиковую тару. Не стоит использовать оцинкованную емкость из-за их возможного окисления.

Ягоды рассыпают в один-два слоя на ровную поверхность и 2-3 дня подсушивают, периодически вороша. Затем перебирают для отделения цветоложа и мелких примесей. Досушивают в духовке при температуре до 65 °C. Плоды, обработанные подобным образом, в течение двух лет сохраняют свои полезные свойства.

Можно сварить варенье любым привычным способом или заготовить сок, как указано выше.

Листья, стебель лианы в качестве заготовки для чая подсушивают, измельчают и хранят в любой подходящей емкости.

Китайский лимонник - растение, удивляющее богатым полезных для организма человека веществ. Но пользу он приносит лишь при правильном и дозированном его применении. Консультация с лечащим врачом перед началом лечебного использования растения увеличит шансы на получение эффективного результата.