Что делать если организму не хватает йода? Дефицит йода: признаки, симптомы и опасность для здоровья.

Очень часто мы слышим, что в рационе питания современного человека мало йода.

Почему этот микроэлемент так важен для нашего здоровья и чем нам грозит его отсутствие?

Без йода не происходит синтез гормона щитовидной железы Тироксина - который контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно - солевого обмена белков, жиров и углеводов, теплообмен в организме, деление и рост клеток.

Так же этот гормон контролирует работу печени и сердечно - сосудистой системы, образованию Фагоцитов - патрульных клеток крови, они должны уничтожать чужеродные тела.

Кроме этого от Тироксина зависит состояние нервной системы человека, его эмоциональное и психологическое здоровье. Если вмести с пищей в организм человека поступает недостаточное количество йода, то щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество Тироксина - такое состояние называется йододефицитом.

Чаще всего недостаток йода влияет на работу нервной системы, симптоматика данной нехватки следующая: человек становится забывчивым ухудшается внимание и реакция, появляется раздражительность, а самое главное слабеет наша имунная система.

Возникают проблемы в области сердечно - сосудистой системы: аритмия, понижается уровень гемоглобина в крови.

Одним из последствий нехватки йода в организме является резкое повышение веса тела человека. Тироксина слишком мало для того, чтобы процесс использования энергии шел нормальным путем и как следствие - жировые отложения.

Если вы питаетесь на ваш взгляд полноценно и ведете активный образ жизни, но при этом не можете избавится от лишних килограмм, вам необходимо обратиться к эндокринологу, так как один из признаков йододефицита.

Если дефицит йода давно не пополнялся, то ткани щитовидной железы начинают разрастаться, пытаясь компенсировать недостаток производства Тироксина большим количеством клеток. Такое увеличение щитовидной железы называется - Зобом.

Особую опасность йододефицит представляет представляет для беременных женщин. Если этого микроэлемента не хватает существует угроза прерывания беременности, ребенок может родиться мертвым или с серьезным диагнозом - кретинизм. Не менее вредит дефицит йода детям: они отстают в умственном и физическом развитии, а так же замедляется рост и ведет к нарушению восприятия информации и речи.

Нехватку йода может выявить только врач - эндокринолог на основании ваших анализов крови и мочи. При этом он может назначить специальное витаминно - минеральные препараты в состав которых входит йод. Тип препарата и его дозировку врач подбирает только после развернутых анализов.

Сколько йода необходимо человеку в сутки

Излишек йода является таким же опасным, как и его недостаток. В больших дозах - это яд.

Вовремя Чернобыльской катастрофы были были зафиксированы случаи тяжелых отравлений когда люди пили йодную настойку - пытаясь защититься от радиации.

Медики информируют - всего 2 - 4 мкг на один килограмм веса тела. Для взрослого - эта доза составляет 150 - 200 мкг в сутки. Молодым людям в период полового созревания, беременным женщинам и в период лактации доза йода возрастает до 200мкг

Основным источником йода среди продуктов питания - морская рыба, морская капуста, креветки и другие морепродукты, а так же фасоль, чечевица, морковь, лук, стручковая фасоль, чернослив.

Для обогащения рациона питания йодом сейчас выпускают специально маркированные продукты питания в которые добавляют от 10 до 30 процентов суточной дозы этого микроэлемента. Одним из таких продуктов является - йодированная соль.

Если ей пользоваться вместо обычной соли, то можно получить суточную дозу йода. Следует помнить, что при тепловой обработке йод испаряется, поэтому следует добавлять йодированную соль уже в готовое блюдо. Йодированная соль сохраняет свои свойства не более 3 - 4 месяцев, в плотно закрытой таре.

Так же наибольшим источником йода есть морская вода. Черное и Балтийские моря очень богаты этим элементом, поэтому людям очень полезно отдыхать на этих пляжах.

Около моря человек получает суточную дозу йода просто из воздуха.

Последняя смогла проанализировать непосредственную связь элемента с работой щитовидной железы, других органов/систем, а также разработала методы коррекции его уровня.

Оптимальной концентрацией микроэлемента в организме взрослого человека считается примерно 25 мг . 3-4% этой цифры поступает с употреблением воды, 4-5% — с воздуха, 25-30% несут в себе растительные продукты и больше 50% йода содержат продукты животного происхождения. Таблицу с продуктами, которые содержат больше всего йода, можно увидеть .

Однако, даже тщательно составляя свой рацион, регулярно совершая прогулки на морском побережье, некоторые люди продолжают страдать дефицитом йода. Как показывает практика, причина в своеобразном усвоении данного галогена.

Банальная хлорированная вода, лекарственные средства с высоким содержанием фтора/брома могут активно истощать запасы йода.
Не менее агрессивны к данному элементу такие продукты питания как цветная капуста, горчица, соя, редис, а также термическая обработка пищи.
Стоит быть аккуратными с приемом аспирина, пенициллина, стрептомицина, гормональных препаратов, блокирующих усвоение галогена.

Часто имеют место и другие причины дефицита йода:

Хронический дисбактериоз.
Индивидуальная непереносимость источников элемента.
Однообразный рацион, не содержащий морепродукты, йодированную соль, морскую рыбу.
Проживание в горных массивах, местах сильно отдаленных от морских побережий.
Курение, алкоголизм.
Радиоактивное облучение.
Контрацепция с помощью гормональных препаратов.
Дефицит селена.

ВАЖНО! Особо внимательным к уровню йода следует быть женскому полу, поскольку его здоровье напрямую зависит от функционирования щитовидной железы, стабильности гормонального фона.

Возможность будущего материнства и благополучное вынашивание крохи также могут пострадать от недостаточного содержания микроэлемента, которое повлечет за собой нарушение менструального цикла, бесплодие, угрозу выкидыша/преждевременных родов, серьезные патологии внутриутробного развития.

К чему приводит нехватка йода?

Так как от концентрации йода в организме зависит функционирование щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, то в качестве последствий недостаточности элемента часто рассматривают ряд заболеваний:

аритмия;
атеросклероз;
гипертония;
анемия;
радикулит грудного/поясничного отдела;
микседема;
эндемический зоб;
тиреотоксическая аденома;
болезни желудочно-кишечного тракта;
набор массы тела (булимия).

У детей часто возникают проблемы со здоровьем еще на уровне внутриутробного роста: задержка развития (умственного/физического), кретинизм, неизлечимые патологии . Хотя и сама беременность/последующая лактация могут находиться под угрозой, в связи с дисфункцией щитовидной железы, состоянием гормонального фона.

Параллельно с внутренними проблемами, существует и внешняя клиническая картина , отражающая дефицит данного элемента:

Человек испытывает хроническую усталость, апатию, полное отсутствие мотивации к каким-либо действиям. Иногда это еще называют «хандрой».
Имеют место отеки, общее недомогание, непрерывное чувство голода.
Наблюдается существенное снижение либидо.
Человек не хочет общаться, бросает любимые привычки, может поменять работу, обычный круг друзей/знакомых.

ОСОБЕННОСТИ! Симптомы дефицита йода в организме женщины и мужчины, а также сопутствующие признаки, причины патологии, их последствия имеют практически одинаковую частоту проявления. Только у женщин дисбаланс гормонального фона более явный, поскольку непосредственно связан с материнством, а также общим эмоциональным/психологическим здоровьем.

Основные признаки недостатка йода

Именно от уровня концентрации йода зависит выработка тиреоидных гормонов , в результате нехватки которых часто развивается гипотериоз.

Что касается основных органов/систем организма, то они страдают не меньше, дополняя клиническую картину йододефицита:

ВАЖНО! Иногда даже резкая смена настроения, эмоциональная нестабильность, безвольность, апатия, депрессия могут быть признаками нехватки галогена. И если пациент не может найти в себе силы что-то изменить, бить тревогу стоит родным/близким.

Симптомы дефицита йода

Даже если человек внешне выглядит абсолютно здоровым, но испытывает непонятное хроническое недомогание, часто заболевает простудными/вирусными недугами, не может справиться с перепадами настроения, ему стоит посетить доктора . Там ему помогут составить общую клиническую картину. И если дело в дефиците йода, на основе симптоматики окажут оперативную помощь.

У мужчин

Развитие патологии не зависит от возраста пациента и его половой принадлежности. Однако, как показывают медицинские исследования, гормональный фон у мужчин более устойчив, чем у женщин. К тому же потребность йода у сильного пола не столь высока.

Стоит заметить, что, несмотря на то, что симптомы недостатка йода в организме у женщин, имеют более явный характер, признаки патологии у мужчин также проявляются довольно остро.

В случае снижения указанных цифр наблюдается сбой в работе сердца, ЖКТ, нервной системы (апатия, эмоциональная нестабильность).

ВАЖНО! Могут иметь место проблемы интимного характера (снижение потенции, либидо). Иногда доктора вынуждены констатировать бесплодие.

У женщин

Женский пол как никто зависит от гормонального фона. Имеется в виду репродуктивная функция, общее состояние здоровья, эмоциональный фон .

В случае снижения йода в организме женщина может потерять ребенка (выкидыш, замершая беременность, преждевременные роды), родить нездорового малыша с теми или иными патологиями. Не менее часто страдает сердечно-сосудистая система пациентки (аритмия, гипотония), общее самочувствие в период лактации.

Что касается других симптомов нехватки йода в организме женщины, признаков данной патологии, при каких требуется срочное лечение, то они ничем не отличаются от клинической картины недуга у мужчин.

У детей и подростков

Начиная с внутриутробного периода, щитовидная железа малыша остро нуждается в галогене для нормального физического/умственного развития .

После рождения опорно-двигательный аппарат не сможет нормально развиваться без достаточного уровня йода. Кроме того, ребенок будет раздражительным, неуправляемым, пассивным, вялым. Его кожные покровы/волосы станут сухими. Возможны головные боли.

У подростков же может наблюдаться задержка полового созревания, хроническая усталость, замедление роста, сбой в обмене веществ.

Группа риска

В группу риска входит сразу несколько категорий:

Беременные женщины, кормящие мамы.
Люди, злоупотребляющие алкоголем, курением.
Пациенты, имеющие скудный рацион питания, равнодушные к морепродуктам, морской рыбе.
Жители горных массивов, мест отдаленных от морских побережий.
Люди с индивидуальной непереносимостью химического вещества.

Как определить нехватку йода?

Учитывая тот факт, что препараты с высоким содержанием йода категорически запрещено принимать без назначения эндокринолога, диагностику уровня микроэлемента лучше совершать на приеме у специалиста.

Там пациенту будет выписано направление на анализ мочи (на содержание в ней йода), анализ крови (на гормоны щитовидной железы). При недостаточной информативности лабораторного исследования рекомендуется сделать УЗИ щитовидки.

Своего рода тест на элемента можно сделать и в домашних условиях. Для этого на внутренней стороне предплечья (или бедра) рисуется три линии с помощью ватной палочки и раствора йода. Одна должна быть полупрозрачной, вторая – четкой, третья – прорисованная дважды/трижды.

Процедура проводится вечером, а на утро оценивается результат:

Исчезла только первая полоса – организм не нуждается в дополнительных источниках йода.
Исчезли первые две – имеется нехватка микроэлемента.
Пропали все полоски – организм испытывает острый йододефицит.

Лечение

ВАЖНО! Проводится только согласно врачебным рекомендациям, под четким контролем эндокринолога!

Состоит из приема дополнительных источников микроэлемента:

Лекарственные препараты (Йодид, Йодофол, Йодомарин). Дозировка назначается в индивидуальном порядке.

Коррекция питания, внесение в рацион морепродуктов, морской рыбы, красного мяса, молока, черной смородины, замена обычной соли на йодированную.

Минеральные воды с йодом.

Поливитаминные комплексы.

Профилактика

Что делать для того, чтобы поддерживать должный уровень йода в организме, посоветует специалист.

Зачастую достаточно сбалансированного питания, в котором есть место продуктам с высоким содержанием галогена. Не будет лишним отдых у моря, прием витаминных комплексов (особенно весной) и четкий контроль за собственным здоровьем . Ведь первые признаки не видны окружающим, но существенно отравляют жизнь пациентам.

Что касается женщин, им рекомендуется регулярное обследование щитовидной железы. Особенно при планировании беременности и во время вынашивания малыша. Ведь женский пол очень зависим от гормонального фона, а тот, в свою очередь непосредственно связан с уровнем йода в организме.

Это интересно! Ещё несколько познавательных статей

Йод является одним из важных микроэлементов для организма человека. Он синтезирует тиреоидные гормоны щитовидной железы, отвечающих за обменные процессы в организме. Тиреоидные гормоны на 65% состоят из йода. При дефиците йода в организме снижается выработка гормонов, что приводит к развитию гипотиреоза. Симптомы недостатка йода проявляются болезненными состояниями организма, поэтому лечение дефицита йода проводить надо в обязательном порядке, чтобы не усугубить проблемы со здоровьем.

Признаки йододефицита

При длительном дефиците йода в организме происходят сбои в сердечно-сосудистой, пищеварительной системах. Нередко возникают неврологические нарушения, ожирение. У детей наблюдается отставание в физическом и умственном развитии.

Йододефицит вызывает развитие серьёзных патологий, таких как умственная отсталость, эндемический зоб, нарушение памяти, импотенция, ранний климакс, психоэмоциональная нестабильность, сердечно-сосудистые заболевания, рост раковых клеток.

Симптомы недостатка йода

Дефицит в организме важного элемента как йод часто выявляется не сразу. Изменения, происходящие в организме на фоне его недостатка легко спутать с обыкновенным переутомлением.

Однако если для явного переутомления не было предпосылок, а вялость и сонливость, упадок сил преследуют, не отступая, следует обратить внимание на состояние здоровья. Первое, что необходимо сделать − сдать анализ на уровень тиреотропных гормонов в крови.

Недостаток йода проявляет себя в 99% случаев хронической усталостью, мышечной слабостью.

Симптом йододефицита проявляется также отёками. Это могут быть отёки рук, ног, отёки под глазами. Приём мочегонных средств в этом случае не приносит результата, может даже усугубить положение. Мочегонные препараты будут способствовать вымыванию из организма полезных микроэлементов и нарушению водно-солевого баланса.

Сбои менструального цикла, его нестабильность являются первыми признаками начальной стадии дефицита йода в организме женщины, поскольку из-за этого происходит сбой работы гормональной системы. Хроническое состояние йододефицита чревато для женщин бесплодием, ранним наступлением климакса.

К чему приводит йододефицит

Йододефицит при беременности может пагубно сказаться на развитии плода. Самопроизвольный аборт, мертворождение, врожденные патологии − это частые последствия недостатка важного элемента в организме беременной.

Головокружение, слабость, бледность кожных покровов − это симптомы железодефицитной анемии. Снижение метаболической активности из-за нехватки йода вызывает анемию. Анемия связана с недостатком в крови железа. Обычно при недостатке йода она проявляет себя в зрелой стадии гипотериоза.

Увеличение массы тела без видимой причины должна также насторожить. Это говорит о серьёзном йододефиците организма. Масса тела в этом случае увеличивается из-за отёка, вызванного нарушением обмена веществ. Кроме увеличения массы тела происходит утолщение кожи, лицо становится одутловатым, опухает язык и губы, конечности. Обширный отёк может вызвать снижение слуха, охриплость голоса, затруднение носового дыхания.

Снижение артериального давления часто случается на фоне недостатка йода. Нарушения в сердечно-сосудистой системе происходят из-за ухудшения кровообращения. Слабость сразу же после утреннего пробуждения, головокружения, головная боль, одышка, учащенное сердцебиение, потливость, утомляемость − признаки гипотонии.

Следует знать, что гипотония может быть спутником других заболеваний эндокринной системы. Она возникает на фоне стрессов, неправильного бесконтрольного приёма лекарств, при малоподвижном образе жизни. К йододефициту такие заболевания не имеют отношения.

Снижение внимания, ухудшение памяти, неспособность к умственной деятельности сигнализируют о потребности организма в йоде. Запоминание дат, событий, решение сложных задач становится непосильной работой. Очень важно устранить йододефицит на этой стадии. Если этого не сделать, может наступить глубокая депрессия.

Возникновение депрессии служит отправной точкой расстройства психического здоровья. Эмоциональный фон становится стабильно низким, ему сопутствует постоянная апатия, пассивность, удручённое состояние, отсутствие радостных эмоций. При отсутствии адекватного лечения наступает тяжёлая депрессия. Подключается безвольность, полное отсутствие желания как-то улучшить своё состояние. В этой ситуации очень важна помощь близких, которые должны побуждать больного обратиться за лечением.

Как проверить потребность вашего организма в йоде

Без проведения анализов определить потребность в йоде очень просто в домашних условиях. Для этого есть 2 простых способа:

Первый способ заключается в нанесении йодной сетки на внутренней стороне руки в несколько квадратов. Затем не давая касаться одежды понаблюдайте в течение нескольких часов за исчезновением сетки. Если сеточка исчезает за 2-3 часа, то это говорит о дефиците йода у вас в организме, который нужно лечить. Если сеточка просматривается даже на следующий день, то у вас все в порядке с этим важным микроэлементом.
Второй способ дает более точные результаты. В середине дня или вечером также на внутренней стороне руки с помощью ватной палочки нарисуйте 3 линии йодом: первая линия толщиной 2-4 мм, вторая – 5-6 мм, третья линия толщиной 1 см. Утром посмотрите какая из линий исчезла. Если пропала только первая тонкая линия, то с йодом у вас все в порядке. Если исчезли 2 первых линии – то это говорит о начальной стадии проблемы. Если пропали все 3 линии – это йододефицит, а значит следует незамедлительно принимать меры для восполнения йода в организме до нормы.

Способы предупреждения и лечения йододефицита

Очень важно оградить себя и своих близких от недостатка йода. Средняя суточная норма этого элемента для взрослого человека составляет 120−150мкг. Получить её можно, скорректировав рацион питания. Необходимо включать в ежедневное меню морскую рыбу, морепродукты, рыбий жир, йодированную соль, мясо, молочные продукты, фрукты и овощи.

Причины нехватки йода:

патологии щитовидной железы из-за наследственной предрасположенности;
болезни гипофиза;
неблагополучная экологическая обстановка;
работа на «вредных производствах»;
несбалансированное питание (отсутствие йодосодержащих продуктов).

Часто йодная недостаточность развивается при полном отсутствии в меню морской рыбы и других морепродуктов. Особенно подвержены этой проблеме жители областей, удалённых от морского побережья. В таком случае показано постоянное использование при приготовлении пищи соли, обогащенной йодом.

Помимо включения в рацион богатых йодом продуктов, в комплексное лечение взрослых и детей входит прием аптечных препаратов, содержащих йод, которые представлены в большом разнообразии. Самые распространенные и доступные это: Йодомарин, Йодобаланс, Калия йодид, витаминные комплексы Алфавит и Витрум.

Профилактика йододефицита

Для исключения недостатка йода в организме вполне достаточно скорректировать рацион питания, включив в него необходимые продукты, содержащие этот элемент. Это:

морепродукты, морская рыба;
красное мясо (говядина);
морская капуста;
сельдерей;
минеральная вода с йодом;
хурма, бананы;

Йод считается самым важным микронутриентом в организме человека. Данное вещество играет ключевую роль в формировании эндокринной системы, отвечающей за работоспособность большинства внутренних систем и состояние иммунитета. Нехватка йода может стать причиной развития серьезных патологий, избавиться от которых не всегда возможно.

Некоторые из отклонений, спровоцированных таким состоянием, навсегда меняют качество жизни человека.

Первые симптомы нехватки йода у женщин напоминают обычное недомогание. Однако при появлении одновременно нескольких признаков или сохранении их на протяжении длительного времени возникает риск йододефицита. Подтвердить опасения можно путем прощупывания области гортани в месте расположения щитовидной железы. При нехватке йода данный орган увеличивает свой размер, при пальпации хорошо ощущается своеобразная опухоль.

Признакам недостатка йода в организме являются следующие состояния:

К симптомам нехватки йода в организме также относятся нарушения репродуктивной системы женщины. Беременность может не наступать в течение длительного времени, вплоть до установления диагноза эндокринное бесплодие. Естественные процессы при этом осуществляются неполноценно. Например, наблюдается отсутствие созревания яйцеклеток при овуляции.

Кто входит в группу риска?

На уровень содержания йода могут оказывать влияние различные факторы, к числу которых относятся не только индивидуальные особенности организма, образ жизни или рацион питания, но и воздействие неблагоприятных факторов внешней среды. Например, чаще всего йододефицит диагностируется у жителей районов с загрязненной экологией.

Повысить риск развития йододефицита могут следующие факторы:

курение или злоупотребление алкоголем;
отсутствие в рационе питания продуктов, содержащих йод;
возраст после 40 лет;
детский возраст;
воздействие радиоактивного облучения;
бесконтрольный прием оральных контрацептивов;
нехватка селена в организме.

Наиболее подвержены риску развития йододефицита дети и беременные женщины. В период роста организм нуждается в повышенном содержании витаминов и полезных микроэлементов. Аналогичная ситуация наблюдается в период вынашивания плода. Детям и женщинам в период беременности нередко назначаются йодосодержащие препараты в качестве профилактических средств. Недостаток йода приводит к серьезным патологиям.

Симптомы избытка

Избыток йода в организме может быть хроническим или острым.

В первом случае происходит своеобразное отравление веществом в результате поступления в организм его чрезмерно высокой дозировки.

Во втором случае переизбыток йодом может развиваться годами, а проявляться в виде симптомов, напоминающих различные заболевания.

Выявить такое состояние можно по общей симптоматике или с помощью стандартных лабораторных исследований (аналогичных диагностике нехватки йода в организме).

Симптоматика избытка йода:

металлический привкус во рту;
специфический запах изо рта;
раздражение слизистых органов дыхания (кашель, насморк);
частые головные боли и головокружения;
повышенное слюноотделение;
регулярная тошнота и учащение стула;
появление на кожных покровах угревой сыпи, сопровождающейся зудом;
покраснение слизистых оболочек глаз и конъюнктивы;
ощущение жжения в горле;
нарушение работоспособности почек;
снижение иммунитета;
ослабление скелета;
резкое снижение массы тела;
нарушение энергетического теплового обмена;
общая слабость организма;
появление желтого оттенка слизистых оболочек;
развитие атеросклероза;
раннее появление седины волос;
периодические болевые ощущения в правом подреберье.

Методы диагностики

Диагностировать нехватку йода можно не только с помощью специальных анализов, но и самостоятельно. Для этого необходимо перед сном на предплечье нарисовать обычным йодом три полоски, длина каждой из которых будет не менее пяти сантиметров.

Одна из линий должна быть прорисована жирно и отчетливо, вторая - тонко, третья - насыщенно, но не жирно. Если утром исчезла только тонкая полупрозрачная линия, то йододефицита нет. При отсутствии всех линий нехватка йода очевидна.

Другие способы диагностики нехватки йода в организме:

УЗИ щитовидной железы;
общий анализ мочи;
лабораторное исследование крови на содержание гормонов щитовидки.

Лечение нехватки йода

Восполнение запаса йода в организме должно осуществляться комплексно. Оптимальным вариантом является сочетание изменения рациона питания с приемом специальных препаратов ликвидирующих йододефицит.

Хорошим дополнением к такому курсу будут некоторые рецепты альтернативной медицины. После окончания терапии необходимо пройти повторное обследование и консультацию с эндокринологом.

Медикаменты

Самым эффективным способом восполнения запаса йода в организме является прием специальных препаратов. Ассортимент таких средств отличается разнообразием. Курс лечения зависит от индивидуальной клинической картины состояния здоровья пациента. Перед их применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом для составления графика и дозировок приема препаратов.

К препаратам, способным повысить содержание йода в организме, относятся следующие средства:

биологически активные добавки с содержанием морской капусты и морской соли;
Фукус;
Йод-актив;
Калия Йодит;
Йодомарин;
Йодбаланс;
Йодит;
Эутирокс;
витаминные комплексы.

Народные средства

Альтернативная медицина предлагает немало рецептов восполнения запаса йода в организме При выборе рекомендаций необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. В некоторых рецептах, например, в качестве дополнительного компонента используется мед. Использовать такие средства надо только при отсутствии риска возникновения аллергической реакции.

Примеры народных средств для восполнения запаса йода в организме:

В каких продуктах содержится много йода?

Восполнение запаса йода в организме с помощью продуктов питания относится к числу эффективных способов исключения йододефицита. Однако ключевую роль играет степень развития отклонения. При значительной нехватке йода такого способа может быть недостаточно и в любом случае его придется дополнять приемом специальных препаратов.

Повышенное содержание йода содержится в следующих продуктах питания:

зеленый лук;
свекла;
картофель;
гречка;
черная смородина;
рыбий жир;
яблочные семечки;
морепродукты;
говядина;
ананасы;
редис;
цитрусовые плоды;
виноград;
морская капуста;
морская рыба;
персики;
йодированная поваренная соль.

Профилактика йододефицита

Профилактика нехватки йода в организме заключается в нескольких правилах, соблюдение которых не отличается сложностью. Рацион питания должен быть полноценным и сбалансированным, малоподвижный образ жизни исключается, а от вредных привычек лучше отказаться.

Особенно важна профилактика йододифицита в детском возрасте . При его выявлении необходимо не только своевременно предпринять соответствующие меры, но и регулярно проходить обследование у эндокринолога.

К профилактике йододефицита относятся следующие рекомендации:

в рационе питания должны присутствовать морепродукты и продукты, богатые йодом;
регулярный прием витаминных комплексов;
при приготовлении пищи периодически надо использовать йодированную соль;
при выявлении нехватки йода в организме можно дополнить рацион специальными продуктами, например, йодированный хлеб, крупы с содержанием этого компонента и пр. (производители делают специальные отметки на упаковках таких продуктов);
обследование у эндокринолога один или два раза в год.

Нехватка или избыток йода в организме могут стать причиной серьезных отклонений работоспособности жизненно важных систем. Такие состояния негативно влияют на репродуктивную функцию, поэтому при планировании беременности анализы на гормоны щитовидной железы сдают оба партнера. Кроме того, йододифицит при отсутствии своевременной диагностики будет затруднять процесс лечения имеющихся заболеваний. После временного исчезновения симптомов, их развитие начнется заново.

Дефицит йода у человека возникает вследствие недостаточного попадания этого химического элемента в организм извне. Самостоятельно выработать йод человеческий организм не в состоянии, поэтому он вынужден постоянно восполнять необходимый его запас из пищевых продуктов, морской воды, биологически-активных добавок и даже воздуха.

Роль йода в функционировании организма

В современном мире едва ли не четверть всего населения планеты страдает от недостатка йода и даже не догадывается об этом, поскольку сигналы о крайне запущенном состоянии йододефицита - изменение размера щитовидной железы и следующие за этим осложнения - наблюдаются всего у одного индивида из нескольких тысяч. Почему это происходит? Дело в том, что организм человека со средним иммунитетом наделен уникальной способностью: регулировать уровень содержания элемента в плазме крови, и не допускает возникновения острого «голода».

Но, если организм в силу каких-либо факторов серьезно ослаблен и механизм регулирования йодного баланса нарушен, в работе щитовидки немедленно происходит сбой на уровне эндокринной системы, влияющей на функционирование всех без исключения жизненно важных органов. Какие последствия это влечет:

нервно-психические расстройства;
ослабление иммунитета;
нарушение теплорегуляции тела;
уменьшение синтеза гормонов, поддерживающих репродуктивную функцию.

Это лишь малый список тех патологических состояний, которые наступают вследствие регулярного недополучения щитовидной железой столь необходимого для ее работы химического элемента.

Причины йододефицита

Так как примерно 92 % поступает с продуктами питания, основной причиной дефицита данного вещества является несбалансированный рацион, в котором отсутствуют либо содержатся в недостаточном количестве свежие овощи, фрукты, зелень, а также морская рыба, красное мясо и грибы.

Другая причина недостатка йода, также связанная с едой, - это обедненные на данный галоген местные почвы. Люди, предпочитающие употреблять в пищу фрукты и овощи, произрастающие исключительно в экологически неблагоприятных районах места своего проживания, чувствуют проблемы со здоровьем щитовидной железы даже при соблюдении норм питания. Компенсировать недостаток йода в организме можно, включив в рацион продукты, искусственно обогащенные им, или биологически активные добавки с этим элементом.

В группе риска беременные женщины. Стандартной нормы йода, рассчитанной для взрослого человека, женщине в положении недостаточно, ведь ее организм теперь расходует в полтора-два раза больше полезных веществ, чем в обычном состоянии. Выход - употреблять продукты, богатые йодом, в большем количестве, уменьшив в ежедневном рационе долю малопитательных и «пустых» блюд: макарон, пакетированных соков, полуфабрикатов, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Рекомендации для детей подросткового возраста, которые также нуждаются в большем количестве этого элемента, будут приведены ниже. Сейчас же отметим, что нехватка этого важнейшего элемента в организме ребенка может привести к тяжелым последствиям - вплоть до развития слабоумия.

Симптомы недостатка йода

Такие очевидные как визуальное увеличение щитовидки с сопутствующим нарушением дыхательных и глотательных функций, становятся заметны только в результате длительного и стабильного «скрытого голода». Симптомы недостатка йода в организме, указывающие на это на начальной стадии патологии, выделить не так просто, поскольку дифференцировать их приходится из обширного спектра самых разных возможных диагнозов.

Провести доступную диагностику на йододефицит врачи рекомендуют при появлении нескольких признаков из нижеследующего перечня. Они могут быть выражены в различной степени, но всегда несвойственны предшествующему состоянию пациента:

нарушение метаболизма - быстрый набор массы тела, запоры, утренние отеки лица и конечностей, при которых диуретики бессильны;
резкое ухудшение состояния волос, кожи, ногтей - они становятся безжизненными, словно покрытыми серым налетом;
эмоциональная дестабилизация - истеричность, плаксивость, агрессивность, склонность к депрессиям, а также постоянная усталость и явное ухудшение памяти;
ослабление иммунитета, выражающееся в частых и затяжных простудных заболеваниях, снижении регенерационных возможностей организма;
перебои в работе сердечно-сосудистой системы;
ухудшение качества и свертываемости крови;
расстройство либидо.

Конечно, не все симптомы недостатка йода в организме человека возникают одновременно и настолько ярко выражены, что их можно сразу определить как патологию, а не случайный фактор. Насторожить должен основной повторяющийся, или уже установившийся как норма, момент - это невозможность выспаться, хотя на сон отводится столько же времени, как и раньше, и хроническая усталость, иногда переходящая в апатию.

Недостаток йода в организме женщины и мужчины

У девушек и женщин репродуктивного возраста йододефицит может проявить себя еще одним специфическим симптомом - это скачки менструального цикла либо изменение характера месячных: чрезмерная обильность или оскудение кровянистых выделений. Нельзя игнорировать симптомы недостатка йода в организме у женщин, так как в будущем это может повлиять на возможность зачать ребенка, привести к самопроизвольным выкидышам и раннему наступлению климакса.

Мужчины, плохо следящие за своим рационом, получат другую проблему - снижение эректильной функции, нарушение спермогенеза, вплоть до развития простатита и аденомы простаты. Кроме того, именно у мужчин в связи с более напряженным графиком дня и повышенными энергозатратами чаще наступают связанные с недостатком йода психические срывы, а также наблюдается раздражительность и вспышки агрессии.

Нормальный индекс ежедневного употребления йода для взрослого человека - 150 мкг.

Йододефицит у беременных

Если недостаток йода у женщины обнаружили уже во время беременности и есть риск возникновения патологий внутриутробного развития плода, следует осторожно начать вводить в рацион натуральную пищу, содержащую этот элемент, и стараться не употреблять продукты, напротив, ухудшающие его усвояемость: кукурузу, чечевицу, салат, арахис, хрен, репу, крахмалосодержащие продукты. При симптомах недостатка йода у женщины ей важно настоять на необходимости проведения специального анализа крови на наличие в ней гормонов, вырабатываемых щитовидкой: тиреотропный гормон, трийодтиронин, тироксин, кальцитонин. Исследование за весь период беременности делают три раза.

При симптомах недостатка йода в организме у женщины во время беременности достаточно употреблять вместе с едой и жидкостью приблизительно 250 мкг вещества в сутки.

Нехватка йода у ребенка

Симптомы недостатка йода в организме ребенка на метаболическом, иммунном и психическом уровне не будут отличаться от тех, которые свойственны взрослым людям. Только нормы потребления элемента будут варьироваться в зависимости от возраста малыша:

от 0 до года - 50 мкг;
от годика до 6 лет - 90 мкг;
от 6 лет до 12 - 120 мкг.

Подросткам можно слегка превысить указанную норму (до 200 мкг вещества в день). Это связано с половым созреванием детей. При этом нужно не забывать, что переизбыток элемента, вследствие бесконтрольного приема лекарственных препаратов или БАД, приводит к таким же плачевным последствием, как и острый «скрытый голод».

Чем опасен йодный дисбаланс для детей

Детский организм, не имеющий особенных патологий развития и врожденных проблем со щитовидкой, довольно редко испытывает сильный йододефицит, потому что инстинктивно регулирует потребность в тех или иных продуктах, помогающих сохранить баланс данного элемента в крови.

Родителям не стоит бить тревогу, если ребенок без видимых причин вдруг начинает отказываться от овощей или фруктов, входящих в список продуктов, богатых йодом. Таким способом малыш подсознательно оберегает свой организм от переизбытка капризного элемента. Или, наоборот, проснувшееся у ребенка отвращение к пище, задерживающей усвоение йода, может говорить о необходимости восполнить образовавшийся дефицит.

Особо хотелось бы предостеречь родителей, фанатично преследующих идею использования при готовке пищи искусственно йодированных продуктов - соли, хлеба, приправ. Поступающий в организм таким путем объем йода почти невозможно контролировать. В результате щитовидка начинает синтезировать гормоны в усиленном режиме или бесконтрольно: одни в больших количествах, другие - в меньших. Итогом такого дисбаланса может стать базедова болезнь, фурункулез, разрушение зубной ткани, нарушение терморегуляции.

Продукты питания, содержащие йод

Люди, обнаружившие у себя недостаток йода, как правило, совершают одну и ту же ошибку: начинают одновременно принимать препараты, содержащие его, и формируют ежедневное меню таким образом, чтобы оно состояло более чем на 70 % из продуктов, активно снабжающих организм данным элементом. В лучшем случае результатом такого бессистемного перехода на «исправленный» рацион становится временное ухудшение самочувствия, которое вовремя дает понять, что такой подход к решению проблемы неправильный.

При первых признаках недостатка йода в организме человеку достаточно пропить один курс специальных препаратов с умеренным содержанием элемента в составе («Йдомарин», «Калия йодид», «Йодбаланс» и др.) и следить, чтобы рацион на 35-40 % состоял из следующих продуктов:

свежая зелень (вся);
овощи: картофель, болгарский перец, любая капуста, свекла, фасоль, соя, томаты, баклажаны, чеснок и редис;
различные ягоды и свежие фрукты: хурма, ананасы, черная смородина, лимоны и прочие цитрусовые, бананы;
крупы: греча и пшено;
морская рыба и все морепродукты;
молочные продукты: сыры, сливочное масло, свежее молоко;
куриные и перепелиные яйца;
грибы;
говядина.

Следует брать в расчет тот факт, что треть йода обязательно улетучится в процессе приготовления еды. Лучше всего, если сырые и термически обработанные продукты с йодом будут употребляться в соотношении 2:1.

Диагностика «скрытого голода»

Диагностировать при соответствующих симптомах недостаток йода в организме у женщины или мужчины можно без обращения в медицинскую лабораторию. Достаточно запастись флакончиком 5%-го спиртового раствора йода и ватной палочкой. Существует два метода проверки себя на йододефицит:

Рисование сетки. Перед самым сном на предплечье или внутренней стороне бедра рисуют небольшую йодную сеточку из 9-12 ячеек. Утром оценивают рисунок. Если он исчез или его практически не видно, организм явно нуждается в важном элементе.
Тест «Три полосочки». Также перед тем, как лечь спать, нужно нарисовать выше локтя три йодные полосочки: первая - тонкая и полупрозрачна, вторая - хорошо видимая и четкая, третья - несколько раз обведенная и очень яркая. Если к утру исчезнет только тонкая полоса, йододефицита нет. Если нельзя различить вторую полосу, нужно улучшить качество питания. Если же и третья черточка растворилась, необходимо серьезно пересмотреть свой рацион.

К сожалению, эти почти ненаучные методики - единственная возможность распознать патологию в самом ее начале, поэтому они с успехом и безальтернативно применяются при домашней диагностике.

Йодотерапия

Терапию медицинским раствором йода заболеваний, не связанных с наружными повреждениями кожных покровов, современная наука не признает, но находятся люди, видящие в этом сложном химическом элементе чуть ли не панацею от всех болезней. Суть такого лечения заключается в нанесении йодной решетки на определенные участки тела, соответствующие конкретным внутренним органам.

При хронических болях в спине, связанных с межпозвоночной грыжей или отложением солей в позвоночном столбе, рекомендуют нарисовать раствором толстые вертикальные линии вдоль позвоночника через внутренние углы лопаток. Линии, перпендикулярные позвоночнику, накладывают на равном расстоянии межреберных дуг.

При легочных и бронхиальных заболеваниях частую сетку рисуют на средней грудинной области с захватом ключиц. Если болят суставы или есть ушибы, то йодную решетку рисуют непосредственно на месте, причиняющем боль.

Противопоказания к йодной терапии

В первую очередь надо помнить, что содержимое купленного в аптеке 5%-го жидкого раствора не годится для внутреннего употребления и нанесения на слизистые оболочки. Спиртовой состав и высококонцентрированные пероральные препараты нельзя использовать без особых врачебных предписаний при таких заболеваниях, как:

открытая форма туберкулеза;
геморрагический диатез;
фурункулез;
угревая болезнь;
индивидуальная непереносимость химического элемента.

С большой осмотрительностью следует приступать к повторному курсу лечения йодными препаратами. Прекратить терапию нужно будет немедленно, если последует ухудшение самочувствия, проявятся такие симптомы, как головная боль, высыпания на теле, нарушение сердцебиения и головокружение. При первых признаках йодизма нужно незамедлительно обратиться к врачу.